L-għaġina għall-patties moqlija bil-jogurt issir malajr ħafna. Veru, f'xi każijiet huwa għandu joqgħod f'post frisk, iżda b'nuqqas ta 'ħin, tista' tagħmel mingħajrha.
Huwa aħjar li tieħu l-butir biex tagħmel il-ħxejjex tal-pirozhki, mingħajr riħa u huwa mixtieq kull darba li jkun frisk, għax wara l-qali fiż-żejt hemm partikoli ta 'prodotti u dqiq. Fit-tisjir li jmiss, dawn il-partiċelli jinħarqu, u jeħlu ma 'prodotti ġodda. Bħala riżultat, id-dixx ġdid se jkollu togħma varjata u dehra mhux stabbli.
Il-mili għal patties moqlija fuq kefir jista 'jkun differenti ħafna, dan kollu jiddependi fuq is-sett ta' prodotti disponibbli u l-immaġinazzjoni tal-hostess. It-trabijiet l-aktar tradizzjonali huma l-patata bil-basal moqli, il- patata mqaxxra bil-basal u l-faqqiegħ, il- kaboċċa bit-tadam , il-kaboċċi msajra bil-faqqiegħ u l-mili pur tal-faqqiegħ. Ukoll Delicious ħafna bħala mili biex tieħu laħam ikkapuljat, laħam bil-faqqiegħ, mili mill-fwied, patata mgħaffġa bil-fwied, ross bil-bajd mgħolli ikkapuljat u rix aħdar tal-basla, tewm sħun u mili ħelu tal-baqta, tuffieħ, ġamm oħxon u oħrajn.
Patties mgħaġġlin moqlija fuq kefir
Ingredjenti:
- Kefir ta '1% - 0.5 l;
- dqiq tal-qamħ - 2 tazzi;
- soda - 1 kuċċarina mingħajr slide;
- melħ - nofs kuċċarina;
- zokkor - 1 tablespoon;
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali;
- mili minn patata mqaxxra, laħam, kaboċċi, ġobon tal-birra, faqqiegħ, ġamm tal-frott, eċċ.
Preparazzjoni
Kefir huwa mħallat bis-soda u stenna sakemm is-soda tintefa. Sussegwentement iżid il-melħ, iz-zokkor, issuq il-bajd, ħallath. Gradwalment ferra 'd-dqiq, waqt li taħlit kontinwament. Għandek tikseb għaġina eħxen minn dik għall-pancakes. Ħalli l-għaġina weqfin għal madwar siegħa.
Fuq il-bord tat-tqattigħ tal-injam, ferra ftit dqiq, għaġina mgħolli u rrombla fid-dqiq mxerrda fuq il-mejda. Stretch ġo kejk. Fiċ-ċentru tal-kejk ċatt niżżew ftit laħam ikkapuljat, qabbad it-truf opposti tal-għaġina u tiċritaha. Aħna jiffurmaw torti.
F'qiegħ tal-qali fil-fond jew f'tazzna, saħħan iż-żejt veġetali. Patties tarmi bir-reqqa fiż-żejt sħun u fry miż-żewġ naħat għal qoxra ta 'kulur tad-deheb.
Jekk ikun hemm xewqa u ħin liberu, tista 'ssajjar patties moqlija fuq test tal-ħmira.
Torti tal-ħmira moqlija fuq kefir
Ingredjenti:
- dqiq - 3 tazzi;
- Kefir - ħġieġ 1;
- ħmira - 20 g;
- bajd - biċċa 1;
- kull ġamm oħxon jew ġamm - 1 tazza;
- melħ, zokkor;
- mili ta 'l-għażla tiegħek stess.
Preparazzjoni
Aħna jikbru l-ħmira fl-ilma sħun. Fi skutella separata niftħu d-dqiq, farrr il-melħ u z-zokkor miegħu, issuq il-bajd, ferra 'kefir u ħmira maħlula. L-għaġina hija miżbugħa b'tali mod li ma twaħħalx f'idejk. Aħna npoġġux fil-kesħa għal 2 sigħat. Mill-għaġina u l-mili nagħmlu t-torti. Fry f'żejt sħun sa kannella dehbi.
Għal torti magħmulin minn mili mielħa, krema qarsa jew zalza tal-mustarda sħuna hija tajba ħafna għat-togħma.
Riċetta oħra mhux tas-soltu għal torti fritti fuq kefir.
Pies cottage cheese ma tuffieħ
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 3-3.5 tazzi;
- cottage cheese - 200 g;
- Kefir - ħġieġ 1;
- bajd - biċċa 1;
- soda - 1 kuċċarina;
- melħ - kuċċarina ta 'kwart;
- żejt veġetali.
Għall-mili:
- tuffieħ - 5-6 biċċiet;
- zokkor - kwart ta 'ħġieġ;
- kannella - 1 kuċċarina mingħajr slide.
Preparazzjoni
Mgħammra biex issaturat l-arja bid-dqiq. Aħna nħalltu ma 'kefir, bajd, melħ, soda, ġobon tar-raba' tal-art u noqogħdu mhux għaġina iebsa.
Aħna qoxra t-tuffieħ mill-qoxra u l-qalba, maqtugħin f'biċċiet żgħar jew titgħawweġ fuq grater kbir u sprinkle biż-zokkor u l-kannella. Aħna jiffurmaw torti. Fry fil-butir sakemm ikun kannella. It-torti lesti huma mgħobbija fi skutella jew basket, ikopru b'xugaman nadif u ħalli joqgħod 15-il minuta. Qabel ma npoġġux fuq il-mejda, sprinkle biż-zokkor trab.
Tista 'toħroġ b'riċetti tiegħek għat-torti. Ipprova u patties moqlija Delicious fuq kefir se jkun il-qofol ta 'l-arti kulinari tiegħek.