Ma naħsibx li zalza tal-patata hija zalza bbażata fuq il-patata li tista 'tiġi notifikata bid-dixxijiet favoriti tiegħek. Fil-fatt, zalza tal-patata hija xejn aktar minn stew ta 'patata u laħam, li rċeviet isem oriġinali bħal dan minħabba l-konsistenza likwida tiegħu. Kif tagħmel zalza tal-patata unika Ungeriża li titgħallem mill-artiklu tagħna.
Riċetta għal zalza tal-patata bil-laħam
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- patata - 3 biċċa;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- basal - 2 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- tadam - 2-3 biċċa;
- żejt veġetali;
- melħ, terġa 'titjieb;
- ħodor friski - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-majjal jitnaddaf mill-films u jgħix, jinħasel u jitnixxef. Laħam ippreparat maqtugħ f'biċċiet żgħar ta 'daqs medju u fry f'żejt veġetali sakemm imqaxxar. Wara l-laħam nibagħtu l-qalba maqtugħa f'nofs anelli u l-karrotti jingħorok fuq grater kbir. Il-bżar Bulgaru jinqata 'nofs, neħħi ż-żerriegħa u jinqatgħu nofs anelli. Qiegħed il-bżar f'Kazan għall-ħxejjex u laħam.
Il-patata titnaddaf u tinqata 'fi strixxi, nibagħtu lit-tuberi għal-laħam u fry sakemm jiskula. It-tadam jixxaqqaq, neħħi minnhom, qoxra u togħrok minn għarbiel. Imla pejst tat-tadam b'ħxejjex u żid ftit ilma, jew brodu, mal-kontenitur biex ikopri l-ingredjenti. Tinsiex li tippremja ż-zalza tal-patata bil-majjal bil-melħ u bil-bżar, ikopru l-kukun ma 'l-għatu tad-dixx u ħalli l-istufi kollox għal 30 minuta. Id-dixx ippreparat għandu jkun imsajjar mingħajr nar għal 15-20 minuta oħra, u wara dan jista 'jiġi servut lit-tabella, imxerrda b'ħxejjex imqattgħa.
Zalza tal-patata bit-tiġieġ u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- tiġieġ tat-tiġieġ - 1 kg;
- patata - 4 pcs;
- basal - 1 pc;
- champignons - 400 g;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar;
- ħodor friski.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf, tinqata 'f'kubi medji u ssettja biex issajjar. Filwaqt li t-tuberi huma imsajra, ejja nieħdu ħsieb il-bqija ta 'l-ingredjenti:
Fittex aktar riċetti interessanti għal zlazi, allura nirrakkomandaw li nħarsu lejn l-għażla tal-ħolqien ta ' zalza tal-faqqiegħ .