Mousse minn cottage cheese huwa ħelwa faċli u tad-dieta, li tiddiversifika perfettament il-menu tiegħek f'każ li tkun trid sweetie fil-perjodu li tneħħi l-kilogramma żejda. Mousse huwa wkoll bażi eċċellenti għal kwalunkwe topping: ċikkulata, karamella, frott jew frak.
Mousse tal-bajda biz-zalza tal-lampun - riċetta
Ingredjenti:
Għall-muss:
- cottage cheese - 200 g;
- krema - 3 tbsp. mgħaref;
- ġelatina - 10 g.
Għas-zalza:
- zokkor trab - 2 tbsp. mgħaref;
- Lampun - 100 g;
- sherry - 20 g.
Preparazzjoni
Ġelatina soak skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Meta jassorbi l-ilma, aħna nidħalluh f'ammont żgħir ta 'krema u poġġih fuq in-nar sakemm tinħall kompletament. Ġobon tar-rħatt bil-qoxra b'massa kremuża f'mejkatur tal-veloċità għolja. Bl-istess mod nagħmlu bil-krema - aħna whisk minnhom sakemm ħxuna flimkien ma 'zokkor. Waqt li tħawwad b'mod kostanti, iddaħħal l-ewwel krema tal-ġobon tal-qoton, u mbagħad il-ġelatina. Permezz ta 'siringa tal-ħelu jew borża tal-plastik sempliċi b'kantuniera maqtugħa, ġiegħel il-mussa bil-mod f'temp. Nagħtu d-deżerta biex tiffriża fil-friġġ għal 30 minuta.
Blalen tal-blender (li jħallu ftit frott għad-dekorazzjoni), flimkien ma 'sherry u zokkor trab. Aħna nixorbu l-zalza madwar il-perimetru tal-ħġieġ bil-mussa. Aħna dekorazzjoni tad-deżerta mal-lampun u weraq taz-zekka.
Kif tipprepara malajr il-mousse tal-baqta?
Minbarra l-fatt li d-deżerta mousse hija delikata u b'kaloriji baxxi, hija wkoll preparata malajr ħafna. Mousse mondjali huwa litteralment deżerta li jsalva l-ħajja fi żminijiet meta l-mistednin huma diġà fit-triq.
Ingredjenti:
- massa tal-ġobon - 200 g;
- krema qarsa - 100 g;
- Ċikkulata sewda - 300 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor trab - 70 g.
Preparazzjoni
Iċ-ċikkulata tinħela f'banju ta 'l-ilma jew f'forn tal-microwave, u mbagħad imħallat bil-kawkaw. Ħawwad il-bajd tal-mixer u z-zokkor trab, u f'kontenitur separat idur f'mussir ħafif il-massa tal-ġobon tagħna u l-krema qarsa bl-istess taħlita. Daħħal b'ġentilezza t-taħlita tal-baqta fiċ-ċikkulata, u dejjem taqbad il-muss ma 'taħlita b'veloċità baxxa. Uħud mill-massa tal-ġobon mhumiex imħallta. Kremenki 2/3 imla bil-mousse tal-baqta taċ-ċikkulata, u fuq is-saff ta 'fuq it-taħlita tal-baqta mingħajr addittivi. Ħalli d-deżerta kessaħ għal 30-40 minuta, u mbagħad dekorazzjoni maċ-ċikkulata maħkuk u sservi fit-tabella.
Ġobon u mousse tal-baqta
Ingredjenti:
- ġobon "Philadelphia" - 100 g;
- cottage cheese - 100 g;
- bajda bajda - 2 biċċiet;
- gallettini - biċċa 1;
- Ħawħ - 1 pc.
Preparazzjoni
Imsaħ il-bit-tarjola bil-lott ta 'melħ għal qċaċet bojod. Dawwar il-ġobon u l-ġobon f'mousse billi tuża taħlita. Daħħal il-proteina fil-massa tal-baqta waqt li tħawwad bil-mod, taqsam it-taħlita f'2 partijiet - waħda titħalla nadifa, u l-oħra titħallat mal-ħawħ li qabel kien imqaxxar. Aqta 'biċċa kejk għad-daqs tal-moffa għall-mussa, poġġiha fuq il-qiegħ tal-forma, fuqha poġġi saff ta' taħlita pur tal-baqta, fuqha - saff tal-ħawħ. Ħalli l-mousse jibred fil-friġġ għal 40 minuta. Qabel ma sservi, aħna dekorazzjoni ma 'flieli tal-ħawħ. Bon appetit!