Il-Lvant ta platti tat-tisjir Ewropej ħafna, li għadhom popolari ħafna. Wieħed minn dawn ir-rigali kien shaurma - riċetta li ħarġet mit-teknoloġija tat-tisjir tad-dixx antik - kebab. Larinġ fin b'mili fragranti ta 'laħam, ħxejjex u zalza pikkanti sar re fil-qasam tal-fast food u ma rrinunzjax għall-pożizzjoni tiegħu għal għexieren ta' snin.
Kif tagħmel shawarma fid-dar?
Dixxi Tork tradizzjonali jissuġġerixxi mili ta 'ħaruf mixwi sewwa u kaboċċa mqatta'. Il-verżjoni Ewropea tuża ċ-ċanga, il-majjal, it-tiġieġ. Is-suppliment tal-laħam iservi tadam imfarrak, ħjar, kaboċċa u ħass imnaddfin , u zlazi minn majoneż u ketchup huma l-aktar dressing komuni. It-teknoloġija tat-tisjir hija sempliċi:
- Biċċiet moqlija tal-laħam u saffi tal-ħxejjex imqattgħin huma mqiegħda fuq lavash imnaddaf bid-zalza;
- roll up into roll.
Għad-dehra tal-prodott konformi mal-istandards u ma tliftx il-meraq tal-mili, għandek tiftakar kif timla l-shawarma.
- Espandi l-pita fuq wiċċ ċatt.
- Ħalli t-tarf ftit ċentimetri u ħoll il-wiċċ bix-zalza. Iddeskrivi l-mili, niżdied lura mit-tarf.
- Agħlaqha biċċa qasira ta 'ħobż pita.
- Kebbeb il-biċċiet tal-ġenb.
- Fl-aħħar nett, irrombla r-roll b'biċċa twila ta 'ħobż pita.
Shaurma bit-tiġieġ
Kulħadd jaf dwar il-merti tal-laħam tat-tiġieġ u l-varjetà ta 'platti minnha. L-appetizer tal-Lvant, li l-komponent ewlieni tiegħu huwa dan il-prodott, ma kienx eċċezzjoni. Ir-raġuni għall-għażla hija sempliċi - laħam frisk jadotta t-togħma tal-ingredjenti ġirien, huwa ppreparat malajr u disponibbli finanzjarjament. Nofs siegħa - u qabel ma tiekol it-tliet porzjonijiet.
Ingredjenti:
- flett - 450 g;
- ħjara - 2 biċċiet;
- tadam - 3 pcs.;
- mazz ta 'ħass;
- lavash - 3 biċċiet;
- mayonnaise - 120 g;
- sinna tat-tewm - 2 biċċiet;
- ftit ilma tax-xibt;
- żejt veġetali - 40 ml;
- daqsxejn ta 'bżar iswed.
Preparazzjoni
- Qabel tipprepara shawarma, ipprepara l-laħam.
- Aqta 'l-flett fil-pjanċi, fry f'żejt u staġun bi ħwawar.
- Mejda l-ħxejjex.
- Ħallat il-mayonnaise bil-ħwawar u t-tewm mqatta '.
- Ifrex il-ħobż pita u ħollha bix-zalza.
- Aktar qrib it-tarf hemm insalata, flimkien ma 'tadam, ħjar u tiġieġ.
- Irrombla l-istruttura.
- Shaurma fry f'qalq xott.
Shaurma biż-zalzett
Iġġib prodotti ta 'fantasija u bored mill-friġġ issib ħajja ġdida u tiddiversifika l-menu. Home Shawarma huwa mod tajjeb ħafna biex toħloq snacks minn sett ta 'kuljum. Filwaqt li taġixxi fuq il-prinċipju: biex tnaqqas, tferrex, roll, tista 'tibni sandwich orjentali mingħajr ħafna diffikultajiet, u f'daqqa waħda jidħlu f'irħobbi rapt japprezzaw il-ħiliet.
Ingredjenti:
- zalzett - 350 g;
- lavash - 4 biċċiet;
- Ħjar - 3 biċċiet;
- mazz ta 'ħass;
- karrotti fil-Koreana - 130 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- żejt veġetali - 30 ml;
- mayonnaise - 120 g.
Preparazzjoni
- Shaurma hija riċetta li tippresupponi l-preparazzjoni tal-komponenti kollha qabel ma tinġabar dixx.
- Zalzett qarsa bi pjanċi wiesgħa.
- Il-ħjar iwaħħal it-tiben, u jtaqqab il-ġobon.
- Iddegassa l-lavash bil-mayonnaise u agħti l-ingredjenti kollha fis-saffi, u tkopri lil dan ta 'l-aħħar bil-ġobon.
Shaurma bil-majjal
Il-laħam favorit kollu, assoċjat ma 'kebab mmerraq jew qatgħa mxaħħma bil- garnish tal-patata , ingħata interpretazzjoni ġdida bħala l-komponent ewlieni tal-snack orjentali. Shaurma fid-dar hija riċetta, li grazzi għaliha laħam tal-majjal bit-tewm jakkwista mhux biss karatteristiċi ta 'togħma ġodda, imma wkoll forma konvenjenti ta' tisjir.
Ingredjenti:
- porċina - 300 g;
- lavash - 2 biċċiet;
- tadam taċ-ċirasa - 12 biċċa;
- Peking kaboċċa - 1 biċċa;
- ħjara - biċċa 1;
- mayonnaise - 150 g;
- ftit ilma tax-xibt;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- ġobon iebes - 150 g.
Preparazzjoni
- Biċċa tal-majjal f'qalq niexef.
- Ħawwad il-ħxejjex u żid il-bażi taż-żiemel: għaqqad il-mayonnaise bi pejst tat-tewm u ħodor
- Poġġi l-laħam fiz-zalza tat-tewm għal shawarma u ħallat bil-mod.
- Fuq il-weraq tal-lavash, poġġi kaboċċi, laħam, ħaxix u sprinkle bi ġobon maħkuk.
- Irrombla l-prodott f'rombli, imbagħad erta 'f'qalq xott.
Shaurma veġetarjana
Tħallix id-dixx orjentali, jekk inti fan ta 'nutriment tajjeb u stil ta' ħajja tajjeb għas-saħħa. Oħloq ikel Delicious u b'kaloriji baxxi huwa dejjem possibbli: huwa biżżejjed li tgħaqqad l-elementi veġetali favoriti tiegħek ma 'ġobon baxx ta' xaħam, ħwawar b'ħwawar pikkanti u mili għal shaurma hija lesta. Insalata mgeżwra fil-lavash, issir waħda mill-għażliet ta 'ikel bnin.
Ingredjenti:
- lavash - 3 biċċiet;
- tadam - 2 pcs.;
- mazz ta 'ħass;
- Folja ta 'Kaboċċa ta' Peking - 2 pcs.
- Adyghe cheese - 250 g;
- ħalib iffermentat moħmi - 120 ml;
- ketchup - 40 g;
- żejt veġetali - 30 ml;
- fuq pinch ta 'turmeric u kosbor.
Preparazzjoni
- Ħallat ryazhenku, ketchup u ħwawar.
- Ħxejjex imqattgħin strixxi rqaq.
- Ġobon bil-furketta u l-istiva għal ftit minuti fuq qali tal-qali żejt.
- Ifflassja l-pita bl-ilbies u tirranġa l-billetti f'safef, billi tbiddel mal-ġobon.
- Itwi l-prodott f'qalq.
Shaurma bil-laħam ikkapuljat
Laħam għal shawarma huwa varjat kemm fil-gradi kif ukoll fil-varjanti tat-tqattigħ. L-użu ta 'mod mhux konvenzjonali ta' mili ta 'mili mhux biss jista' jħaffef il-proċess tat-tisjir, iżda wkoll tikseb bażi mmerraq u nutrittiv. Din it-teknika tgħin biex tgħaqqad diversi varjetajiet ta 'laħam u esperiment ma' ħwawar, u b'hekk ittejjeb it-togħma tad-dixx.
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 350 g;
- mazz ta 'ħass;
- Folja ta 'Kaboċċa ta' Peking - 2 pcs.
- tadam - 1 pc;
- Sprigs ta 'tursin - 5 pcs .;
- lavash - 2 biċċiet;
- mustarda - 60 g;
- majoneż - 60 g
- ħall - 20 ml;
- żejt veġetali - 40 ml;
- ilma - 50 ml.
Preparazzjoni
- Preparazzjoni shawarma - il-proċess huwa mgħaġġel u mhux diffiċli, sakemm il-komponenti huma kompletament lesti, u għalhekk, qatgħa kaboċċi u tadam.
- Aqta 'l-laħam għal 10 minuti.
- Ħallat pita b'taħlita ta 'mayonnaise u ketchup, qiegħed insalata, laħam ikkapuljat, kaboċċi, segmenti tat-tadam, tursin u wrap.
Shaurma fil-ħobż pita tal-ġobon
Shawarma Delicious - il-kondizzjoni ewlenija għall-akkwist. Huwa apprezzat għat-togħma speċjali tiegħu, li tista 'tinkiseb mhux biss bl-għajnuna ta' prodott tradizzjonali - ġobon, iżda wkoll bl-użu ta 'lavash aromatiku tal-ġobon. Din l-għażla mhix biss attraenti esternament, imma tikkorrispondi bis-sħiħ mal-kwalitajiet tat-togħma ta 'l-oriġinali, li jippermettilek li ma tużax l-aħħar.
Ingredjenti:
- pita tal-ġobon - 2 pcs.;
- karrotti fil-Koreani - 80 g;
- numru żgħir ta 'tursin;
- tadam - 1 pc;
- flettijiet - 120 g;
- zlazi tat-tewm u tat-tadam - għal 50 g.
Preparazzjoni
- Iddividi l-fletti moqli f'qatgħat.
- Imsaħ it-tadam.
- Ħobż pita tal-ġobon biż-zlazi.
- Shaurma - riċetta li ma teħtieġx konsistenza fl-immuntar ta 'dixxijiet, għalhekk arbitrarjament tiddikomponi l-komponenti, imbagħad inbidel f'rombli.
Shaurma fil pita
Shawarma, li r-riċetta tiegħu hija għexieren ta 'snin, tista' tiġi notifikata mhux biss tradizzjonalment, imgeżwer fil lavash, iżda wkoll bl-użu pita. Dan il-ħobż ċatt u bla xorrox huwa popolari ħafna fil-kċina tal-Lvant u tal-Mediterran u jservi bħala ingredjent kostanti fil-ħolqien ta 'dixx. L- għaġina għall-ħobż se tieħu madwar sagħtejn, sabiex tista 'tuża l-prodott lest.
Ingredjenti:
- pita - 2 pcs .;
- koxox tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- Peking kaboċċa - 150 g;
- jogurt - 80 ml;
- sinna tat-tewm;
- żejt veġetali - 50 ml.
Preparazzjoni
- Qabel ma tagħmel shawarma f'fossa, qatgħa.
- Aqta 'l-koxox u, taqsam pjanċi rqaq, fry.
- Ħallat il-jogurt mat-tewm mqatta '. Kaboċċa mqatta '.
- Ilaħħam il-fossa bil-kisja tal-jogurt u agħti l-mili.