Din l-insalata wunderbare kienet dixx tradizzjonali ta 'festi għal bosta snin flimkien ma' dixxijiet bħal Olivier u l-kesħa. Kull sid għandu l-mod u r-riċetta tiegħu stess għat-tisjir "Aringi taħt pil ta 'pil". Xi ħadd jħobb sempliċement inaqqas il-ħxejjex, xi ħadd - biex jaqbad. B'xi mod jew ieħor, din l-insalata hija kompletament proprjetà ta 'nisa Russi li, anke fi żminijiet diffiċli meta ma kien hemm l-ebda ikel fuq l-ixkafef, jistgħu jkopru t-tabella tal-festi b'mazz ta' patata, karrotti u pitravi, u biss ftit mill-ftit li jista 'jkollok. Aħna ser ngħidlek dwar il-modi l-aktar delikati biex jagħmlu "Aringi taħt il-kisja tal-pil".
Klassiku "Aringi taħt il-kisja tal-pil"
Ingredjenti:
- flett ta 'aringi - 500 g;
- pitravi - 2 biċċa;
- patata - 3 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- tuffieħ - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- mayonnaise - 400 g.
Preparazzjoni
Qabel il-preparazzjoni tal-marinate tal-basal, b'tali mod li ma tantx tkun morra. Biex tagħmel dan, aqta 'b'mod fin u għal 15-il minuta, ferra l-ilma b'għonq tal-ħall. Laħam tal-pitravi, karrotti, patata u bajd jagħli, kessaħ u nadif. Sabiex l-insalata tkun iktar artab, l-ingredjenti kollha ħlief it-tuffieħ, il-gradilja fuq grater fin. Huwa aħjar li togħrok tuffieħ fuq grater kbir. Aqta 'l-fletti tal-ħut f'kubi żgħar. Ibda t-tixrid tas-saffi tal-ħass, mingħajr ma ninsew li naħsu kull saff bil-mayonnaise. Fl-isfel qiegħed il-patata, allura l-aringi u l-basal. Sussegwentement jidħol il-karrotti, tuffieħ, bajd, pitravi. L-aħħar saff ta 'pitravi tal-pitravi huwa mħallat sew mal-mayonnaise u dekorat bl-isfar tal-bajd imfarrak. Hawnhekk hawn xi riċetta għat-tħejjija ta 'insalata klassika "Aringi taħt kisja tal-pil".
"Aringi taħt il-kisja tal-pil" bil-ġelatina
Ingredjenti:
- flett ta 'aringi - 400 g;
- pitravi - 2 biċċa;
- patata - 3 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- mayonnaise - 350 g;
- ġelatina - 15 g;
- tursin.
Preparazzjoni
Biex tagħmel din l-insalata, qoxra l-patata u l-karrotti l-ewwel u issajjarhom, u żżid nofs il-basla, weraq tar-rand u ftit melħ bil-bżar għall-ilma. Wara l-ħxejjex tat-tisjir, madwar 300 ml ta 'brodu ferragħ ġo mug u ferra ġelatina fiha għal nefħa. Laħlaħ tal-pitravi f'saffine separat. Ħaxix u bajd, gradilja fuq grater kbir. Meta l-ġelatina tintefaħ, ferra ¼ brodu b'kontenitur ieħor, u fil-bqija tal-brodu żid il-mayonnaise u ħawwad sew. Żid indaqs il-brodu bil-mayonnaise fl-ingredjenti kollha għajr aringi mqatta 'b'mod fin. Poġġi t-tursin u poġġi fuq il-qiegħ ta 'forma apposta. Imbagħad dawran li jqiegħed is-saffi, u jagħti lilek biex jiffriża għal madwar 45 minuta fil-friġġ - nofs pitravi, nofs patata, karrotti, bajd. Poġġi l-aringa u imla bil-brodu li jifdal bil-ġelatina. Dan is-saff għandu joqgħod għal madwar siegħa u nofs, għalhekk huwa aħjar li tiffriża. L-aħħar jistabbilixxu l-fdalijiet tal-patata u l-pitravi. Ħalli l-insalata matul il-lejl fil-friġġ.
Veġetarjani "Aringi taħt il-kisja tal-pil"
Anki l-aktar Delicious "Aringi taħt il-kisja tal-pil" ma jistgħux jappellaw lil kulħadd. Wara kollox, mhux in-nies kollha bħall-ħut. F'tali każijiet, hemm insalata veġetarjana. "Aringi taħt il-kisja tal-pil" huwa diffiċli biex insemmi minħabba n-nuqqas ta 'aringi, iżda minħabba x-xebh tiegħu, għadu jissejjaħ l-aringi veġetarjana taħt il-kisja tal-pil.
Ingredjenti:
- patata - 4 pcs;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basal aħmar - 1 pc;
- baħar kale;
- mayonnaise (mingħajr bajd) - 350 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ħxejjex jitħallat u qaċċja l-ġilda. Qtar tal-karrotti u patata fuq grater kbir, u neħħi b'mod fin il-basal. Poġġi saffi, grejpilli tal-mayonnaise, patata, basal, imbagħad kaboċċi jixorbuha biż-żejt minflok il-mayonnaise, imbagħad karrotti, patata u pitravi. Jekk il-kaboċċa tal-baħar mhijiex mielħa ħafna, allura tista 'tferra xi ħxejjex. Fuq il-mayonnaise tal-pitravi tal-pitravi u dekorazzjoni fuqek.