Il-biċċa l-kbira tas-snien ħelu jixtri marshmallows fil-ħwienet, lanqas biss suspett li tista 'issajjar din id-deżerta Delicious fid-dar. Għall-ewwel daqqa t'għajn, huwa diffiċli anki li jiġi ddeterminat minn dak li jkun ippreparat u hemm impressjoni li biex tipprepara l-marshmallows fid-dar għandek tkun confectioner ta 'l-ewwel klassi. Ahna niffirmaw li jekk jogħġbok intom, li l-marshmallow fid-dar, anki tifel u tifla tista 'issajjar, u anke l-mistress adulti jkun jista' jlahhaq maghha. Il-ħaġa prinċipali - il-prodotti meħtieġa għall-marshmallows, hemm xi nisa fil-kċina. Allura, kif tista 'tagħmel il-marshmallows fid-dar?
Marshmallows homemade - riċetta
Ingredjenti:
- zokkor - 1 kg;
- ilma - 300 ml;
- ġelatina - 25 g;
- aċidu ċitriku - 1 tbsp. kuċċarina;
- vanilla - 1 kuċċarina;
- soda - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Ġelatina tixrob f'100 ml ta 'ilma frisk u ħallih jintefħu. Tagħmel il-preparazzjoni tal-ġulepp. Ferra l-ilma li jifdal fil-borma, ferra 'taz-zokkor u ħalliha taħsir għal madwar siegħa. Imbagħad poġġi din it-taħlita fuq sħana medja u ħalliha ttektek għal madwar 8 minuti. Neħħi l-ġulepp mill-pjanċa u daħħal il-ġelatina. Ixxotta l-massa li tirriżulta b'ġelatina bl-iktar veloċità baxxa għal 10 minuti. Żid l-aċidu ċitriku u kompli taħfir għal 5 minuti oħra. Żid il-vanilla bis-soda għal ftit minuti, imsaħ, imbagħad tannulla għal 10 minuti Qiegħed il-bord bil-parċmina u poġġi l-massa tal-marshmallow lest fuqha billi tuża siringa tat-tisjir. Għandu jkun porzjon żgħir. Poġġi d-dock tiegħek b'qerq fil-friġġ għal 4 sigħat. Tpoġġix il-marshmallows fil-friża. Irfinaw nofsijiet flimkien.
Marshmallows ta 'Apple fid-dar
Ingredjenti:
- tuffieħ - 6 biċċiet;
- zokkor - oġġett 1;
- krema 30% - 2 oġġetti;
- bajda bajda - 1 pc;
- meraq tal-lumi - 1 kuċċarina;
- vanillin.
Preparazzjoni
It-tuffieħ laħlaħ, qaxxat u żerriegħa, imbagħad poġġi fil-forn għall-bake. Tuffieħ mitmuma imsaħ permezz ta 'għarbiel biex tagħmel patata mqaxxra. Waqt li tħawwad il-massa tat-tuffieħ, daħħal zokkor, bajd abjad, meraq tal-lumi u ħallat sakemm ma tagħmilx. Ferra l-qoxra bil-purejiet tat-tuffieħ f'baċin b'ilma kiesaħ u ħawwad il-kontenut tagħha b'taħlita, sakemm il-patata mgħaffġa ssir bajda ħoxna. Fi skutella separata, aqbad il-krema għal fowm sod. Għaqqad il-krema mal-purejiet tat-tuffieħ u ħallat bil-mod. Imraġnar ippreparat f'mudelli jew eżatt fuq bord tat-tqattigħ b'parkambjent u ħalli joqgħod għal diversi siegħat fil-friġġ.
Kif tagħmel il-marshmallows homemade biċ-ċikkulata?
Ingredjenti:
- zokkor - 4 oġġetti;
- ġelatina - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - 300 ml;
- aċidu ċitriku - 1 Tsp.
- soda - 0,5 tsp.
- Ċikkulata sewda - 200 g.
Preparazzjoni
F'100 ml ta 'ilma, ħoll ġelatina u ħallih jintefħu. It-taz-zokkor jitferra f'panza żgħira, ferra l-ilma kiesaħ u sajjar fuq sħana medja, waqt li tħawwad il-ħin kollu. Meta l-ġulepp taz-zokkor jagħli, żid il-ġelatina fiha u immedjatament tneħħih mis-sħana. Ħawwad bil-mod, ġġib il-ġelatina biex tlesti x-xoljiment. Ix-xiropp taz-zokkor m'għandux jikber. Mixer f'veloċità medja, ibda l-ġulepp f'żewġ stadji għal 5 minuti. Gradwalment tidħol l-aċidu ċitriku u s-soda. Ħallat għal madwar 10 minuti.
Issa rajt għalik innifsek li m'hemm xejn ikkumplikat fil-mod kif tagħmel il-marshmallows fid-dar. Aħna żgur li intom bħal din id-deżerta tad-dar aktar milli tixtri.