Il-pâté tad-dar huwa għażla eċċellenti biex tagħmel sandwiches b'saħħithom u fit-togħma li jistgħu jiġu faċilment offruti lit-tfal. Kif issajjar il-patata tat-tiġieġ fid-dar, titgħallem minn dan l-artikolu.
Patata tat-tiġieġ tal-fwied fid-dar
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 600 g;
- żejt - 150 g;
- tursin - nofs-ħobż (mhux obbligatorju);
- basal - 200 g;
- fragranza tal-bżar;
- karrotti - 160 g;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Fwied tiegħi, aħna maqtugħa kull nofs. Għaddi l-basal moqli f'qiegħ il-qali. Żid il-karrotti maħkuk u iżen il-ħxejjex sakemm tkun ratba. Żid it-tursin mqatta ', il-fwied u ġġib ir-rieda. Solim, bżar u ħalli jiksaħ. Qiegħed il-prodotti ppreparati fl-iskutella tal-blender u tfarrakha. Żid il-butir, jekk meħtieġ, żid il-melħ. Ħawwad b'mod intensiv u poġġihom f'kontenitur b'għatu, li mbagħad poġġi fil-kesħa.
Patata tat-tiġieġ fid-dar
Ingredjenti:
- karrotti - 2 biċċiet;
- Filett tas-sider tat-tiġieġ - 500 g;
- butir naturali - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- melħ;
- ħwawar .
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet u sajjar bil-karrotti sakemm imsajjar. Ukoll, issajjar il-bajd "mgħolli iebes", u mbagħad jitnaddfu u jitnaqqsu. Fil-blender npoġġew flettijiet mgħollija, karrotti, bajd, tewm, butir u nħall kollox ma 'l-omoġeneità. Qiegħed il-massa fuq il-film ta 'l-ikel f'saff uniformi, tul it-tul kollu nipprovdu strixxa ta' ħwawar u niżżel ir-roll. Patata lest qiegħda fil-kesħa għal siegħa, sabiex ittaffi u żżomm il-forma sewwa.
Patata ta 'minjieri tat-tiġieġ fid-dar
Ingredjenti:
- Qlub tat-tiġieġ - 600 g;
- Fwied tat-tiġieġ - 700 g;
- basal - 250 g;
- karrotti - 300 g;
- art tan-noċemuskata;
- żejt - 120 g;
- melħ;
- bżar.
Preparazzjoni
Il-fwied tat-tiġieġ jinħasel u jiġi ċċekkjat li m'hemm l-ebda marrara, inkella l-togħma tal-prodott se tkun korrotta bla tbatija. Imla l-fwied b'ilma kiesaħ u poġġih fuq il-fuklar biex tgħalli. Aħna ngħaqqdu l-ilma, ferra 'frisk, għal darb'oħra ħalliha tgħalli u issajjar il-minuti. 3. Bl-istess mod, l-għasel u l-qlub tat-tiġieġ. Fil-qali tpoġġi żejt u meta ddewweb, fry fiha basla mqatta. Żid il-karrotti maħkuk u ħalliha ttektek sakemm il-ħaxix ikun lest. Il-qalb u l-fwied jitqiegħdu fi blender, aħna żid ukoll ħxejjex stewed f'żejt, melħ, bżar, noċemuskata u frotta sakemm tkun omoġenja. Poġġi l-patata f'kontenitur, preferibbilment ħġieġ jew enamelizzat u poġġih fil-kesħa qabel is-solidifikazzjoni.
Patata tas-sider tat-tiġieġ fid-dar
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 300 g;
- Ħobż abjad maħkuk - 50 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- mustarda - ½ tsp;
- żejt naturali krema - 50 g;
- ħalib - 50 ml;
- bżar iswed bl-art;
- melħ.
Preparazzjoni
Ħobż abjad imxarrab bil-ħalib. Il-bajd issajjar għal madwar 10 minuti wara t-togħlija, u meta jiksaħ, tlieta fuq grater tal-bettieħa. Il-flett tas-sider tat-tiġieġ huwa wkoll mgħolli u mkessaħ. Twaħħil tal-fajl u l-ħobża mxarrba fuq il-grinder tal-laħam darbtejn. Żid bajd maħkuk, melħ, bżar, mustarda u ħawwad b'mod intensiv. Imbagħad poġġejna żejt u għal darb'oħra nħobbu ma 'l-omoġeneità. Qabel ma sservi, ħalli l-pejst wieqaf fil-kesħa.
Tħejjija tal-patata tat-tiġieġ fid-dar
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 450 g;
- basal - 200 g;
- krema 15% xaħam - 150 ml;
- karrotti - 200 g;
- żejt - 80 g;
- ilma 50 ml;
- melħ;
- bżar ħelu;
- noċemuskata.
Preparazzjoni
Iffiltrat taħt ilma ġieri, il-fwied jinqata 'b'mod arbitrarju. Itħan il-basal u l-karrotti. Ħaxix tal-passer, żid krema, ferragħ fl-ilma, tnaqqas in-nar u titfi qabel ma tevapora l-likwidu. Separatament fry il-fwied tat-tiġieġ. Nibagħtu l-ingredjenti ppreparati għall-iskutella tal-blender, żid nofs il-żejt, il-melħ, il-ħwawar u jixorbu kollox ma 'l-omoġeneità. Imla l-patata b'mudelli żgħar, ferra l-butir imdewweb, li jitħalla u ffriżat fil-kesħa. Bon appetit!