Ħafna drabi jiġri li hemm ftit zucchini fil-friġġ, u aħna qegħdin itturmentati minn dubji li wieħed jista 'jagħmel malajr minnu għall-pranzu, sabiex ikun sodisfaċenti u fit-togħma. Għalhekk, aħna noffrulek riċetti interessanti, li fuqhom tista 'tħejji dixx sħiħ, Deliciously fit-togħma.
Ir-riċetta għall-kavjar tal-isquash għall-pranzu
Ingredjenti:
- Zucchini (medju) - 3 biċċa;
- basal - 600 g;
- żejt tal-ġirasol - 90 ml;
- Meraq tat-tadam - oġġett wieħed;
- melħ tal-kċina - għad-togħma.
Preparazzjoni
Zucchini imqaxxra u l-basal huma mqaxxra permezz ta 'passatur fin tal-mincers tal-laħam. Qiegħed saucepan b'ħxejjex imqattgħin fuq il-pjanċa tal-cooker u bi fjamma minima, itfihom għal 15-il minuta. Imbagħad poġġi f'dan il-kontenitur ta 'żejt tal-ġirasol flimkien mal-meraq tat-tadam imħejji u individwalment togħma tal-kavjar immellaħ. Aħna tkopri l-pan u kompli tpoġġi l-kontenut tagħha għall-istess ħin. Kul il-kavjar lest aħjar wara t-tkessiħ.
Ragout ta 'zucchini bil-patata għall-pranzu - riċetta
Ingredjenti:
- Zucchini (żgħażagħ) - 2 biċċa;
- patata - 6-7 biċċiet;
- tadam - 4 pcs;
- basal - 2 biċċa;
- tursin - 0.5 raġġ;
- żejt tal-ġirasol - 60 ml;
- bżar, melħ - to taste.
Preparazzjoni
Fi strixxa wiesgħa, aħna saħħan iż-żejt qabel ix-xoffa. Inxterduha basla friska imqatta 'fi kwart ta' anella u fryha sakemm tkun trasparenti. Imbagħad agħti hawn biċċiet imqattgħin pjuttost kbar tal-patata mqaxxra u madwar l-istess daqs zucchini mqatta '. Bi ħxejjex perjodiċi li jħawwad, fry minnhom għal madwar 15-il minuta. Issa poġġi l-kubi tal-pejst tat-tadam imlaħħam u t-tursin frisk imqatta '. Sprinkle l-istuffat bil-melħ, bżar iswed bit-togħma, ikopruh b'għatu adattat u stew id-dixx għal madwar 20 minuta.
"Teshchin tongue" - appetizer minn zucchini għall-pranzu
Ingredjenti:
- Zucchini - 2 pcs.;
- ġobon (solidu) - 90-100 g;
- tadam - 2 biċċa;
- tewm - 3 snien;
- Mayonnaise xotta - 120 g;
- bajd tat-tiġieġ (kbir) - 3 biċċiet;
- dqiq - 120 g;
- żejt tal-ġirasol - 80-100 ml;
- melħ tal-kċina - għad-togħma.
Preparazzjoni
Zucchini jinqata 'f'qatgħat rqiqa lonġitudinali, żidhom ma' skutella profonda, melħ tajjeb mal-melħ u, wara li tħallat, ħalli għal 5-7 minuti. Imbagħad kull porzjon bħal dan jiġi rrumblat fi pjanċa bid-dqiq tal-qamħ, allura aħna ngħaddilha fi skutella bi bajd frisk bit-tarjola u poġġi malajr il-zucchini f'pan maż-żejt diġà msaħħan fiha. Litteralment għal 2 minuti fuq kull naħa, fry l-ilsna tagħna kollha, u mbagħad iċċaqlaqhom għal pjanċa ċatta. Fil-majoneż, aħna nagħtu pressjoni mill-istaġun żgħir tal-bżar aħmar tat-tewm, ħallat u applika din it-taħlita qawwija tul it-tul sħiħ ta 'zucchini sħun. Fuq tarf tal-ħxejjex hemm qatgħa rqiqa tat-tadam, u fuq l-oħra - biċċa ġobon iebes. Tibda bit-tadam inbiddlu l-ilsna mill-qargħa bagħli f'rombli sbieħ.