"Caesar" - din hija insalata famuża tal-kċina ta 'l-Amerika ta' Fuq, li saret popolari mad-dinja kollha. Il-qofol tad-dixx huwa l-ilbies. Minnu nnifsu Caesar jirriżulta li jkun faċli biżżejjed u biex jagħmilha aktar nutrittiv tista 'żżid tiġieġ moqli.
Insalata Classic Caesar bit-tiġieġ u t-tadam - riċetta sempliċi
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 350 g;
- Pan - 250 g;
- insalata - 100 g;
- Parmesan - 75 g;
- tewm - 25 g;
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
Għas-zalza:
- bajd, mgħolli iebes (isfar) - 3 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 145 ml;
- tewm - 1 sinna;
- mustarda pikkanti - 35 g;
- Meraq tal-lumi - 45 ml;
- bżar iswed (ġdid mitħun);
- ġebel tal-melħ.
Preparazzjoni
L-imsiemer tat-tewm imqaxxar jitħallat maż-żejt taż-żebbuġa u jitwarrab għal 7-10 minuti. Ipprepara croutons fragranti minn ħobż twil - bil-mod maqtugħa f'kubi u fry sa barmelli ruddy, imbagħad poġġi fuq xugaman tal-karti.
Laħam tat-tiġieġ aħsel u nixxef b'xugaman tal-karti. Imbagħad waqqa 'fil kubi u fry, ma ninsewx l-istaġun bil-melħ u l-bżar. Żejt iż-żejt żejjed b'xugaman tal-karta.
Għall-fjuwil mill-ġdid, isfra maxx bil-furketta, u żżid mustarda. Imbagħad żid tewm imfarrak, meraq tal-lumi, żejt taż-żebbuġa, bżar u melħ. Kollox - il-mili tal-ilbies huwa lest!
Pjaċir li jservi sbieħ b'nofsin sinna tat-tewm. Immarka l-weraq ta 'l-insalata, u fuq nett agħti t-tiġieġ, il-croutons ruddy u t-tadam imqatta. Ferra l-zalza u ġenerlament sprinkle bil-Parmesan.
Insalata Classic Caesar ma 'tiġieġ
Ingredjenti:
- Ħass romani - 195 g;
- Parmesan - 55 g;
- Filett tat-tiġieġ - 190 g;
- għasel naturali - 25 g;
- Meraq tal-lumi frisk - 45 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 55 g;
- Bajd tat-tiġieġ (għażla) - 2 pcs .;
- mustarda - 10 g;
- Pan - 190 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- melħ;
- bżar iswed frisk.
Preparazzjoni
Laħlaħ it-tiġieġ bil-bżar u l-melħ.
Għall-immarinar, fi skutella separata, ħallat il-meraq tal-lumi, l-għasel u l-butir. Imbagħad ibgħat il-fletti fih u ħallih immarinat għal 25 minuta.
Qatgħa tat-tiġieġ tat-tiġieġ mhux f'biċċiet kbar u mqiegħda f'qafla. Fry sakemm isir.
Għat-toast għat-tisjir, għandek bżonn ħobża (preferibbilment il-bieraħ), maqtugħa kubi żgħar. Friġġhom fil-butir biż-żieda ta 'tewm imfarrak.
Sabiex il-weraq ta 'l-insalata jkunu aktar friski, għandhom jitqiegħdu f'kontenitur ta' ilma frisk għal 25 minuta.
Għal zalza klassika ddisinjata speċifikament għal insalata Caesar ma 'tiġieġ, issajjar bajd artab, qoxra u ħallat għal konsistenza omoġenja, u żżid il-meraq tal-lumi, mustarda pikkanti, żejt taż-żebbuġa.
Pjaċir li jservi sbieħ b'nofsin sinna tat-tewm. Poġġi l-weraq tal-ħass Romaż, u xxerred it-tiġieġ, crunches fuq nett. Ferra l-zalza u ġenerlament sprinkle bil-Parmesan.
Insalata Classic Caesar bit-tiġieġ u l-mayonnaise
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 210 g;
- It-tadam huwa żgħir, solidu - 1 pc.;
- weraq tal-ħass;
- Parmesan - 65 g;
- majoneż;
- mustarda ;
- crackers - 55 g;
- Qronfol tat-tewm - 1-2 biċċa.
Preparazzjoni
Ahjar is-sider tat-tiğieğ sakemm jissajjar, nehhi r-rita u l-ghadam, maqtugh f'biċċiet żgħar. Il-laħam jista 'wkoll jiġi moqli, dan jagħti d-dixx togħma speċjali, iżda l-insalata se ssir iktar kaloriċi.
Aħsel it-tadam, nixxef, qatgħat kubi kbar, bżar, żid, ħallat ma 'tiġieġ, staġun bil-mayonnaise u mustarda pikkanti. Aħsel il-weraq tal-ħass, nixxef u ttrasferixxi lejn il-klemanka. Qassam it-tadam imħallat mat-tiġieġ u l-ilbies. Grass tal-ġobon u tiċrita d-dixx. Sprinkle l-insalata bil-croutons.