Bil-ħsieb li jitilfu l-piż, in-nies ħafna drabi jillimitaw sew il-konsum ta 'laħam, ħalib, ħobż, ċereali. Meta tirrifjuta li tiekol ikel ta 'proteini għoli, tista' tinnota żieda sinifikanti fl- aptit , tnaqqis fis-saħħa. Iżda l-ammont eċċessiv ta 'proteini jista' jaffettwa b'mod negattiv l-istat tal-ġisem.
Ikel tal-proteina
Ejja nsib x'inhu l-kunċett fl-ikel tal-proteina, u f'liema prodotti jiġi massimizzat il-kontenut ta 'proteina.
Il-biċċa l-kbira tal-proteina tinstab f'prodotti ta 'oriġini mill-annimali: laħam, ħalib, ġobon, ħut, ġobon, bajd, eċċ. Proteina miżmuma u fi prodotti tal-pjanti. Ammont sinifikanti tiegħu fil-legumi, iċ-ċereali (per eżempju, fix-xgħir tal-perla), fil-ħobż. F'ammonti żgħar ta 'proteini huwa saħansitra f'ħxejjex.
Imma ma naħsibx li tali ikel jikkonsisti kompletament minn proteina (per eżempju fil-laħam il-kontenut ta 'proteina huwa biss 15-20% tal-massa totali). Kull prodott jikkonsisti f'bosta komponenti. Dawn huma karboidrati, aċidi grassi, fibra , vitamini u mikronutrijenti. Għalhekk, huwa daqstant importanti għas-saħħa tiegħek li tagħżel u tikkombina b'mod korrett gruppi differenti ta 'prodotti. Inti ma tistax tieqaf kompletament il-proteina, il-karboidrati jew il-vitamini u tibqa 'b'saħħitha.
Huwa importanti mhux biss li nifhmu dak li l-ikel huwa relatat mal-proteina, iżda wkoll biex nikkunsidra x'inhi l-ħtieġa u r-rata ta 'proteina ta' kuljum għalik. Din ir-rata tista 'tvarja b'mod sinifikanti f'dawk li jippruvaw jibnu massa tal-muskoli jew jiġġieldu b'piż eċċessiv. Dan jiddependi fuq is-sess u l-età tal-persuna, l-istat tas-saħħa tiegħu u fatturi oħra.
Proteina ta 'annimali u veġetali
Prodotti relatati ma 'ikel ta' proteina huma konvenzjonalment maqsuma f'żewġ gruppi li fihom proteini ta 'annimali u veġetali. Iż-żewġ gruppi għandhom il-vantaġġi u l-iżvantaġġi tagħhom. Ikel veġetali huwa assorbit aktar faċilment u inqas kaloriku. Iżda l-proteini tal-annimali huma aktar utli għall-ġisem tagħna.