Dawk in-nisa tad-dar li jafu liema bżar ħelu huwa utli għal, jippruvaw jinkluduh fid-dieta kważi kuljum. Il-varjetà ta 'sfumaturi ta' dan il-ħxejjex tgħin biex iżżejjen xi dixx, tagħmilha festiva u appetizing. Fl-istess ħin, il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-bżar ħelu jagħmluha waħda mill-aktar ħxejjex importanti għas-saħħa tagħna.
Kemm huwa utli l-bżar aħmar ħelu?
Il-benefiċċji u l-ħsara tal-bżar ħelu, bħal kull prodott ieħor, huwa dovut għall-kompożizzjoni tiegħu. Fih:
- vitamina Ċ. Id-doża tagħha fil-bżar taqbeż kwalunkwe ċitru, u b'hekk il-bżar ħelu jkun mexxej f'kontenut assorbjat. 40 g biss ta 'bżar aħmar ħelu, u l-ġisem jirċievi doża ta' kuljum ta 'din il-vitamina;
- vitamina P, jew rutina, li tikkontribwixxi għat-titjib tal-ħitan tal-vini;
- provitamina A, meħtieġa għall-viżjoni. Il-bżar fih madwar terz tad-doża ta 'kuljum ta' din il- vitamina . Madankollu, ta 'min jiftakar li din il-vitamina hija assorbita biss bl-għajnuna ta' xaħam. Għalhekk, huwa aħjar li tiekol bżar ħelu fil-kompożizzjoni ta 'insalati liebsa b'żejt veġetali;
- alkalojdi kapsajkin, itejbu l-ħidma ta 'organi interni, itejbu l-aptit, iddilwaw id-demm, li hija l-prevenzjoni ta' emboli tad-demm;
- lycopene u anthocyanins, li għandhom il-proprjetajiet ta 'antiossidanti, jiġġieldu l-kanċer u jtawlu ż-żgħażagħ.
Madankollu, il-benefiċċji ta 'bżar aħmar ħelu jistgħu jkunu disponibbli biss għal dawk li m'għandhomx reazzjonijiet allerġiċi għall-ħxejjex ħomor. Inkella, ikollok tgawdi t-togħma tal-bżar aħdar, li ma tagħtix reazzjoni allerġika, iżda m'għandux il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-bżar ħelu aħmar.
Fost il-proprjetajiet ta 'ħsara tal-bżar ħelu huwa l-intolleranza individwali ta' dan il- ħaxix , li jista 'jimmanifesta ruħu f'diġestjoni fqira tal-bżar bil-passaġġ gastro-intestinali u bi tnaqqis tal-pressjoni wara l-użu tiegħu.