Ma nafx x'inhuma Delicious biex issajjar għall-kolazzjon, sabiex il-qraba kollha tiegħek ikunu mimlijin u sodisfatti? Illum se ngħidulek kif għandek issajjar bajd maħlul u basal u jekk jogħġbok kulħadd mingħajr eċċezzjoni!
Bajd maħkuk bit-tadam u l-basal
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- tadam - 1 pc;
- ħwawar;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fil-qali tferra ftit żejt veġetali, erġa saħħan u ħalli l-basla mqatta 'b'mod fin. Aħna malajr taqlih, żid tadam maqtugħ f'ċirku rqiq, melħ, bżar għat-togħma u waqqa 'bir-reqqa l-bajd tat-tiġieġ. Aħna nġibu l-bajd maħkuk għall-lest u poġġih fuq dixx sabiħ.
Riċetta għall-bajd u l-basal maħkuk
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- bozza - 2 biċċiet;
- ilma ffiltrat - 3 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Allura, il-bozoz huma mnaddfa, imqatta 'b'mod fin b'sikkina u ngħaddu l-żejt veġetali msaħħan sakemm deheb. Imbagħad poġġi ftit ilma u stew għal waqt, sakemm il-likwidu jevapora. Melħ, bżar għat-togħma, smash tajjeb il-bajd u fry kollha 4 minuti, sakemm tkun lesta, tidderiġi jekk meħtieġ fuq in-naħa l-oħra. Sussegwentement, ittella 'b'attenzjoni l-bajd għal dixx u sservi fuq il-mejda.
Bajd maħkuk bil-ġobon u l-basal
Ingredjenti:
- bajd - 5 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ġobon - 50 g;
- faqqiegħ - 100 g;
- ħwawar;
- żejt taż-żebbuġa - għat-togħma;
- ħalib - 50 ml.
Preparazzjoni
Ħxejjex huma mnaddfa: il-faqqiegħ jiġi pproċessat, imqatta 'f'biċċiet, u l-basal u t-tewm imqatta' fin. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt taż-żebbuġa, ippreżenta l-faqqiegħ l-ewwel, imbagħad il-basal u t-tewm. Fry kollha flimkien 3-4 minuti, ħawwad u staġun bil-ħwawar. Imbagħad poġġi fil-bajd il-bajd bit-tarjola separatament, sprinkle bi ġobon maħkuk u ferra l-ħalib. Ħawwad sewwa u fry fuq sħana medja. Meta t-taħlita tinqabad ftit, aħna nibdew ħawwad kollox bi spatula, sabiex il-bajd bil-faqqiegħ u l-basal jitħejjew indaqs.
Bajd maħkuk bil-basal u l-karrotti
Ingredjenti:
- bajd - 8 biċċiet;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- karrotti - 2 biċċiet;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali;
- tursin;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-karrotti jitnaddfu, jingħorok fuq grater tal-bettieħa, npoġġux il-krema qarsa, ferra fid-dqiq u l-melħ għat-togħma. Wara dan, poġġi l-massa fuq qali, fry f'żejt veġetali sakemm kannella dehbi, imbagħad imla bil-bajd u fry sakemm imsajjar.
Bajd maħkuk bil-basal u zalzett
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- tadam - 0,5 pcs;
- zalzett - 4 flieli;
- ħwawar;
- basal aħdar - għat-togħma;
- butir.
Preparazzjoni
Strixxi mqatta 'taz-zalzett, u tadam u basla ħadra maħsula u mgħaffġa. F'qalq f'temperatura medja, dewweb il-butir, ippreżenta l-zalzett u ħafif frieħ min-naħat kollha. Imbagħad naqqas in-nar għall-minimu u waqqa 'l-bajd. Solim, bżar id-dixx tat-togħma u fry taħt l-għatu magħluq sakemm tkun lesta. Wara dan, sprinkle il-bajd b'qoxra ħadra mqatta u sservi b'ħxejjex u ħxejjex friski.
Bajd maħkuk bil-lardu u l-basal
Ingredjenti:
- xaħam - 5 flieli;
- bajd - 4 biċċiet;
- ħwawar;
- bozza - 0.5 biċċa;
- Ħodor friski - għat-togħma.
Preparazzjoni
Salo maqtugħ fi strixxi jew kubi żgħar. Imbagħad aħna nxerrduha f'qiegħ il-qali u toqgħodha, u mbagħad neħħiha fuq sħana medja sakemm tkun ratba. Il-bozza hija mnaddfa u mqatta 'bin-nofs irqaq, u mbagħad inħeġġuha għas-Salsa. Nar aktar baxx u passeruyu luchok, waqt li tħawwad, sakemm tkun ratba. Sussegwentement, waqqa 'bir-reqqa l-bajd, il-melħ, il-bżar għat-togħma u, jekk mixtieq, ħallat ħafif is-spatula. Fl-aħħar tat-tisjir, sprinkle il-bajd ippreparat bil-ħxejjex imqattgħa u sservi għat-tabella.