Il- pudina tal- qargħa hija Ħelwa li mhix biss Delicious, iżda wkoll utli oerhört. Deżerta bħal din tibgħat it-tfal. Diversi riċetti interessanti għall-pudina pudina qegħdin jistennewk hawn taħt.
Budina tal-qargħa u tat-tuffieħ
Ingredjenti:
- qara - 400 g;
- tuffieħ - 400 g;
- ħalib - 200 ml;
- manga - 3 tbsp. mgħaref;
- butir - 4 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- kannella - pinna 1.
Preparazzjoni
Aqta 't-tuffieħ fin-nofs, neħħi l-qalba u maqtugħa flieli. Il-laħam tal-qara 'jinqata' f'kubi żgħar. Separazzjoni tal-proteini mill-isfra. Qara 'ħawwad il-ħalib, ġogħal togħol, issajjar sa nofs imsajjar madwar 5 minuti. Aħna jixorbu t-tuffieħ ta '200 ml ta' ilma sħun u wkoll issajjar sa nofs lest. Imbagħad aħna jarmuhom ġo colander, nixxfu u żidha mal-qara.
Fit-taħlita li tirriżulta, sprinkle ftit manga u għalli għal 5 minuti, waqt li tħawwad. Kessaħ, żid iz-zokkor u l-isfar. Sprinkle bil-kannella u ħawwad sewwa. Daħħal l-abjad bit-tarjola u ħallat mill-ġdid. Il-formola għall-ħami hija llubrikata b'nofs il-butir, aħna nispjegaw il-massa tal-qara 'u l-qara' u naħdmu f'temperatura ta '180 grad għal 15-il minuta. Il-butir li jkun fadal imdewweb u jixxarrab bil-pudina immedjatament qabel iservi.
Pudina tal-qara bil-ġobon cottage
Ingredjenti:
- ġobon tal-birra - 700 g;
- qara ħamra - 500 g;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- manga - 4 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 0.5 tazza;
- ħalib - tazza 2/3;
- melħ - niskata;
- kardamomu, imsiemer tal-qronfol, kannella, vanilla, zokkor fit-trab - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Munk jitferra 'tazza u jitferra b'ilma kiesaħ (il-croup għandu jkun mgħotti bl-ilma). Il-qara 'tinqata' f'kubi żgħar, ħawwdu mal-ħalib, żid il-butir u l-istuffat għal 5-7 minuti. Il-ġobon tar-rħiq jintmesaħ permezz ta 'passatur, żid il-massa tal-ħalib tal-qara', bajd, zokkor, ħwawar u mango. Ħawwad bil-mod. Il-forma hija llubrikata bil-butir, aħna nxterred il-massa ppreparata u f'temperatura ta '200 grad nidħlu 20 minuta. Nieħdu l-pudina tal-baqta tal-baqta mill-forn, ħalliha tkessaħ id-dritt fil-forma, imbagħad ixgħelha għal dixx fiss u ħawwad il-kannella u z-zokkor trab fuq nett.
Riċetta għall-pudina tal-qargħa bil-tuffieħ u l-karrotti
Ingredjenti:
- qara ħamra - 0,5 kg;
- tuffieħ - 300 g;
- karrotti - 200 g;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- semolina - 5 tbsp. mgħaref;
- bajd - 3 biċċiet;
- krema grassa - 3 tbsp. mgħaref;
- għasel likwidu - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 1 kuċċarina;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- frak tal-ħobż - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ.
Preparazzjoni
Karrotti u qargħa, naddaf u maqtugħ f'kubi żgħar. Qiegħed il-ħxejjex f'panka tal-enamel, ferragħ fil-ħalib u stew sakemm tkun ratba. Wara dan, sprinkle il-mangow fuq il-qoxra u, waqt li tħawwad, stew għal 15-il minuta fuq nar żgħir. Wara dan ħalliha tkessaħ ftit. L-isfar aħna weħidha bl-għasel u nidħlu fil-massa tal-ħalib, melħ għat-togħma. It-tuffieħ jitqaxxar mill-qalba u l-qoxra u tlieta fuq il-qatran tan-nofs. Żidhom mal-bqija ta 'l-ingredjenti, ħallat, u mbagħad idaħħal it-tarjola fi proteini tal-foam lush. Ħallat mill-ġdid bil-mod.
Ahna nixorbu l-forma biż-żejt tal-haxix, imbexxex bil-qoxra tal-halib. Aħna nferrugħu l-għaġina, ferraħ bil-krema u ibgħatha fil-forn għal 25 minuta f'temperatura ta '180 grad. Qabel ma sservi, il-pudina tal-qara 'bit-tuffieħ u l-karrotti titferra bil-butir imdewweb.
Riċetta għall-pudina tal-qara mingħajr ħami
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib sħun - 300 ml;
- zokkor - 50 g;
- qara - 130 g.
Preparazzjoni
Pumpkin tlieta fuq grater żgħir, imbagħad ferraħ il-ħalib, żid iz-zokkor u l-bajd u ħabtu ma 'taħlita sakemm tkun bla xkiel. Ferra t-taħlita li tirriżulta fl-istess tazzi jew vażetti u kopertura bil-fojl. Nieħdu żebgħa wiesgħa, poġġi xugaman fuq il-qiegħ u poġġi tazzi fuq nett. Nilbsu l-ilma ġol-pan, għandu jkun tant li ma jilħaqx it-tarf tal-kontenituri b'madwar 1 ċm.
Għatti l-pan b'għatu u ħalli l-ilma jagħli, allura nnaqqsu n-nar u ħalliha toqgħod għal minuta oħra, u wara kollox aħna nisfruttaw kompletament in-nar, iżda aħna ma neħħix il-kontenituri għal 15-il minuta oħra. Wara dan, iċċekkja jekk il-pudina tagħna hijiex iffriżata. Għat-tabella nservilha f'forma mkessħa.