Porridge tal-qamħ saraċin bil-laħam, moħmija f'potilla - dixx fragranti u oerhört sinjuri. Ikun apprezzat mill-familja tiegħek u definittivament se titlob supplimenti. Aħna noffrulek diversi riċetti ta 'qamħ saraċin bil-laħam f'potina fil-forn.
Qamħ saraċin ma 'tiġieġ f'potina
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 250 g;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- taħwir tal-qamħ saraċin - 12-il tbsp. mgħaref;
- porċina - 250 g;
- bozza - biċċa 1;
- mayonnaise - 50 ml;
- ħwawar ;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma ffiltrat - 2 oġġetti;
Preparazzjoni
Qabel ma ssajjar il-qamħ saraċin bil-laħam fil-qsari, laħlaħ il-qoxra sewwa u ħalliha f'ilma kiesaħ biex tixrob. Mingħajr telf ta 'ħin, laħlaħ il-laħam bil-flett u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Fil-pjattaforma aħna nsaħħnu ż-żejt, ipprepara l-laħam u stew fil-meraq tiegħu stess. Il-bozza u t-tewm huma mnaddfa u żgħar imqatta '. Aħna jipproċessaw il-faqqiegħ, aqta 'l-pjanċi u żid il-ħaxix ippreparat mal-pejst. Staġun bil-ħwawar għat-togħma u saħħan sakemm il-likwidu jiġi evaporat kompletament. Fil-kunjett, ferra l-ilma kiesaħ, żid mayonnaise, pejst tat-tadam u ħwawar togħma. Ahna naqqdu tajjeb il-kontenuti u nifhmuh. Issa ħu l-qsari, ipoġġi l-ewwel laħam bil-ħxejjex, imbagħad torqod bil-qamħ saraċin u ferra l-zalza imsajjar. Qiegħed nippreżenta biċċa żejt fuq nett, kopertura b'għotjien u agħti s-sarravli bil-laħam u l-faqqiegħ fil-qsari għal forn kiesaħ. Issettja t-temperatura f'80 grad u ħalli l-majjal għal 40 minuta.
Qamħ saraċin bil-ikkapuljat f'boll fil-forn
Ingredjenti:
- Ħafir tal-qamħ saraċin - oġġett wieħed;
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- ilma ffiltrat - 3 oġġetti;
- ħwawar;
- karrotti - 1 pc.
Preparazzjoni
Ħxejjex huma mnaddfa, maħsula u maqtugħa: basla - kubi żgħar, u karrotti - nofs ċrieki. Issa aħna nsaħħnu ż-żejt tal-ġirasol fil-qali u ngħaddi l-ħxejjex għal kulur tad-deheb, u mbagħad ittrasferihom għal skutella separata. Fil-qali ikessaħ il-laħam ikkapuljat u żidha mal-togħma. Qamħ saraċin magħżul minn debris, maħsul b'attenzjoni u mqiegħed fuq il-qiegħ tan-nases. Imbagħad iddistribwixxi laħam ikkapuljat u mixwi tal-ħaxix. Staġun id-dixx bil-ħwawar favoriti tiegħek biex togħma u ferra l-ilma jagħli. Qegħdin naħlu l-qsari b'għotjien u poġġih f'forn kiesaħ. Waqqafna r-reġim tat-temperatura bejn wieħed u ieħor 180 grad u ermet id-dixx għal siegħa. Wara dan, il-forn jintefa, ix-xtieli ma jitneħħewx, iżda aħna ser inħejnu l-qamħ saraċin bil-laħam għal 20 minuta oħra.