Il-ġranet ta 'tmiem il-ġimgħa, trid tħabbar lilek innifsek b'xi ikel Delicious, speċjalment jekk qiegħed fuq il-Dacha, u / jew wara kaċċa "kwieta" b'suċċess (jiġifieri tmur għall-foresta għall-faqqiegħ) jew inkella rnexxielha tixtri faqqiegħ frisk. Pereżempju, tista ' tgħaqqad torta tal-ġelatina bil-faqqiegħ, din ir-riċetta mhix distribwita b'mod wiesa' wisq, madankollu, huwa interessanti. Naturalment, nittamaw li jkollok faqqiegħ ekoloġikament nadif.
Kif tipprepara torta tal-ġelatina bil-faqqiegħ?
Dqiq huwa l-aħjar użat qamħ sħiħ qamħ.
Ingredjenti:
- kefir tal-kontenut medju ta 'xaħam - ħġieġ wieħed (madwar 250 ml);
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- dqiq tal-qamħ - 5-6 tbsp. mgħaref;
- soda ta 'l-ikel - pinch 1;
- melħ - pinch 1;
- butir naturali - madwar 50 g;
- faqqiegħ frisk (abjad, faqqiegħ tal-gajdri, faqqiegħ, podberezoviki, boletus, russula) - madwar 500 g;
- butir, imdewweb jew veġetali għall-qali;
- ġobon maħkuk - madwar 150 g.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jixxarrab għal 20 minuta f'ilma mielaħ kiesaħ, imbagħad nadif, jekk meħtieġ. Aqta 'f'biċċiet żgħar, iżda mhux fin ħafna. Fry il-faqqiegħ ħafif f'qiegħ il-qali u neħħihom, u tkoprihom b'għatu, għal 15-il minuta fuq sħana baxxa, xi kultant tħawwad bi spatula. Ħalli l-faqqiegħ fil-kollettur. Tista 'żżid il-basla mal-mili tal-faqqiegħ, f'dan il-każ aħna se qaċċa l-basla, neħħih b'mod fin u fry f'qiegħ separat, imbagħad ħallat mal-faqqiegħ. Jew tista 'tpoġġi l-basal bil-faqqiegħ.
Issa l-għaġina. Aħna nħalltu skutella bajda, melħ, ħġieġ ta ' kefir homemade u mtaqqab ħafif b'qafla. Aħna nixorbu d-dqiq ħafif ftit.
Il-forma hija llubrikata biż-żejt jew imxerred b'karta tal-ħami oiled (is-silikon ma jistax jiġi llubrikat). Ferra 'ftit inqas minn nofs l-għaġina fil-moffa. Id-distribuzzjoni bl-istess mod, aħna nfirxu l-massa tal-faqqiegħ. Imla bit-test li fadal. Imsaħ għal 40-60 minuta f'forn imsaħħan minn qabel, it-temperatura hija ta 'madwar 190 grad C. It-tewm ippreparat huwa estratt mill-moffa u,
Waqt li taġixxi skont l-istess riċetta, tista 'tħejji torta tal-ġelat bil-faqqiegħ u l-patata u / jew il-kaboċċa. F'din il-verżjoni, il-patata għandha tkun imsajra minn qabel kważi sal-preparazzjoni sħiħa u maqtugħa kubi jew kubi żgħar. Kaboċċi jistgħu jintużaw kvasshenuyu maħsula jew frisk, mqatta 'b'mod fin. Jew tista 'ħafif tixgħelha bil-basal u l-faqqiegħ jew separatament.
Torti bħal dawn huma partikolarment xierqa biex iservu ma 'soppa jew brodu tal-laħam, tista', bit-tè jew bil-kompost.