Aħna noffrulek bosta riċetti għat-tisjir homemade Delicious bil-berries. Baking bħal dan jaqbel perfettament mal-akkoljenza tal-mistednin u jikkawżahom biss emozzjonijiet pożittivi.
Kejk tar-ramel bid-berries
Ingredjenti:
- Gosakir - 50 g;
- marġerina - 200 g;
- Kurrat iswed - 50 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- frawli friski - 100 g;
- dqiq - 2 oġġetti;
- zokkor - oġġett 1;
- bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
Il-bajd jinqasam fi skutelli, li jissepara l-proteini mill-isfar. Imbagħad iniżżel il-marġerina bil-isfar, u neħħi d-dixxijiet u l-isquirli għal ftit ħin fil-friġġ. Żid id-dqiq, imbexxa t-trab tal-ħami u għaqqad l-għaġina.
Aħna nqassmu fuq il-folja tal-ħami, nagħmlu l-ġnub u titħawwad f'ħafna postijiet bil-furketta. Il-kejk li jirriżulta huwa msajjar fil-forn għal 20 minuta f'temperatura ta '200 grad. U aħna qed jużaw dan iż-żmien biex tħabbat l-abjad tal-bajd biż-zokkor sakemm il-lather ikun iffurmat. Issa aħna nfirxu l-berries b'mod indaqs fuq il-kejk, ħawwadhom bil-lamtu u qassam l-abjad bit-tarjola bl-għajnuna ta 'siringa tal-ħelu. Wara dan, ħalli kejk tar - ramel għal 30 minuta fi 200 grad.
Kejk bir-berries f'multivark
Ingredjenti:
Għat-test:
- marġerina - 150 g;
- dqiq - 250 g;
- isfar tal-bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- Vanillin - għat-togħma.
Għall-mili:
- abjad tal-bajd - 3 biċċa;
- zokkor - 5 tbsp. mgħaref;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - 200 g;
- berries - 300 g;
- vanillin.
Preparazzjoni
Biex tagħmel torta bil-ġobon cottage u berries, aħna separati l-proteini mill-isfar. Jogurt aħna togħrok sewwa ma zokkor, aħna pour fid-dqiq, npoġġux butir tal-krema u vanillin. Aħna llubrikajna l-iskutella taż-żejt multivark u inxerrdu l-għaġina, ndaqs id-distribuzzjoni tagħha u nagħmlu l-ġnub. Minn fuq, tkopri l-frott żgħir kollu u ħafif imbexxex bil-lamtu. Proteini mkessħa biz-zokkor iħabbat il-mixer mal-qċaċet stabbli.
Fi tazza oħra, ħallat il-krema qarsa, il-lamtu, il-ġobon tal-qoton u ġentilment tgħaqqad il-massa ma 'abjad bit-tarjola. Il-krema lest hija mifruxa fuq il-berries u ħalli l-kejk fil-modalità "Baking" għal madwar 90 minuta. Il-cookies lesti jiksħu f'ħafna setturi magħluqa, imbagħad għaddew bir-reqqa għal dixx, qatgħu u jservu kejk tal-baqta bil-berries fuq il-mejda.
Miftuħ bil-berries
Ingredjenti:
Għat-test:
- ilma 20 ml;
- trab tal-ħami - 5 g;
- butir - 150 g;
- lumi - 1 biċċa;
- dqiq - 300 g;
- zokkor - 30 g;
- bajda - pc 1
Għall-mili:
- vanillina - 4 g;
- lanġas - 2 biċċiet;
- blueberries - 100 g;
- frawli friski, lampun - 100 g;
- zokkor - 50 g;
- cottage cheese - 250 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- krema - 100 ml.
Preparazzjoni
Imsaħ il-butir kiesaħ b'sikkina f'biċċiet żgħar u ħawwad id-dqiq, il-melħ, it-trab tal-ħami u z-zokkor għal kondizzjoni li tinqala '. Imbagħad żid il-qxur tal-lumi, jingħorok fuq il-grond, fil-għaġina, waqqa 'l-bajda u ferra ftit ilma kiesaħ. Wara dan, aħna għaġna għaġina elastika, iżda mhux wieqfa, wrap it f'film tal-ikel u neħħiha għal 30 minuta fil-friġġ.
Fl-aħħar tal-ħin, irrombla l-għaġina f'ċirku u inxerrduha fil-forma ta 'żejt imqatta' qabel, u tqassamha b'mod uniformi fuq il-qiegħ u l-ħitan. Aħna nibqgħu l-għaġina bil-furketta f'diversi postijiet u ikopruha bil-karta tal-ħami.
Barra minn hekk, il-fażola titferra, il-kejk jitħalla jiksaħ, u aħna lilna nfusna jmorru biex iħejju l-mili. Biex tagħmel dan, ħallat il-ġobon tal-birra biz-zokkor, żid il-vanillina u l-krema. Separatament, ħawwad il-miksers tal-bajd u xerredha fil-massa tal-baqta. Aħna maqtugħ il-lanġas f'qatgħat, imqiegħed fuq il-qiegħ tat-torta u imla bil-krema tal-baqta, aħsel berries fuq nett. Imsaħ għal 40 minuta f'forn sħun. Wara dan, aħna kessaħ it-torta, poġġiha fuq dixx u dekorazzjoni bi trab taz-zokkor.