Is-soppa ta 'l-arżnu bil-gambli hija platti friska raffinata fit-togħma li mhux se tieħu ħafna ħin, u t-togħma inkredibbli u l-aroma Delicious ma tħallix lil xi ħadd indifferenti! Ejja nsib miegħek kif issajjar is-soppa tar-ross bil-gambli u l-ikel fit-togħma tal-familja kollha.
Soppa ta 'Ross Ricetta ma Gambli
Ingredjenti:
- gambli - 500 g;
- karfus - jekk mixtieq;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bozza - 2 biċċiet;
- ħwawar;
- karrotti - biċċa 1;
- lumi - 1 porzjon;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- ross;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Aħna nodfa l-gambli mill-qoxra u ngħaġġlu f'forn, imsaħħan sa 200 ° C, għal 15-20 minuta. Wara dan, aħna ngħallihom għal nofs siegħa. Il-basal, it-tewm jitnaddaf u jinqata 'flimkien ma' l-għerq tal-krafes f'kubi żgħar. Il-karrotti joqtlu grater kbir u wesser l-ħxejjex kollha f'ammont żgħir ta 'żejt veġetali biex jagħmluhom kannella. Tarmi r-ross fil-brodu, żid ħaxix mixwi u ħwawar. Meta l-kaboċċi jkunu lesti, aħna nfirxu l-gambli u saħħilhom sakemm tkun lesta. Wara dan, itfi n-nar, poġġi fil-soppa porzjon tal-lumi u ħalliha taħsir.
Soppa tar-ross bil-gambli
Ingredjenti:
- gambli - 500 g;
- sturjun - 1 kg;
- ross - 150 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ipproċessajna l-ħut, qatgħat f'biċċiet, żidha mal-bsaten, żid il-bozza sħiħa imqaxxra, imla bl-ilma u sajjar sakemm l-isturjun isir artab. Wara dan, nieħdu l-ħut u l-basal, u naħliġ b'attenzjoni l-brodu. Mill-isturjun neħħi l-għadam, il-laħam jinqata 'f'biċċiet żgħar. Imnaddaf il-gambli, ħallulhom fis-brodu tal-ħut għal 20 minuta. Wara dan, ħu l-gambli, poġġi r-ross maħsul, żid melħ mat-togħma u sajjar ir-rum sakemm tkun lesta. Żid sturjun, frott tal-baħar, għalli għal 5 minuti, ħalli brasselli mqattgħin u neħħi mis-sħana.
Soppa tar-ross bil-gambli u l-molluski
Ingredjenti:
- ross - 150 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- bużbież - biex togħma;
- tewm - 1 sinna;
- brodu tal-ħut - 1 l;
- ħwawar;
- mussels - 1 kg;
- Gambli - 250 g.
Preparazzjoni
Il-basal u t-tewm jitnaddfu, il-melenko mqatta 'u sauteed fiż-żejt. Imbagħad żid il-bużbież imfarrak u xi ftit imqendel. Wara dan, aħna npoġġux ir-ross maħsul u sajjar ieħor ta '2-3 minuti. Il-bżar pikkanti huwa pproċessat, qatgħat imqatta ', żid flimkien ma' brodu, melħ u ħwawar mar-ross, ikopri kollox b'għatu u sajjar għal madwar 20 minuta. Il-gambli jitnaddfu mill-qoxra, u l-bżar ħelu jinqata 'f'qamħ. Il-maskli huma pproċessati, issajjar għal 3 minuti f'ilma mielaħ u laħlaħ malajr b'koljatur. Issa npoġġux frott tal-baħar fil-soppa u nsaħħnu ftit. Aħna istaġun tad-dixx bil-ħwawar u tixrid fuq platti.