Okroshka huwa dixx ideali għal jum sħun, li jippermetti mhux biss li jissodisfa l-ġuħ, iżda wkoll l-għatx. Hemm ħafna riċetti differenti, iżda l-iktar għażla popolari hija l-użu ta 'kefir. Innota li s-sopop tas-sajf mhumiex biss delikati, iżda wkoll utli ħafna.
Benefiċċju u ħsara ta 'okroshki fuq kefir
Wieħed mill-vantaġġi ewlenin ta 'dan id-dixx huwa l- valur kaloriku baxx tiegħu , peress li r-riċetta tad-dieta tinkludi ħxejjex friski, dgħif u prodott tal-ħalib. Bħala medja, 100 gramma jammontaw għal madwar 60 kcal. Ta 'min iqis li jekk żżid zalzett, perżut u prodotti simili oħra għas-soppa, il-valur tal-enerġija jikber. Okroshka b'kaloriji baxxi fuq kefir għandu effett pożittiv fuq is-sistema diġestiva. Bit-titjib tal-ħidma tas-sistema diġestiva, ikel ieħor jittiekel, diġerit fil-ġisem ħafna aktar malajr u aħjar. Minħabba l-preżenza ta 'ħxejjex li fihom il-fibra, il-proċess tat-tindif tal-musrana mill-prodotti tat-tħassir iseħħ.
Kif tipprepara okroshka fuq kefir?
Tista 'tħejji l-ewwel platti esklussivament minn ħxejjex jew tuża tiġieġ jew laħam dgħif.
Okroshka b'kaloriji baxxi
Ingredjenti:
- kefir 1% kontenut ta 'xaħam - 2 punti;
- bajd - 2 biċċiet;
- patata - 240 g;
- ħjara - 2 biċċiet;
- basal aħdar - 6 rix.
Preparazzjoni
Il-patata u l-bajd għandhom ikunu mgħollija u mnaddfa. Aqta 'l-ħxejjex ġo kubu u ħawwad il-bajda b'qafla. Il-basla għandha tkun mqatta 'b'mod fin. Għaqqad l-ingredjenti ppreparati, żid ftit melħ u imla kollox mal-kefir.
Ir-riċetta għal telf ta 'piż minn Dyukan
Ingredjenti:
- kefir 1% kontenut ta 'xaħam - 0.5 l;
- bajd - biċċa 1;
- sider tat-tiġieġ - 200 g;
- ħjara - biċċa 1;
- Ravanell - 5 pcs.;
- basal aħdar - 1 mazz;
- tursin - 1 mazz.
Preparazzjoni
Bajd u kok tas-sider, u neħħi l-ħjar mill-ħjar. Imsaħ il-ħodor b'mod fin. Aqta 'l-ingredjenti li fadal fil-kubi, għaqqadhom u imla bl-kefir. Jekk ikollok okroshka oħxon ħafna, imbagħad żid ftit ilma u ħalli nofs siegħa fil-friġġ.
Riċetta għal okroshki ħafifa fuq kefir għal telf ta 'piż
Ingredjenti:
- kefir kontenut ta 'xaħam ta' 1% - 300 g;
- ħjara - 200 g;
- ravanell - 100 g;
- tewm - 2 snien;
- Ħodor - 60 g;
- Meraq tal-lumi - 2 Tsp.
- ilma kiesaħ - 200 g;
- melħ, bżar u ftit zekka.
Preparazzjoni
Ħxejjex maqtugħa b'xi mod, u gradilja jew chop tewm . Itħan il-ħodor. Għaqqad l-ingredjenti kollha, żid il-melħ u l-bżar. Separatament, għaqqad kefir, ilma u żid il-meraq tal-lumi biex tagħti platt ħafif qarsa. Bil-likwidu li jirriżulta, ferra l-prodotti ppreparati u ħallat. Iservu biż-żerriegħa.