Biex tipprepara zalza krema qarsa għandek bżonn minimu ta 'ħin u ingredjenti sempliċi. Il-verżjoni l-aktar sempliċi ta 'dan zalza tista' titħejja biss mill-krema qarsa, dqiq u ħwawar. U billi żżid ma 'din il-bażi sempliċi ingredjenti addizzjonali varji, tista' tikseb l-aqwa għaż-żerriegħa tal-krema qarsa.
Zalza krema qarsa tasal għal varjetà ta 'dixxijiet. Jista 'jiġi servut għall-ħami, l-insalati u l-korsijiet prinċipali. Zalza ta 'krema qarsa bit-tewm u l-basal hija meqjusa bħala waħda mill-aħjar żidiet għal-laħam. F'dan l-artikolu, inti ser titgħallem dwar diversi għażliet għat-tħejjija ta 'zalza tal-krema qarsa, li huma adattati għal varjetà ta' okkażjonijiet.
Zalza tal-krema qarsa bit-tewm
Ingredjenti:
- 100 gramma ta 'krema qarsa friska;
- 2 tablespoons ta 'mayonnaise;
- 3 qronfol kbir tat-tewm;
- 1 kuċċarina ta 'ħabaq imnixxef;
- melħ u bżar għat-togħma.
Preparazzjoni
Fi skutella fonda, ferragħ fil-krema qarsa, żid il-mayonnaise u ħawwadha. Fit-taħlita li tirriżulta għandhom jitneħħew it-tewm, żid il-ħabaq, il-melħ u l-bżar. Wara dan, iż-żerriegħa tat-tewm qarsa għandha titħallat tajjeb ħafna, sabiex l-ingredjenti kollha jitqassmu b'mod ugwali. Zalza ta 'krema qarsa lesta bit-tewm tista' tinqeda bil-platti tal-ħaxix jew tal-laħam.
Ħabaq niexef jista 'jiġi sostitwit bi tħawwir favorit ieħor - oregano imnixxef, xibt. B'dawn il-ħxejjex, il-krema tal-krema qarsa bit-tewm hija ħafna fragranti u pikkanti - tinsiex li twissi lill-mistednin dwarha!
Zalza qarsa-faqqiegħ
Ingredjenti:
- 200 gramma ta 'faqqiegħ;
- 3 tablespoons ta 'krema qarsa jew krema;
- 2 imgħaref tad-dqiq;
- 500 ml ta 'brodu tal-laħam;
- 1 basla;
- ħodor, melħ u bżar għat-togħma.
Preparazzjoni
L-ewwelnett huwa meħtieġ li jixxarrab u laħlaħ sew il-faqqiegħ. Għall-preparazzjoni ta ' krema-zalza tal-faqqiegħ, tista' tuża faqqiegħ niexef jew champignons frisk. Il-faqqiegħ għandu jkun mqatta 'b'mod fin u moqli fiż-żejt tal-ġirasol flimkien mal-basla mqatta' sakemm ikun kannella dehbi. Fil-qali bil-basal u l-faqqiegħ, għandek tferra fid-dqiq, żid il-brodu u stew l-ingredjenti kollha fuq nar żgħir taħt l-għatu magħluq għal 20 minuta. Matul dan iż-żmien, il-krema tal-qarsa bil-basal u l-faqqiegħ għandha tinħela. Sussegwentement, il-kontenut tal-qali għandu jkun immellaħ, imqaxxar u żid miegħu krema qarsa. Wara 2 minuti - neħħi mis-sħana u dekorazzjoni bil-ħodor. Zalza ta 'Smetanno-faqqiegħ hija lesta!
Zalza tal-krema qarsa
L-ingredjenti
- 100 gramma ta 'krema qarsa;
- 2 bajd nej;
- 40 gramma ta 'ġobon iebes;
- 80 gramma ta 'krema;
- 20 gramma ta 'butir;
- 2 tablespoons tad-dqiq.
Preparazzjoni
Bil-blender, ħallat u tegħleb ukoll il-bajd u l-krema qarsa. Għal din it-taħlita għandu jkun miżjud ġobon maħkuk fuq grater multa. Sussegwentement, dewweb il-butir fi qali u ferra 'fl-ingredjenti mħallta. Għalihom, żid il-krema u d-dqiq, u għal 3 minuti saħħan bis-sħana baxxa, ma ġġibx għall-togħlija. Iċ-zalza krema tal-krema li tirriżulta bil-ġobon għandha tkun immellħa u serva lid-dixx favorit tiegħek!
Zalza tal-krema qarsa bit-tadam
L-ingredjenti
- 200 gramma ta 'krema qarsa;
- 1 ħġieġ ta 'brodu tal-laħam;
- 2 imgħaref tal-butir;
- pejst tat-tadam u dqiq;
- melħ, bżar u paprika mithun.
Preparazzjoni
Il-butir għandu jkun imdewweb fil-qali, żid id-dqiq u l-qali. Wara 3-5 minuti fil-paljotta, il-brodu għandu jitferra b'taffa rqiqa, waqt li tħawwad b'mod kostanti sabiex ma tiġix forma ċapep. Imbagħad poġġi l-krema qarsa u l-pejst tat-tadam. It-taħlita kollha għandha tkun imsajjar għal 5 minuti fuq sħana baxxa. Fl-aħħar, melħ, bżar u paprika għandhom jiżdiedu mal-pan. Zalza krema qarsa tat-tadam hija lesta!
Zalza ħelwa krema qarsa
L-ingredjenti
- 100 gramma ta 'krema qarsa;
- 50 ml ta 'meraq tal-larinġ;
- 50 gramma ta 'zokkor;
- 1/2 kuċċarina kannella.
Preparazzjoni
L-ingredjenti kollha għandhom jitħalltu sewwa u jitħabtu ma 'blender għal massa omoġenja. Iservi zalza tal-krema qarsa ħelwa segwita minn ġelat, torti jew pancakes.
Wieħed mill-vantaġġi ewlenin ta 'zlazi qarsa huwa l-abbiltà li tissostitwixxi l-ingredjenti fir-riċetta u l-esperiment f'kull mod possibbli, mingħajr biża' li tħassar it-togħma. Per eżempju, jekk ix-zalza tat-tadam tiġi sostitwita bil-mustarda fir-riċetta għal zalza tal-krema qarsa, is-zalza tal-mustarda li tirriżulta taqleb perfettament kwalunkwe platt tal-ħut! Bl-istess mod, tista 'faċilment tipprepara zalza tal-mayonnaise krema qarsa għal patata u ħaxix ieħor.