Ukoll, meta d-dixxijiet kollha fuq il-mejda tal-festi huma beautifully dekorati, toħloq burdata solenni speċjali. Fuq it-tabella tas-Sena tas-Sena nħejju platti, li d-dehra tagħhom hija ddedikata għat-tema ewlenija tal-btala. Wieħed minn dawn il-platti huwa l-insalata tas-Sena l-Ġdida "Yelochka", ir-riċetta tista 'tkun varjata b'mod wiesa' f'termini ta 'ingredjenti, il-ħaġa prinċipali - id-disinn.
Insiġ ta 'aringi
Aħna se nagħmlu riżerva minnufih, "siġra ta 'New Year" fuq dixx tas-servizz tista' tkun mibnija f'żewġ varjanti:
- "Żerriegha ta 'l-aringa" fil-forma ta' koni (daqslikieku wieqfa fuq platter);
- "Siġra tal-Milied" fil-forma ta 'trijangolu (bħallikieku tinsab fuq platter, narah biss mill-istess naħa).
Ingredjenti:
- perżut tal-majjal jew flett tat-tiġieġ mgħolli - 300-400 g;
- Ħjar immellaħ jew imnaddfin - 2 pcs .;
- patata - 2-3 biċċiet;
- bajd tat-tiġieġ - 2-3 biċċa;
- faqqiegħ immarinat - 150 g;
- basla - 1 pc;
- Żebbuġ mingħajr fosos;
- berries ħomor u qlub tal-qamħirrun biex jintwerew ġugarelli fuq is- "Siġra tal-Milied";
- Ħodor differenti - Ħafna mill-bużbież, kif ukoll it-tursin u l-cilantro;
- majoneżi ħoxna.
Preparazzjoni
Aħna ngħollu l-patata sakemm tkun lesta, iżda mhux diġerit. Il-bajd issajjar mgħolli iebes, kessaħ, nadif. Żebbuġ imqatta 'f'ċirku, u l-ingredjenti l-oħra kollha ħlief ħxejjex, qamħ u berries - kubi żgħar (ġenb ta' madwar 0.6-0.8 ċm). Għal dan il-għan, tagħmir tal-kċina moderni li joperaw fil-modalità ta 'chopper (jiġifieri, inaqqsu l-ikel fuqhom
Issa ħallat il-prodotti kollha, żid il-mayonnaise u tibni koni (idejn) fuq il-platter. Aħna dekorazzjoni l-koni b'biċċiet ta 'ħdura ħalli nwasslu disinn li jidher qisu siġra tal-Milied. Aħna tkopri ma 'mayonnaise u dekorazzjoni bil-qamħ u l-berries. Aħna npoġġuha fil-friġġ jew fuq il-gallarija imkessaħ mingħajr imsaħħan biex l-insalata tkun iffriżata, aħna nservuha f'23.45.
Tista 'wkoll tuża għas-siġra tas-Sena l-Ġdida tas-siġra tal-Milied "kiwi tal-frott, bżar ħelu, basal aħdar, ħjar frisk, brokkoli, u barra minn hekk - perżut u mandolin. Minflok il-patata, tista 'żżid polenta friska jew ross glutinous ma' l-insalata - dawn huma materjali eċċellenti għall-immudellar, jibbiesu sew u jżommu l-forma.
B'verżjoni ċatta ta 'l-aringa "Siġra tal-Milied" għadu aktar faċli, jekk trid, poġġih f'saffi. U aktar importanti: tinkludi l-immaġinazzjoni.