Sa mit-tfulija, aħna ftakar it-togħma unika ta 'shortcake mal-ġamm. Din il-kombinazzjoni ta 'komponenti hija partikolarment ta' suċċess meta l-baking cookies jew torti f'diversi varjazzjonijiet. Wieħed mir-rappreżentanti l-aktar brillanti fost il-lista ta 'prodotti bħal dawn huwa kejk kaboċċi bil-ġamm.
Kif issajjar kejk tal-curry bir-riċetta tal-ġamm
Il-verżjoni klassika ta 'deżerta kaboċċa għad-detriment tal-butir, li se tintuża biex tagħmel għaġina, tirriżulta li hija offerta, fqira u sempliċement idub fil-ħalq.
Ingredjenti:
- qamħ imfesdaq dqiq - 640 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- zokkor tar-ramel - 170 g;
- butir - 210 g;
- trab tal-ħami jew ħall tas-soda, imħallas lura bil-ħall - 10 g;
- vanillin - pinch;
- ġamm - 260 g.
Preparazzjoni
- Butir tal-butir għal ftit sigħat qabel it-tħejjija mistennija tat-torta għandu jinkiseb mill-friġġ, sabiex tittejjeb kif suppost.
- Ifrex il-prodott fi skutella, ferra z-zokkor, issuq il-bajd u ħallat l-ingredjenti b'kuċċarina, spatula jew idealment taħlita.
- Aħna nħalltu fil-massa riżultanti ta 'vanillina u trab tal-ħami. Dan ta 'l-aħħar jista' jiġi sostitwit b'ħall tas-soda.
- Imbagħad dawwar id-dqiq. Aħna nagħżlu nofs il-ħġieġ mit-total, u l-bqija hija mgħarbla fil-għaġina u nagħmlu l-għaġina.
- Żewġ terzi tat-test jitqassmu fuq folja ta 'parċmina fuq folja tal-ħami jew fil-forma ta' saff ta 'madwar ċentimetru ta' ħxuna.
- Il-bqija tal-għaġina hija mħallta mad-dqiq tax-xellug u mqiegħda fil-friża għal madwar tletin minuta.
- Mill-quċċata fuq l-għaġina mgħaffġa aħna nfirdu l-ġamm, aħna niżilha u aħna togħrokha ma 'għaġina mkessħa maħkuk fuq grater kbir.
- Jibqa 'biss biex jinħadem il-kejk f'forn imsaħħan sa 205 grad għal ħamsa u għoxrin minuta, qatgħa f'porzjonijiet u wara li tkessaħ biex iservi fit-tabella.
Kikkra kejk - riċetta bil-marġerina
Il-ħami fuq il-marġerina dejjem idur ftit inqas u mhux daqsxejn frizzanti bħal fiż-żejt. Iżda ħafna nies huma attirati għal dan f'desserti. Pie Curly bi ġamm fuq marġerina assolutament mhux inferjuri għat-togħma ta 'analogu preċedenti u huwa possibbli li ssir glorja.
Ingredjenti:
- dqiq ħafif imfesdaq - 420 g;
- Ħalib tal-bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- zokkor tar-ramel - 70 g;
- marġerina - 220 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- vanillin - pinch;
- ġewż imfarrak - ftit;
- ġamm - 180 g.
Preparazzjoni
- Biex tipprepara l-għaġina f'dan il-każ, il-marġerina mkessħa tinħall fuq grater u titħallat mal-bajd u z-zokkor.
- Żid ukoll vanillina u trab tal-ħami, ferra d-dqiq mgħarbla u għamel l-għaġina tal-għaġina.
- Qiegħed terz tal-koma tad-dqiq fil-pakkett fil-friża, u qiegħed iddistribwixxi l-porzjon li fadal fuq il-qiegħ tal-formola miksija bil-parċmina.
- Poġġi l-ġamm fuq il-quċċata tal-għaġina, imxarrba bil-ġewż u tikkompla ċ-ċipep mill-għaġina mkessħa fil-friża.
- Għall-ħami, poġġi l-kejk fil-forn imsaħħan sa 205 grad għal għoxrin minuta, wara li aħna maqtugħin f'porzjonijiet u ħallieh jiksħu.
Pie Curly bil-ġamm u meringue
Aqqa speċjali se tagħti bake saff ta 'meringue offerta . It-togħma tal-kejk tal-kaboċċi ssir saħansitra aktar meraviljuż u mhux memorabbli.
Ingredjenti:
Għat-test:
- qamħ imfesdaq dqiq - 260 g;
- isfar - 3 biċċiet;
- zokkor tar-ramel - 70 g;
- marġerina jew żejt - 160 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- vanillin - pinch;
Għall-meringi:
- proteini - 3 biċċa;
- meraq tal-lumi - 5 qatriet;
- zokkor trab - 70 g;
- zokkor vanilla - 20 g;
- żejt veġetali - 20 ml;
- pudina tal-vanilla niexfa - 25 g;
- jam apple - to taste.
Preparazzjoni
- Żejt jew marġerina, zokkor, vanillina u trab tal-ħami jitħalltu mad-dqiq sakemm jinkisbu l-frak, u warajh inżidu l-isfar u għaġna l-għaġina.
- Nġabru l-għaġina f'kontenut, qiegħed f'borża u nibagħtuha għal tletin minuta lill-friġġ.
- Wara li jgħaddi ż-żmien, iddistribwixxi żewġ terzi tat-test b'mod uniformi fuq il-qiegħ tal-moffa, tittaqqab bil-furketta u poġġi l-minuti għal ħmistax jew għoxrin minuta ġo forn imsaħħan sa 180 grad.
- Nieħdu l-kejk semi-ippreparat mill-forn u ħalliha tkessaħ.
- Sadanittant, aqbad l-isquirli b'meraq tal-lumi, żid it-trab, il-pudina u z-zokkor tal-vanilla u l-whip ftit aktar.
- Issa ħawwad bil-mod fil-massa bit-tarjola tal-ħxejjex mingħajr żejt taż-żejt.
- Aħna npoġġux il-meringue f'forma fuq kejk tar-ramel, mimlija bil-ġamm tat-tuffieħ u aħna nagħmlu kollox ma 'l-għaġina li fadal li fadal.
- Nibagħtu l-kejk għal tletin minuta f'forn imsaħħan sa 185 grad.