Aħna noffrulek verżjoni oħra fejn jirbaħ kulħadd iż-żieda fil-kafè ta 'filgħodu jew kikkra tè. Il-bagels ippreparati minn għaġina tal-ġobon huma sempliċement maġistiċi f'togħma, b'struttura delikata, u l-użu ta 'mili differenti jippermetti kull darba li jirċievu togħma ġdida ta' deżerta.
Rolls ta 'għaġina tal-baqta bit-tuffieħ
Ingredjenti:
- cottage cheese - 420 g;
- dqiq tal-qamħ - 320-400 g;
- zokkor imrammel - 75 g;
- trab tal-ħami - 20 g;
- Butir - 185 g;
- zokkor tal-vanilla;
- melħ - niskata;
Għall-mili:
- tuffieħ ħelu - 450 g;
- zokkor ismar - għall-togħma;
- kannella mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għall-għaġina tal-croquet hija sempliċi ħafna. Biex tħejjiha, ħalli l-baqta tgħaddi minn baqta ta 'għarbiel fin għal skutella profonda, żid butir, melħ, trab tal-ħami u sprinkle id-dqiq tal-qamħ imfesdaq. Ħawwad it-taħlita sakemm għaġina ratba u li ma twaħħalx, jekk meħtieġ, ferra ftit dqiq ieħor. L-ammont meħtieġ tiegħu jista 'jvarja skond il-livell ta' umdità tal-baqta użata.
Aħna naqsu l-għaġina f'żewġ nofsijiet. Kull wieħed huwa rrumblat f'saff tond għal ħxuna ta 'madwar ħames millimetri, u qatta' f'tri setturi trijangulari ugwali.
It-tuffieħ tiegħi, neħħejna niexef, neħilsu l-ġlud u l-qlub u naqtgħu f'qatgħat irqiq ugwali. Għal kull trijanglu tal-baqta fuq in-naħa l-kbira, poġġi l-porzjon tat-tuffieħ, ħawwad iz-zokkor u l-kannella mitħun biex togħma u roll b'rombli, li jiffurmaw bagel. Qiegħed il-quċċata tal-prodotti fiz-zokkor imrammel, poġġi fuq folja ta 'karta tal-parċmina mqiegħda bil-parċmina u stabbilixxiet fil-forn imsaħħan minn qabel sa 185 grad għal ħamsa u għoxrin minuta jew sakemm aħmar.
Mal-prontezza, aħna kessaħ il-kejk tal-ġobon u servih għat-te jew kafè.
Kif tagħmel rogueliki minn għaġina ta 'ġobon tal-birra ma' marmellata?
Ingredjenti:
- cottage cheese - 220 g;
- Dqiq tal-qamħ - 550-600 g;
- zokkor granulat - 150 g;
- trab tal-ħami - 15 g;
- Butir - 220 g;
- Zokkor tal-vanilla - biċċa 1;
- melħ - niskata;
- marmellata - 200 g;
- zokkor mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Ġobon tar-rħis maħżun bil-furketta, u b'qies għoli ta 'qamħ, aħna ngħaddu minn għarbiel fin. Żid il-butir imraffi, zokkor u zokkor tal-vanilla u ħawwad sewwa. Imbagħad poġġi d-dqiq tal-qamħ imfesdaq, trab tal-ħami u għaqqad l-għaġina. Għandha tirriżulta artab, plastik u ma twaħħalx f'idejk. Aħna nagħtuha bi film jew ikopruha bi skutella u poġġiha fil-friġġ għal tletin u erbgħin sa erbgħin minuta.
Fl-aħħar tal-ħin allokat, aħna naqsmu l-kwarti tal-għaġina tal-baqta f'erba 'partijiet, li kull waħda minnhom tiġi ttrasformata permezz ta' romblu f'saff tond ta 'bejn wieħed u ieħor ħamest millimetri ħoxnin, li mbagħad jinqasam fi tmin triangoli ugwali.
Il-marmellata tinqata 'b'rettangoli li jistgħu jitwaħħlu faċilment fuq in-naħa wiesgħa tat-trijangoli tal-baqta, u jqegħduhom skond l-iskop maħsub tagħhom. Itwi s-setturi trijangulari b'roll, u tibda b'iktar
Qiegħed il-prodotti fuq il-karta tal-ħami tal-karta tal-għaġina u stabbilixxiet fil-forn imsaħħan minn qabel għal 185 grad. Meta l-bagels huma kannella, nieħduhom fuq pjanċa, kessaħ u naqqas ir-ras bit-trab taz-zokkor.
Il-mili għall-croissants mill-għaġina tal-baqta jista 'jkun mhux biss marmellata jew tuffieħ. Jistgħu wkoll jiġu supplimentati b'melħ ħoxnin, ġamm, ħalib ikkondensat mgħolli, imxerrda bil-ġewż biz-zokkor jew ċikkulata jew b'xi mili ieħor għat-togħma tiegħek.
Mingħajr ma żżid iz-zokkor mrammla mal-għaġina, tista 'tagħmel dawk il-bagels mingħajr il-ħlewwa u mimlija bil-mili xieraq.