Illum issib it-tweġibiet kollha għalik innifsek u taf kif u kemm biex issajjar is-soppa tal-ħut. M'hemm xejn diffiċli li jitħejja u r-riċetta tiegħu hija pjuttost sempliċi. Ser ikollna bżonn minimu ta 'ingredjenti u ftit xewqa li tħobb il-bnedmin ma' ikla fit-togħma.
Soppa bil-blalen tal-ħut
Ingredjenti:
- ilma - 1.5 litri;
- patata - 60 g / 4 biċċa;
- karrotti ta 'daqs medju - 1 pc;
- basla - 1 biċċa;
- weraq tar-rand, melħ u bżar għat-togħma;
- flett tal-ħut - 400 g;
- butir - 10 g;
- bajd tat-tiġieġ - 1 pc.
Preparazzjoni
Poġġi l-ilma sħun, f'dan il-ħin biex tagħmel il- laħam tat-tisjir. Biex tibda, fry il-basal sakemm kannella tad-deheb u tfarrakha flimkien mal-flett tal-ħut fil-grinder tal-laħam. Żid il-bajd u l-butir, imdewweb f'banju tal-ilma, fit-taħlita li tirriżulta. Wara dan, żid il-ħwawar u agħti l-bagolli l-ħarsa tal-blalen. Imbagħad aħsel il-patata u l-karrotti, maqtugħa f'kubi, issajjar għal 15-il minuta. Wara dan, żid il-lampi tal-borom fl-ilma jagħli, issajjar fuq sħana baxxa għal 30 minuta, waqt li tieħu l-fowm perjodikament. Tinsiex li żżid il-melħ u żid weraq tal-weraq fragranti.
Soppa tal-ħut fil-laned
Ingredjenti:
- ilma - 1.5 litri;
- patata - 4 pcs;
- karrotti - biċċa 1;
- Ħut bil-bott - 1 pc.;
- basla - 1 biċċa;
- żejt veġetali;
- xi ftit ta 'xibt;
- melħ u ħwawar għat-togħma.
Preparazzjoni
Fl-ilma jagħli fil-melħ, żid patata ppurifikata, imqatta 'u ikel fil-laned. Għall-10 minuti li ġejjin, fry fil-karrotti mqatta 'b'mod fin u l-basal f'żejt veġetali sa kannella dehbi. 15-il minuta qabel ma l-patata tkun lesta - żid ix-xiwi fil-pan. Wara t-tisjir, żid ħwawar u niskata tad-dill mal-soppa.
Kif tgħalli lit-tarbija tas-soppa tal-ħut?
Ingredjenti:
- ilma - 1 l;
- ħut - 150 g;
- patata - 2 biċċiet;
- karrotti - 1 pc.
Preparazzjoni
Aħna naqsmu l-ħut, neħħi l-ġewwieni, skali, għadam. Imbagħad inarmu ilma jagħli fuq sħana medja. Imsaħ il-basal, il-karrotti u l-patata b'mod fin, żidhom mal-pan 20 minuta wara li l-ħut beda jagħli. Aħna insajjejna għal 30-35 minuta oħra.
Soppa tal-ħut affumikat
Ingredjenti:
- ilma - 1.5 litri;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- Ħut affumikat - 300 g;
- basla - 1 pc;
- xibt fin - ngħas;
- patata - 300 g;
- krema qarsa - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fl-ilma mielaħ jagħli aħna żid patata mqaxxra, karrotti u basal. Ħut affumikat imqaxxar u mqatta 'fuq patata, ferraħ il-ħalib u sajjar sakemm imsajjar. Staġun bil-ħwawar u sprinkle bix-xibt. Id-dixx lest huwa moqdi l-aħjar b'krema qarsa qarsa fuq nett.