U taf li mill-jogurt tista 'issajjar pie tal-ħut b'togħma sabiħa u fit-togħma li perfettament iżżejjen mhux biss it-tabella tal-ikel, iżda wkoll kwalunkwe festa festiva.
Biċċiet tal-ħut fuq jogurt u mayonnaise
Ingredjenti:
Għat-test:
- mayonnaise - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- melħ - biex togħma;
- dqiq - 100 g.
Għall-mili:
- żejt veġetali;
- flett tal-ħut - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor tax-xibt.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għat-tisjir tal-kejk tal-ħut fuq kefir hija pjuttost sempliċi. Biex nibdew, ejja nagħmel test miegħek. Biex tagħmel dan, kefir jitħallat mal-mayonnaise, naqsmu l-bajd u nissel xi ftit melħ. Kollha mħallta tajjeb u bi ftit. Id-dqiq jiġi ffiltrat u mferra f'kefir - taħlita tal-mayonnaise.
Imbagħad dawwar il-mili: fuq il-fritta taż-żejt veġetali basal imqatta 'fin sakemm id-deheb. Qatgħa tal-ħut maqtugħa f'qatgħat u ħafif kannella f'żejt veġetali sa kważi lest. Il-bajd jagħli, kubi nodfa u tfarrak. Ħallat il-basal mal-fletti, żid bajd mgħolli, poġġi l-melħ u l-bżar għat-togħma. Il-ħxejjex tax-xibt jitnaddfu u jitqaxxru b'mod fin.
Ifforma l-grass tal-ħami bi żejt veġetali u poġġi nofs l-għaġina fuq il-qiegħ. Imbagħad iddistribwixxi bil-mod il-mili u ħarraqha ma 'ħxejjex aromatiċi. Minn fuq, agħlaq l-għaġina kollha li fadal u ħaddat torta tal-ħut fuq kefir fil-forn għal siegħa f'temperatura ta '180 grad.
Biċċiet tal-ħut mill-ikel fil-laned fuq il-jogurt
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq tal-qamħ - 350 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- kefir - 500 ml;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- soda - pinch;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina.
Għall-mili:
- ħut fil-laned - 250 g;
- basal aħdar - għat-togħma;
- bozza - biċċa 1;
- bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
Ejja nqisu mod ieħor kif tagħmel torta ta 'ħut fuq kefir. L-ewwel aħna nagħmlu għaġina. Biex tagħmel dan, ħu jogurt f'kefir, ħallat u ħallih joqgħod għal 5 minuti. Din id-darba, taħbat il-bajd bil-melħ u biz-zokkor u żid ma 'kefir.
Sussegwentement ippreparaw il-mili għat-torta. Laħam fil-laned tal-ħut maħżen bil-furketta, maqtugħa fi aħdar żgħir u l-basal. Bajd għalli, fin frawli. Qabbdu l-ingredjenti kollha u ħallat. Ferra biċċa għaġina fil-moffa, inxif ftit mili u ferra għaġina ftit iktar. Allura, kompli sa l-aħħar nett. Nibagħtu l-kejk f'forn imsaħħan tajjeb u niddejjaq għal 30 minuta, iffissat it-temperatura f'80 grad.