Bil-bidu ta 'l-istaġun tal-friża, il-kwistjoni ta' żieda fl-immunità u l-protezzjoni kontra infezzjonijiet staġonali ssir topika. Il-prevenzjoni eċċellenti kontra l-irjiħat staġjonali tista 'ssir xorb sħun bil-ġinġer, għasel , ħwawar u ċitru fil-bażi, iżda tista' tuża l-komposti magħmulin mid-dar utli biex tiddiversifika s-sett tas-soltu tax-xorb. Wieħed minn dawn huwa kompost mill-Hawthorn għax-xitwa, li r-riċetta tagħha aħna se naqsmu aktar.
Komote ta 'Hawthorn għax-xitwa - riċetta sempliċi
Sabiex ix-xarba tassorbi l-benefiċċji kollha, mill-mument tat-tgeżwir tal-kompota qabel ma tieħu l-kampjun trid tgħaddi mill-inqas ftit xhur.
Ingredjenti:
- Frott tal-ħaruf - 220 g;
- zokkor mgħaffeġ - 310 g;
- ilma - 2.9 litri.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-compote mill-Hawthorn għax-xitwa, aqbad il-frott żgħir. Frott ta 'Hawthorn, u laħlaħ sewwa, u wara t-tnixxif, poġġi fuq vażetti mpejpjati. Sussegwentement, ferra 'taz-zokkor u imla l-vażetti b'ilma jagħli biex il-likwidu jibda jfejjaq b'mod litterali fuq it-truf. Għatti l-vażetti b'għotji sterili u ġarrabhom minnufih.
Compote ta 'Hawthorn għax-xitwa
Fil-qafas ta 'dan il-metodu ta' tħejjija tal-preparazzjoni tal-frott u tat-tisjir ix-xarba nnifisha se tieħu aktar ħin, madankollu dawn l-ispejjeż se jkunu ġġustifikati bis-sħiħ mit-togħma rikka u l-kulur tal-kompost lest.
Ingredjenti:
- Hawthorn 550 g;
- zokkor - 440 g;
- ilma 710 ml.
Preparazzjoni
Aħżen il-ġulepp taz-zokkor ta 'bażi billi tħoll il-kristalli taz-zokkor fl-ilma sħun u ġiegħel il-likwidu għal togħlija attiva. Poġġi l-hawthorn maħsul sew u mnixxef f'ġulepp, ħalli dak kollu mgħolli għal ftit minuti oħra u jqassam ix-xiropp ta 'l-awwista għal żewġ bottijiet ta' 3 litri, qabel maħsula u mqaxxra. Saħħan l-ilma u ħallat il-kontenut tal-bottijiet b'ilma jagħli. Irrombla l-vażetti b'għotji sterili.
Komote tat-tuffieħ u l-arzell għax-xitwa
Hawthorn jista 'jiġi kkombinat ma' ħafna frott, iżda nfiħ bit-tuffieħ huwa meqjus bħala l-iktar popolari u maħsub ħafna.
Ingredjenti:
- Hawthorn - 530 g;
- zokkor - 1,1 kg;
- tuffieħ - 980 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħlaq il-compote mill-Hawthorn għax-xitwa, poġġi l-vażetti u l-għotjien fuq l-isterilizzazzjoni. Ipprepara l-kontenitur tista 'tgħalliha, tixrib fuq il-fwar jew il-kalċinazzjoni fil-forn.
Laħlaħ il-frott maħsud ta 'Hawthorn, laħlaħ u nixxef. Mill-tuffieħ, aqta 'l-qalba, u taqsam il-polpa fi kubi kbar. Qassam il-frott f'fajls nodfa, ferra taz-zokkor (l-ammont tagħha huwa determinat mill-ħlewwa tat-tuffieħ), u imla l-bqija tal-ispazju b'ilma jagħli. Malajr iġorru l-banek u, it-tgeżwir tagħhom, jibdluhom għall-ħin tat-tkessiħ. Il-kompost ippreparat wara l-ħażna jitqiegħed għall-ħażna.
Komposta ta 'Hawthorn b'oranġni għax-xitwa
Komdu ta 'aroma interessanti ta' hawthorn abitwali jagħti qoxra tal-larinġ. Fi xarba waħda, tista 'tgħaqqad diversi tipi ta' ċitru, iżda ddeċidejna li nibdew b'xi larinġ.
Ingredjenti:
- Hawthorn - 520 g;
- zokkor 940 g;
- qoxra ta 'żewġ larinġ.
Preparazzjoni
It-taz-zokkor iddilwa 9 litri ta 'ilma jagħli, ġib il-ġulepp sa spirtu. Fil-bidu tal-togħlija, poġġi l-qoxra tal-larinġ fil-ġulepp u ħalliha tgħalli għal 5-7 minuti. Aħmar imqaxxar, imnixxef u mnixxef ta 'hawthorn jiddistribwixxi bejn tliet bottijiet ta' tlett litri, ferra 'kollox ma' ġulepp taċ-ċitru li jagħli u immedjatament ittella 'għotjien imqaxxrin minn qabel. Wara li tberred il-laned f'forma maqluba, il-kompota tista 'tinħażen.