Is-soppa tal-piżelli biċ-ċinga hija dixx nutrittiv u fit-togħma fid-dinja kollha. Huwa iħobb għall-togħma delikata tiegħu, il-prattiċità u s-sempliċità tat-tisjir. Dan id-dixx huwa partikolarment popolari fix-xitwa, għaliex huwa daqshekk sbieħ li tiekol pjanċa ta 'soppa aromatikarja sħuna minn mixja ġlata!
Riċetta għas-soppa tal-piżelli biċ-ċinga
Ingredjenti:
- majjal xikel mhux maħdum - 1 pc;
- Piżelli niexfa - oġġett wieħed;
- karrotti - 2 biċċiet;
- patata - 3 biċċa;
- għeruq tat-tursin - biċċa 1;
- weraq tal-weraq - 2 pcs .;
- bozza - 2 biċċiet;
- ħwawar friski, ħwawar.
Preparazzjoni
Għalhekk, għat-tħejjija tas-soppa tal-piżelli mill-kustilja tal-majjal, aħna nippreparaw l-ingredjenti kollha l-ewwel. Biex tagħmel dan, aħsel b'attenzjoni l-fażola, ferra l-ilma kiesaħ u ħalliha tixrob. Majjal npoġġux f'tazza kbira ta 'ilma, imqiegħed fuq in-nar, żid l-għerq tat-tursin, zunnarija sħaħ, ħawwad u ħalli l-laħam kok għal madwar sagħtejn.
Wara li jgħaddi ż-żmien, neħħi bil-mod it-tmun, kessaħha u neħħi l-laħam mill-ġebla. Nitħallu ċ-ċerva fuq nar, neħħi l-għeruq mill-brodu u niżżel il-piżelli fih. Il-patata titnaddaf, flieli mqatta ', u l-karrotti u l-basal - brusochkami. Meta l-piżelli jkunu kważi lesti, aħna nfirdu l-ħxejjex, innaqqsu s-sħana u nġibu kollox għall-togħlija. Fl-aħħar tal-ikla, imla s-soppa biċċiet tal-laħam imqatta ', melħ, bżar u poġġi l-weraq tar-rand. Dak kollu, soppa tal-piżelli biċ-ċinga tal-majjal hija lesta!
Soppa tal-piżelli biċ-ċinga affumikata
Ingredjenti:
- shank mgħolli u affumikat - 1 pc;
- Piżelli niexfa - oġġett wieħed;
- karrotti - biċċa 1;
- basal aħdar - jekk mixtieq;
- patata - 3 biċċa;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il- piżelli niexfa minn qabel jixxarrbu u jitilqu għal-lejl kollu biex jintefħu. Aħna aħsel il-qoxra maħsula f'panza, imla bil-kesħa
Din id-darba nippreparaw il-ħxejjex kollha: aħna qoxra patata u karrotti, qatgħathom bi blokki żgħar, u r-raġġ jitqaxxar bin-nofs anelli. Wara siegħa, ħu bir-reqqa l-laħam mill-pan, u poġġi l-basal u l-karrotti fil-brodu. Aħna nagħtulu togħlija u wara dan żid bil-galbu l-patata. Filwaqt li l-ħxejjex huma imsajrin bl-għatu magħluqa, neħħi l-laħam imkessaħ mill-ġebla, maqtugħ f'biċċiet u żid mal-pan għal 5 minuti qabel ma s-soppa tkun lesta. Staġun id-dixx bil-melħ, bżar mill-art għat-togħma, sprinkle b'ħxejjex friski bir-rieda u tixrid fuq il-pjanċi.