Gallettina klassika hija magħmula mid-dqiq, bajd u zokkor. U ahna nghidulek kif tipprepara gallettini magnífico fuq kefir. Jirriżulta aktar ħelu u spazjuż. Hawn taħt għandek ftit għażliet biex tagħmel dan it-trattament ħelu. Agħżel kwalunkwe li tixtieq u għaġġla għall-esperiment.
Gallettini fuq il-jogurt f'multivark
Ingredjenti:
- dqiq - 140 g;
- zokkor - 100 g;
- kefir - 125 g;
- żejt veġetali - 60 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Fi skutella profonda, waqqa 'l-bajd, ferra' lil kefir u żejt veġetali, ħawwad. Wara dan, żid iz-zokkor, ftit xott ta 'melħ, trab tal-ħami u dqiq ħafif. Poġġi l-għaġina sew, m'għandekx bżonn tħabbatha. Ferra l-massa li tirriżulta fl-iskutella tal-grupp multivarjali, agħżel il-modalità "Baking" u l-ħin tat-tisjir huwa ta '40 minuta. Wara li s-sinjal tal-ħoss jinstema ', aħna niċċekkjaw it-tħejjija tal-gallettini ma' toothpick - jekk ikun niexef, allura huwa lest. Ixgħel il-modalità "Tisħin" u żomm il-gallettini għal 5 minuti oħra taħt l-għatu magħluq. Wara dan tista 'toħroġha. Ħalli l-gallettita tiksaħ, u allura tista 'tużah bħala bażi għall-kejk, maqtugħa f'bosta biċċiet u tbajja' bi kwalunkwe krema.
Sponge cake mingħajr bajd bil-jogurt
Ingredjenti:
- dqiq - 2 tazzi;
- zokkor - 1 tazza;
- kefir kontenut ta 'xaħam ta' 1% - 1 tazza;
- żejt veġetali - 6 tbsp. mgħaref;
- kannella - 0,5 tsp;
- soda - 1 kuċċarina;
- Zokkor tal-vanilla - 1 qartas.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, dawwar il-forn, għandha tisħon sa 200 grad. Peress li jekk tpoġġi l-għaġina f'forn imsaħħan ħażin, mhux se togħla. Allura, kefir huwa kemmxejn imsaħħan, żid is-soda u ħallatha. Kefir se ragħwa. Wara dan, żid iz-zokkor u ż-żejt veġetali, ħawwad sakemm jinħall iz-zokkor. Aħna nixorbu d-dqiq ħafif, għaqqad l-għaġina u poġġiha f'forma moħbija biż-żejt veġetali. Aħna bake gallettini f'forn imsaħħan minn qabel għal 25-30 minuta.
Sponge cake bil-jogurt
Ingredjenti:
- Ġamm - 1 ħġieġ;
- kefir - 200 ml;
- dqiq - 1.5 tazzi;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 100 g;
- soda - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-bajd jintrabat biz-zokkor, aħna nżidu l-ġamm, kefir u dqiq. Imbagħad aħna nixprunaw is-soda u ħallat immedjatament l-għaġina. Ferraha f'forma, mimlija bil-marġerina jew butir, u f'temperatura ta '180 grad imsaħ għal 40 minuta.
Gallettini taċ-ċikkulata fuq kefir
Ingredjenti:
- dqiq - 2.5 nuċċalijiet;
- zokkor - 1.5 tazzi;
- bajd - 4 biċċiet;
- Kefir 2,5% kontenut ta 'xaħam - 400 g;
- krema ta '20% kontenut ta' xaħam - 100 g;
- soda - 1 kuċċarina;
- kawkaw - 25 g.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħlbu z-zokkor sa fowm lush. Fil-kefir, ferra 1 kuċċarina ta 'soda. Neħħi d-dqiq flimkien mal-kawkaw. Fil-massa tal-bajd, ferra kefir, krema u ferra fid-dqiq bil-kawkaw. Ħawwad bil-mod l-għaġina bil-whisk. Ferragħ ġo forma moħbija biż-żejt. Jekk nużaw moffa tas-silikon, allura m'għandniex bżonn niżħnuha. Imsaħ f'temperatura ta '140-160 gradi għal madwar siegħa.
Ir-riċetta għal gallettini sempliċi fuq kefir
Ingredjenti:
- dqiq - ħġieġ 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 1 tazza;
- Kefir - ħġieġ 1;
- trab tal-ħami għall-għaġina - 0,5 boroż;
- vanillina - 1 qartas;
- żejt veġetali biex tillubrikha l-moffa.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb flimkien ma 'zokkor sal-formazzjoni ta' fowm lush. Aħna nżidu kefir , zokkor tal-vanilla u dqiq mgħarbla bit-trab tal-ħami. Ħallat il-massa li tirriżulta b'mejl sabiex ma jkunx hemm ċapep. Għandek tikseb għaġina ta 'konsistenza krema ħoxna. Jekk id-dixx tal-ħami ma jkunx anti-stick, allura aħna nkopruh b'karta tal-parċmina, ixejnuha biż-żejt veġetali u ferra l- għaġina f'forma. Qiegħed fil-forn, sa 180 grad msaħħan f'livell medju. Imsaħ għal 45-50 minuta. Waqt it-tisjir, ma tiftaħx il-bieb tal-forn, inkella l-ħami se joqgħod.
Gallettini fuq il-jogurt iservi bħala bażi eċċellenti għall-kejk. Jirriżulta li jkun pjuttost imxarrab, sabiex ma tistax tagħżel likwidu krema.