Zalza krema qarsa hija kbira biex tagħmel qlub tat-tiġieġ, tagħmilhom oerhört artab u sturdament mmerraq. Bħala dixx sekondarju, tista 'sservi ross mgħolli mgħolli jew patata mqaxxra.
Riċetta għall-qlub tat-tiġieġ fiz-zalza tal-krema qarsa
Ingredjenti:
- Qlub tat-tiġieġ - 1 kg;
- bozza - 2 biċċiet;
- krema qarsa ftit xaħam - 5 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Allura, il-qlub tat-tiġieġ huma pproċessati mill-film, jinħaslu, jitnixxfu u jiġu ttrasferiti għal qali fil-fond biż-żejt. Sprinklehom fuq togħma bil-melħ, ħwawar u fry, waqt li tħawwad, ftit minuti. Wara dan, ferra ftit ilma, tnaqqas in-nar, tkopri l-għatu u testendi l-qlub għal 20 minuta. Mingħajr ħela ta 'ħin, aħna neħħi l-basla u naqqasha b'kubetti żgħar. Il-karrotti huma pproċessati u mnaddfa fuq grater. Fi qsar separat ferra ftit żejt, saħħnu, inxerrdu l-ħxejjex u kannella għal kulur tad-deheb. Imbagħad aħna niċċaqilqu l-inkaljar għall-qlub, ħawwad u nefħa għal 5 minuti. Imbagħad żid il-krema qarsa u meta tagħli, aqla t-nar u tinsisti d-dixx taħt l-għatu għal 15-il minuta.
Qlub tat-tiġieġ fi zalza tal-krema qarsa f'multiivarja
Ingredjenti:
- karrotti - biċċa 1;
- Qlub tat-tiġieġ - 800 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- tħawwir għat-tjur - biex titjieb;
- ħwawar;
- krema qarsa - 350 ml;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- zalza friska tat-tadam - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-basla titqaxxar u mqatta 'f'qiegħ il-kubi, u l-karrotta hija mferra bit-tiben fuq grater kbir. Aħna tarmi l-ħxejjex fl-iskutella tal-multivark, ferra ftit żejt veġetali u dawwar il-modalità "Baking" għal 5 minuti. Il-qlub jinħaslu, jiġu pproċessati u jinxtraw. Aħna pour ftit ilma jagħli u stew għal madwar siegħa, waqt li tħawwad, fuq il-programm "Quenching". Staġun bil-ħwawar u 5 minuti qabel it-tmiem taż-zalza. Għall-preparazzjoni tiegħu, ħallat fi skutella ta 'krema qarsa, zalza tat-tadam, twaħħal tħawwir u dqiq. Ahna nġibu 'l barra u saqqu ftit minuti.
Qlub tat-tiġieġ fiz-zalza krema tal-mustarda
Ingredjenti:
- Qlub tat-tiġieġ - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- krema - 500 ml;
- mustarda dar - 2 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 40 g;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Is-serums jinħaslu u jintremew f'kolander biex teħles l-ilma. Imbagħad fry minnhom f'żejt veġetali msaħħan, waqt li tħawwad, għal madwar 25 minuta, podsalivaya biex togħma. Aħna nodfa l-bozza, aqliq tajjeb u armih fil-qali. Sussegwentement, ferragħ fil-krema, poġġi l-mustarda, ħallat, aqla 'l-għatu b'għatu u ħu għal madwar 10 minuti fuq nar dgħajjef. Fl-aħħar tat-tisjir inħallu l-ġobon maħkuk, ħawwadh, ġibha għall-togħlija u sservi qlub tat-tiġieġ fi zalza tal-ġobon qarsu sal-mejda b'xi garnish.