Shanji huma ħobż miftuħ bħal dawn li tista 'bake kemm mill-ħmira u mill-għaġina mingħajr lewża. Ejja nqisu miegħek kif tagħmel dan!
Shanji mill-għaġina mingħajr lewża bil-ġobon cottage - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 2 oġġetti;
- bajd - biċċa 1;
- ilma - 0, 5 oġġetti;
- melħ - 1 kuċċarina.
Għall-mili:
- cottage cheese - 500 g;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
Kif issajjar Shanji? L-ewwel, ejja nagħmlu l-mili. Biex tagħmel dan, ħu l-ġobon cottage, żid il-bajd, il-butir u z-zokkor għat-togħma. Laħlaħ kollox għal massa omoġenja u ħalliha f'temperatura tal-kamra.
Issa ħallat l-għaġina bla legatura. Biex tagħmel dan, ferra d-dqiq ġo skutella wiesgħa, ħu kanna fin-nofs, poġġi melħ u bajd fih, ferra 'bil-mod fl-ilma u għaqqad għaġina omoġenja. Imbagħad ikopru bis-srievet jew poġġiha f'borża tal-plastik u ħalliha għal 20 minuta biex tmur. Imbagħad għal darb'oħra ħawwad u ħalla għal darb'oħra għal 20 minuta.
L-għaġina lest hija maqtugħa f'biċċiet, irrumblati f'folji kbar bi ħxuna ta 'bejn wieħed u ieħor 3 mm u mingħandhom maqtugħin il-meraq id-daqs ta' saucer. Meta l-meraq ikun imnaddaf biżżejjed, it-tarf jiġi rrumblat bi flagellum u nagħmlu fruntiera tul it-tarf. Aħna npoġġu l-mili fuq il-vojt lesti u nlaħħqu mal-ġnub. Saħħan il-bajda u immedjatament ħalli fil-forn għal 15-il minuta.
Ix-shangui rfinut bil-ġobon cottage għandu jiġi llubrikat b'butir imdewweb minn taħt u 'l fuq, aħna npoġġuhom fi platti magħluqa u jkopru b'xugaman. Jekk dan ma jsirx, dawn se jduru xott u crispy.
Shanji mill-għaġina tal-ħmira bil-ġobon cottage - ir-riċetta
Ingredjenti:
- dqiq - 4 oġġetti;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- marġerina - 4 tbsp. mgħaref;
- ħmira - 20 g;
- melħ - 0,5 tsp.
- ħalib - oġġett 1;
- bajd - 2 pcs.
Għall-mili:
- cottage cheese - 500 g;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
Biex tipprepara Shanki, l-ewwel nagħmlu l-mili. Biex tagħmel dan, ħu l-ġobon cottage, żid il-bajd, il-butir u
L-għaġina tal-ħmira titħejja kif ġej: ferraħ il-ħalib sħun f'panza, ħoll il-ħmira hemmhekk, żid iz-zokkor, il-melħ, il-bajd u d-dqiq. Kollha taħlita b'attenzjoni. Il-marġerina hija miżjuda l-aħħar, meta l-lott ikun lest. Għatti l-għaġina lest b'xugaman u poġġi f'post sħun għal 40 minuta.
Wara dan, aqta 'l-għaġina f'biċċiet, kemmxejn. Fuq il-wiċċ sax-xifer npoġġu saff ta 'mili u poġġi xikel tal-baqta f'post sħun, sabiex il-għaġina titla'. Imsaħ fil-forn għal 15-il minuta.