Aħna kollha f'tiftix kostanti għal riċetti sodisfaċenti u ta 'malajr li se jeħtieġu minimu tal-qawwa tagħna u ma jxekklux platti wisq. Waħda minn dawn hija riċetta għad-doughnuts fi 15-il minuta - ħarxa, deheb u tqarmeċ, li tista 'sservi lilek innifsek, imbexxex biz-zokkor fragranti u l-kannella jew imla bil- ġamm , krema u ħalib ikkondensat.
Kif issajjar doughnuts fuq kefir?
X'jista 'jkun aktar sempliċi u aħjar minn mini-doughnuts tal-vanilla mingħajr ħmira fil-bażi. Ir-reazzjoni ta 'l-aċidu lattiku minn kefir u soda se tipprovdi din il-frieħ lush u porous, li għalih il-puffs u d-doughnuts huma tant ħerqana minna.
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 245 g;
- kefir - 120 ml;
- puda taz-zokkor - 55 g;
- butir - 25 g;
- bajd - biċċa 1;
- estratt tal-vanilla - 5 ml;
- soda - 2/3 tsp.
Preparazzjoni
Wara li għadda d-dqiq permezz ta 'għarbiel, għamel ċellula fl-għoljiet u ssuq ftit bajd fiha. Sussegwentement, żid kefir, trab taz-zokkor, soda u butir imdewweb, iżda mhux sħun. Bħala fwieħa għar-riċetta, tista 'tuża l-estratt tal-vanilla, il-vanillina, iz-zokkor tal-vanilla, il-pejst jew il-kontenut ta' Bil-mod irkupra d-dqiq mill-ħitan taċ-ċellula, ħallat għaġina tal-plastik, li bilkemm se twaħħal f'idejk. Iddividi l-moxt fi koppja ta 'biċċiet u poġġihom ġol-grupp. Aqta 'l-plait tal-għaġina f'biċċiet u fry sakemm imqattgħin fil-fond. Id-doughnug tal-bajda jħallu dan jew sprinkle b'taħlita ta 'zokkor trab u vanillina qabel ma sservi.
Riċetta sempliċi għad-doughnuts fuq kefir fil-forn
Jekk in-nuqqas ta 'xewk jitmexxa bogħod milli jipprepara doughnuts, allura tista' tibdel din iċ-ċirkustanza bħala parti minn riċetta sempliċi għad-doughnuts moħmija fil-forn. L-għaġina għalihom mhix simili ħafna għal dawk li huma inkaljati, iżda hija ppreparata wkoll malajr u tibqa 'ġentili.
Ingredjenti:
Għad-doughnuts:
- dqiq - 125 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- zokkor mgħaffeġ - 35 g;
- kannella mitħun - 1/2. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib - 60 ml;
- kefir - 95 ml;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- butir - 135 g.
Għall-glaze:
- krema tax-xaħam - 120 ml;
- frak taċ-ċikkulata - 1/2 tbsp.
Preparazzjoni
Filwaqt li l-forn qiegħed jissaħħan sa 180 grad, ħallat id-dqiq bi trab tal-ħami, zokkor, melħ u kannella. Separatament, ibda l-bajda mal-prodotti tal-ħalib u l-vanilla, u mbagħad żid mal-likwidu butir imdewweb iżda ftit imkessaħ. Ferra 'fit-taħlita likwida ma' l-ingredjenti xotti u tqassam l-għaġina lest fuq forom speċjali għall-baking donuts. Poġġi l-kura tajba għal 10 minuti, imbagħad kessaħ. Għatti d-doughnuts mgħaġġlin malajr fuq kefir b'glaze magħmula miċ-ċikkulata maħlula bil-krema.
Doughnuts pikkanti fuq Kefir għal 15-il minuta
Ingredjenti:
- dqiq - 415 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- kefir - 175 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 115 g;
- art tal-bużbież tal-art - pinch;
- qoxra ta 'żewġ larinġ;
- bajd - biċċa 1;
- isfar tal-bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali - 35 ml + għall-qali.
Preparazzjoni
Ipprepara taħlita ta 'ingredjenti niexfa mid-dqiq, mill-bużbież tal-art, mill-għaġina u mit-trab tal-ħami. Agħmel approfondiment fiċ-ċentru tat-taħlita xotta u poġġi fih il-bajda bit-tarf bit-zokkor u ż-żejt veġetali (u isfar tal-bajd). L-għaġina għad-doughnuts fuq kefir tidher artab u twaħħal biżżejjed, u għalhekk immedjatament wara t-taħlit, ittrasferih fil-wiċċ tax-xogħol miksi bid-dqiq. Meta l-għaġina ma ssirx hekk twaħħal, irrombla f'saff ftit ċentimetri ħoxnin, imqatta 'f'ċriek u fry f'żejt imsaħħan. Inixxfu l-ħaxix fuq il-grill biex jeħles mill-eċċess ta 'xaħam. Imbagħad doughnuts jistgħu jiġu koperti b'taħlita ta 'zokkor ma' bużbież tal-art u kannella.