Fetuchini - għaġin Taljan. U jekk issajjar b'mod korrett, billi żżid laħam tat-tiġieġ mmerraq offert u zalza krema-ġelat Delicious, allura inti se tikseb dixx oerhört oriġinali li se dekorazzjoni tabella tiegħek.
Fetuchini Ricetta ma 'Chicken fi Krema Zalza
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 400 g;
- noodles fetuchini - 250 g;
- ġobon - 50 g;
- krema - 100 ml;
- żejt taż-żebbuġa;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ferra l-ilma ġo għonq fil-fond u aħslu fuqu f'temperatura medja. Sadanittant, qed nippreparaw il-flett tat-tiġieġ: aħselha, nixxef u naqqasha fi strixxi rqaq. Ittrasferixxi l-laħam għal platt, sprinkle b'ħwawar u ħawwad sewwa. Imbagħad poġġi t-tiġieġ imwarrba u immarinat għal 20 minuta. Iffriżat ilma podsalivaem, ħoll l-għaġin, u ħawwad, issajjar għal 15-il minuta. Wara dan, armi l-fettuccine ġo colander, u mbagħad ittrasferih f'banju profond. Ferra ż-żejt taż-żebbuġa, ħawwad bil-mod bi spatula u għatti b'għatu. Il-ġobon itħan fuq grater medju u ferra fi dixx profond nadif.
Fil-pan tal-qali tferragħ iż-żejt, ħawwduh, inxerrdu l-biċċiet tat-tiġieġ u fryhom għal madwar 10 minuti sakemm kannella dehbi. Wara li l-laħam jiġi kkulurit, poġġih fi skutella. Il-qali huwa rritornat lura għall-istufi, tferra 'fl-ilma tas-silġ, u wara ftit minuti nintroduċu krema, naqqas in-nar u ġib il-massa li tirriżulta biex tgħalli. Staġun il-zalza bil-ħwawar u ferra nofs il-ġobon maħkuk. Hekk kif tinħall kompletament, ibgħat laħam tat-tiġieġ u stew għal 5-7 minuti.
Wara perjodu ta 'żmien u poġġi l-għaġin imsajjar u ħawwad. Imbagħad itfi l-pjanċa, ħalli l-qtugħ tad-dixx Taljan, ixerrdu l-għaġin tal-fettuccine ma 'tiġieġ fi zalza kremuża fuq il-pjanċi u sprinkle lil kull waħda mis-servuti bil-ġobon li jkun fadal!
Fettuccine ma 'tiġieġ u faqqiegħ fi zalza kremuża
Ingredjenti:
- Macaroni ta 'fettuccine - 120 g;
- flett tat-tiġieġ - 180 g;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- faqqiegħ abjad - 150 g;
- krema qarsa - 50 ml;
- brodu tat-tiġieġ - 50 ml;
- tewm - 1 sinna;
- basal aħdar;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Fettuccini jinħela u jintefa 'lura lejn il-kollettur. Fi skutella, ħallat il-krema qarsa u ferra 'fid-dqiq. Gradwalment ferra 'fil-brodu u żid melħ għat-togħma. Is-sider tat-tiġieġ huwa mqatta 'fi strixxi rqaq, u l-faqqiegħ jiġi pproċessat u maqtugħ fil-pjanċi. Qegħdin nippreżentaw il-laħam, il-basal aħdar u t-tewm fid-dixxijiet tal-multivark, agħlaq l-għatu u dawwar il-programm "Bake" għal 5 minuti. Sussegwentement, nintroduċu taħlita qarsa u, mingħajr għeluq ta 'l-għatu, kompli tlesti d-dixx sa ħxuna. Wara dan, aħna naqdqu fetuchini ma 'tiġieġ fil-multivark għall-mejda.