Ipprova r-riċetti tagħna biex tagħmel kaboċċa inkomparabbilment delikata bit-tewm ta 'tisjir instant.
Kaboċċi tat-tmelliħ malajr bil-pitravi, il-ħall u t-tewm
Ingredjenti:
- Kaboċċa (kaboċċa bajda) - 1,5 kg;
- pitravi mmerraq - 400 g;
- tewm - 120 g;
- bżar ħelu - 6 biċċa;
- weraq tar-rand - 4 biċċa;
- ilma nadif - 1.4 litri;
- zokkor, melħ - 3 mgħaref tad-deżerta;
- ħall (9%) - 6 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Bil-kaboċċa nieħdu 2-3 folji, u l-bqija jinqata 'fi kwadri kbar u jitqiegħed fi skutella kbir kbir.
- Chop tewm bil-sikkina itħan pjanċi irqaq u xerredhom f'kaboċċi.
- Aħna ċari l-pitravi u neħħiha kollha permezz ta 'grater kbir jew medju immedjatament fi skutella ta' ħxejjex. Hawnhekk aħna wkoll ferra żewġ tipi ta 'peppercorns u agħti l-weraq tal-weraq miksura b'mod fin.
- Ħawwad kollox bl-idejn nadif u ċċaqlaq il-kontenuti tal-iskutella fi flixkun maħsul.
- Fl-ilma pur, ħawwad iz-zokkor u l-melħ, ħalli s-salmura tgħalli u meta tberrek biex tibqa 'sħuna, ħallih ġo vażett mimli kaboċċi.
- Żid il-ħall u poġġi l-kontenitur f'post sħun għal 3.5 sigħat, wara li tista 'tiekol il-kaboċċa.
Kaboċċi mmarinat bit-tewm u l-ħall - riċetta għat-tisjir immedjat
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 2.2 kg;
- taħlita ta 'bżar - biex togħma;
- tewm - 80 g;
- ilma tax-xorb - 1,3 l;
- melħ tat-tisjir - 2.5 tbsp. mgħaref;
- zokkor granulat - 80 g;
- ħall tal-mejda - 80 ml.
Preparazzjoni
- Bil-kaboċċa neħħi weraq maħmuġin u imkemmxin, u mbagħad naqtgħu r-ras f'żewġ nofsijiet indaqs. Kull waħda minn dawn ix-xejriet hija mqatta 'kemm jista' jkun irqaq, li nidħlu skutella kbira.
- Iċ-chives kollha jingħorok permezz ta 'grater u poġġi dan il-ġelleb fil-kaboċċa.
- Ħawwad bil-qawwa kollox b'taħlita ta 'bżar, ħawwad u immedjatament iċċaqlaq il-kaboċċa fi flixkun.
- Fl-ilma jagħli fuq il-fukla nilħqu z-zokkor, il-melħ tal-kċina u l-ħall tal-mejda.
- Wara li togħli għal madwar 2 minuti, neħħi l-pickle u, mingħajr ma ħallih jibred, imla bil-kaboċċa bajda ppreparata.
- F'din il-forma, inħallu l-ħxejjex biex immarinat għal 18-20 siegħa, u wara li neħħi l-ikla ħafifa mill-friġġ.
Sauerkraut bit-tewm tat-tisjir ta 'malajr
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1,9 kg;
- karrotti - 2 biċċiet;
- tewm - 7 snien;
- lumi - 1 biċċa;
- melħ fin - 1.5 tbsp. mgħaref;
- zokkor fin - 2.5 tbsp. mgħaref;
- ilma - 1.2 litri.
Preparazzjoni
- Iġbed il-kaboċċa.
- Il-karrotti joqtlu grater żgħir u ħawwad f'kontenitur wieħed bil-kaboċċa mqatta '.
- Aħna agħfas permezz ta 'l-istampa s-snien kollha tat-tewm, ħallat kollox u poġġi f'serel għal 3 litri.
- Qegħdin inħejju s-salmura mill-ilma, il-melħ u z-zokkor, u hekk kif tagħli aħna nisfruttaw meraq minn lumi wieħed fih.
- Wara minuta, neħħi l-pickle mill-platt u ferragħ ġo vażett ta 'ħxejjex.
- Fi 12-il siegħa tista 'tgawdi l-qalba tas-sauerkraut Delicious!