Il-fażola ħadra żagħżugħa mhux biss huma ħafna iktar utli minn fażola ordinarja, iżda huma wkoll assimilati aktar faċilment mill-ġisem tal-bniedem. Dan il-prodott ta 'dieta b'kaloriji baxxi li fih l-aċidu foliku, vitamini B, kif ukoll A, C u E, komposti utli ta' manjeżju, kalċju, kromju, ħadid, karboidrati "twal" u ammont suffiċjenti ta 'fibra.
Il-konsum ta 'fażola żgħira jinnormalizza s-sekrezzjoni tal-meraq tal-istonku, itejjeb il-funzjoni tal-fwied u tal-kliewi. Barra minn hekk, fażola ħadra hija profilattika eċċellenti kontra l-adenoma tal-prostata, li hija importanti għall-irġiel. Utli ħafna għal beans żgħar għal nisa tqal, iżda bħala parti mill-menu tad-dijabetiċi huwa sempliċement indispensabbli.
Mill-fażola ħadra żgħira tista 'tipprepara platti differenti, inklużi insalati, tajbin u utli. Fl-istaġun 'l barra jista' jitħejja minn ful ffriżat iffriżat (mibjugħ fi ħwienet), f'dan il-prodott kważi l-proprjetajiet utli kollha huma ppreservati.
Insalata tal-fażola ħadra bit-tadam tat-tiġieġ u taċ-ċirasa
Ingredjenti:
- fażola ħadra - madwar 400 g (jiġifieri, pakkett wieħed);
- flett tat-tiġieġ - madwar 300 g;
- Leek - 1 zokk;
- tadam taċ-ċirasa - 6-8 biċċiet.
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Ħwawar friski friski (tursin, ħabaq, kosbor);
- żejt taż-żebbuġa Extra Virgin;
- Dwal naturali tal-għeneb tal-ħall jew meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
L-ewwel, aqta 'l-kurrat f'ċirku u immarinat f'taħlita ta' żejt taż-żebbuġa u ħall (3: 1), fl-istess pejra aħna ser ibiegħu tewm permezz ta 'stampa manwali. Saħħan il-fażola fl-ilma jagħli ftit immellaħ għal 10 minuti (jew kif indikat fuq il-pakkett) u poġġiha lura f'koljatur. Flett tat-tiġieġ maqtugħ fi strixxi żgħar u għalli bil-basla u ħwawar għall-brodu għal 20-30 minuta, ftit kessaħ u neħħi b'bużuż.
Aħna nipprepara porzjon żgħir tal-fażola għal platti li jservu porzjon, agħti biċċiet ta 'laħam tat-tiġieġ, kurrat immarinat u ftit tadam taċ-ċirasa (tista' tnaqqashom f'nofsijiet). Aħna dekorazzjoni tal-fergħat bil-ħodor u l-ilma l-fdalijiet tal-mili. Minflok il-kisja tal-ħall taż-żejt, tista 'tuża jogurt klassiku biz-zokkor mhux ħelu. Għal din l-insalata huwa tajjeb li sservi ħġieġ jew tnejn ta 'nbid tal-mejda ħafifa.
Insalata ta 'fażola ħadra u faqqiegħ bil-basal
Ingredjenti:
- fażola ħadra ffriżata - 400 g (pakkett wieħed);
- faqqiegħ immarinat jew immellaħ (kwalunkwe) - madwar 300-400 g;
- basla - 1 pc;
- ħxejjex friski friski (tursin, ananas, kosbor, ore, eċċ.);
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- żejt tal-ħaxix ippressat fil-kesħa (kittien jew ġirasol);
- meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
Basal imqaxxar, maqtugħ f'ċirku ta 'kwarti u immarinat fi skutella b'taħlita ta' żejt veġetali u meraq tal-lumi (proporzjon 3: 1). Bil-faqqiegħ immarinat, jekk ikun meħtieġ, aħna se nqattgħu l-imsaġar ifjen. Għalli l-fażola żgħira sakemm tkun lesta u ħalli narmu l-kolla. It-tewm u l-ħodor mqatta 'b'mod fin. L-ingredjenti kollha ppreparati huma mħallta fi skutella insalata. Din l-insalata hija snack eċċellenti għall-vodka u oħrajn qawwija
Jekk trid tagħti l-insalata mill-fażola ħadra żgħira, agħmel żejt tal-ġulġlien, zalza tas-sojja, ħall tar-ross, mirin, meraq tal-ġir, bżar aħmar jaħraq, kif ukoll ħwawar oħra u zlazi nazzjonali f'diversi kombinazzjonijiet arbitrarji għal fjuwil mill-ġdid.
Biex tagħti l-ilwien Latin Amerikan, bħala dressing, tista 'tuża krema qarsa wisq mhux ħoxna, b'ħafna togħma bil-bżar aħmar jaħraq (forsi anki varjetajiet differenti), kosbor u tewm.