Pizza hija meqjusa bħala dixx Taljan popolari. Il-pizza tradizzjonali hija kejk irqiq, miksi b'varjetà ta 'mili. Illum se naqsmu miegħek xi riċetti interessanti għall-pizza u t-zalzett.
Pizza biż-zalzett u l-ġobon
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 1,5 oġġetti;
- trab tal-ħami - pinch;
- ilma mgħolli - 100 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref.
Għall-mili:
- ġobon maħkuk - 6 tbsp. mgħaref;
- zalzett - 3 biċċiet;
- purejiet tat-tadam - 4 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Kopert bil-parċmina tal-parċmina. Fi skutella, ħallat trab tal-ħami bid-dqiq ħafif, bil-mod ferra 'fl-ilma u żejt taż-żebbuġa. Aħna għaqqad l-għaġina bl-idejn tagħna u nimplimentawha fuq il-wiċċ mgħotti bid-dqiq. Il-forn huwa pre-ignited u jitħalla biex jisħon sa 190 ° C. Iddeskrivi l-bażi għal pizza fuq baking baking, ħollha bil-purejiet tat-tadam u torqod b'mod abbundanti bil-ġobon maħkuk. Ix-zalzett jitnaddaf mill-film, jinqata 'flieli rqaq u jitqassam fuq il-wiċċ tal-pizza. Issa poġġi l-pan fil-forn u ħalli d-dixx għal 15-il minuta.
Pizza bid-zalzett u t-tadam
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 1,5 oġġetti;
- ħmira niexfa - 15 g;
- ħalib - oġġett 1;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref.
Għall-mili:
- zalzett - 400 g;
- ġobon iebes - 200 g;
- bozza - biċċa 1;
- tadam - 5 biċċa;
- tewm - 1 sinna;
- mayonnaise - 150 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Fi skutella profonda, ferra 'fid-dqiq, żid melħ, butir tal-butir imqatta', u ħallat sewwa ma 'l-idejn kollha. Imbagħad nintroduċu ħmira dilwita f'ħalib sħun, ħawwadh, ferra fid-dqiq u ħallat l-għaġina. Imbagħad ittella 'fuq folja tal-ħami u mur il-mili. It-tadam huwa minjieri, imqatta 'f'qatgħat medji. Ix-zalzett jinħeles mill-imballaġġ, imqatta 'f'ċirku. Il-bozza u t-tewm huma mnaddfa u mqatta 'b'mod fin. L-ingredjenti kollha huma mmelħin, imqaxxrin mat-togħma, jinfirxu fuq l-għaġina, imqassma b'mod uniformi, imbexxex abbundanti bi ġobon maħkuk u mxarrba bil-mayonnaise. Issa aħna nibagħtu pizza għal forn imsaħħan minn qabel u ermet għal 30 minuta, f'temperatura ta '170 ° C.
Ricetta għal pizza biż-zalzett
Ingredjenti:
- bażi għall-pizza;
- zalzett għall-ħalib - 300 g;
- tewm - 1 sinna;
- Ħjar - 2 biċċiet;
- ġobon iebes - 200 g;
- Ħodor ta 'xibt tal-larinġ - 1 mazz;
- meraq tal-larinġ - 20 ml.
Għas-zalza:
- weraq tal-mint - 50 g;
- krema qarsa - 100 ml;
- meraq tal-lumi - 30 ml.
Preparazzjoni
Il-ġobon jintrabat fuq pjanċa żgħira. Ix-zalzett jinħeles mill-imballaġġ u jinqata 'f'ċirku. Ħjar maħsul, strixxi mqatta '. Il-weraq tas-simna huma mlaħalħa, imnixxfa, mqatta 'b'mod fin. It-tewm jitnaddaf u jingħafas mill-istampa. Aktar aħna naħdmu fi weraq taz-zalza tal-iskutella, ħxejjex ta 'xibt, krema qarsa u meraq tal-lumi. Fuq il-bażi għall-pizza, ippreżenta z-zalzett, il-ħjar, it-tewm, sprinkle bil-ġobon u l-grass bix-zalza tal-krema qarsa. Imsaħ pizza f'forn imsaħħan minn qabel għal 15-il minuta, u qabel ma sservi, ħallih b'meraq tal-larinġ.
Pizza biż-zalzett u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- għaġina tal-ħmira lesta;
- zalzett tal-ħalib - 10 pcs .;
- zalzett mhux maħdum - 200 g;
- champignons frisk - 250 g;
- ġobon iebes - 200 g;
- ketchup - 2 tbsp. mgħaref;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Għaġen tal-ħmira lesta rrumblata f'saff irqiq u fit-tarf tat-tabella, qatgħu t-zalzett maqtugħ f'qatgħat. Issa t-tarf tal-pizza huwa marbut b'attenzjoni, għamel inċiżjonijiet żgħar u dawwarhha rasu 'l isfel fuq il-baking baking. Wara dan, aħna nibdew jimlew il-pizza bil-mili. L-għaġina titħejja b'taħlita ta 'ketchup u mayonnaise. Il-faqqiegħ jiġi pproċessat, maqtugħ fil-pjanċi, moqli f'banja u jinfirex is-saff li jmiss. Sussegwentement, aqleb iż-zalzett: aqta 'f'qatriet, qassam sew fuq il-wiċċ kollu tal-għaġina, sprinkle bi ġobon maħkuk fuq il-quċċata u ħalli pizza bil-ġnub ta' zalzett fil-forn, sakemm issajjar.