Nissuġġerixxu li int issajjar soppa Delicious, ħafifa u sufra ħafna fragranti ma 'tiġieġ, li jekk jogħġbok u sħun il-ġranet kollha tax-xitwa u kesħin.
Soppa tal-piżelli bil-laħam tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- Piżelli niexfa - 1.5 st .;
- koxox tat-tiġieġ - 3 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- karfus - pc 1;
- ilma mgħolli - 2.5 litri;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ferra l-ilma ġol-pan, poġġi l-koxox tat-tiġieġ ipproċessati u maħsula u poġġi l-platti fuq in-nar. Wara t-togħlija, neħħi l-ħmieġ, ħoll il-piżelli niexfa mqattgħin u saqqu sakemm jissajjar. Il-bozza u l-karfus jitnaddfu, jinqatgħu fi strixxi, u l-karrotti jingħorok fuq grater. Stew ħxejjex fuq medium sħana sakemm kważi lest. Laħam tat-tiġieġ jitneħħa mill-għadam u rritorna għas-soppa bil-ħxejjex. Għalli kollox fuq nar dgħajjef għal madwar 5 minuti, u jservu għall-pranzu, dekorazzjoni b'ħwawar friski.
Riċetta għas-soppa tal-piżelli ma 'tiġieġ fil-multivark
Ingredjenti:
- piżelli niexfa - 350 g;
- karrotti - biċċa 1;
- tiġieġ affumikat - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- bacon - 200 g;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- karfus - pc 1;
- ħwawar.
Aħna noffrulek mod ieħor kif tagħmel soppa tal-piżelli ma 'tiġieġ. Allura, ħu t-tiġieġ affumikat, neħħi l-laħam u aqta 'f'biċċiet kbar. Kubi mqatta 'bacon. Il-basal u l-karrotti jitnaddfu u jitfarrku bit-tibniet fini. L-karfus huwa maħsul u maħsud ħafif b'sikkina.
Issa ngħaddu l-multivark fin-netwerk, issettja l-mod għal "Multicore", waqqaf it-temperatura għal 160 grad, ferra l-żejt veġetali, saħħnu u fry il-bejken għal 5 minuti. Imbagħad żid il-karrotti, il-basal u l-karfus, issajjar għal 5 minuti oħra.
Sussegwentement, ferra 'fl-iskutella ta' 1.5 litri ta 'ilma sħun, ħallih jagħli, issajjar għal 10 minuti. Wara dan, ferra piżelli niexfa fis-soppa, naqqas it-temperatura għal 120 grad u sajjar is-soppa tagħna għal nofs siegħa oħra. Fl-aħħar nett, żid il-laħam tat-tiġieġ, ħallat u xi ftit.
Soppa tal-piżelli ma 'tiġieġ affumikat
Ingredjenti:
- piżelli niexfa - 300 g;
- tiġieġ affumikat - 300 g;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- bozza - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- Bacon affumikat - 100 g;
- bacon - 100 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-piżelli jinħaslu, jitferrgħu u jitilgħu. Fi saucepan ħawwad l-ilma mgħolli, poġġi basla imqaxxra, karrotti u ħallih jagħli. Imbagħad inneħħu t-tqaxxir imneħħi mit- tiġieġ affumikat fil-brodu tal-ħaxix tat-togħlija u għadu jagħli għal 15-il minuta biex tagħtiha aroma pikkanti. Wara dan, aħna ffiltra l-brodu permezz tal-garża, poġġi t-saucepan fuq nar għal darb'oħra, ħalliha tgħalli u tkopri l-piżelli. Imla s-soppa sakemm il-piżelli jkunu kompletament lesti fuq nar żgħir.
Luchok u karrotti huma mnaddfa, maqtugħin fi strippi flimkien ma 'bacon affumikat u fry kollox fuq żejt taż-żebbuġa. Imbagħad ixgħel ix-xorrox fis-soppa tat-togħlija u għalli għal 5-7 minuti. Ftit ta 'minuti qabel it-tmiem inħejjew il-laħam tat-tiġieġ mqatta', il-melħ u l-bżar id-dixx tat-togħma.
Soppa tal-piżelli bi qxur tal-ħobż tat-tiġieġ u tat-tewm
Ingredjenti:
- piżelli niexfa - 300 g;
- Ġammijiet affumikati mit-tiġieġ - 2 pcs .;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 1 sinna;
- Crackers - oġġett 1;
- brassika tursin;
- ħwawar;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-piżelli jinħaslu, jitferra 'l-ilma u ħalli jintefħu għal diversi sigħat. Imbagħad inarmu lura fuq l-għarbiel biex teħles mill-umdità żejda u ċċaqlaq il-fażola f'ban. Imla bl-ilma, imqiegħed fuqu u sajjar fuq sħana baxxa sakemm imsajjar. Il-basal huwa mnaddaf, maqtugħ f'kubi, karrotti u għerq tat-tursin mgħaffeġ fuq grater. Oħroġ il-ħxejjex kollha fiz-żejt taż-żebbuġa u poġġihom fis-soppa tat-tgħolija Solim, bżar id-dixx għat-togħma.
Żid il-laħam tat-tiġieġ mingħajr għadam u mqatta ', ġibha sakemm tgħalli u neħħiha min-nirien. Ħobż tal-qamħ maqtugħ f'qamħ ta 'kubi u mnixxef fuq qali tal-qali tal-qsar taż-żejt taż-żebbuġa flimkien ma'