Wara li ppreparat kompota tal-ħawħ għax-xitwa, tista 'tgawdi bis-sħiħ it-togħma tal-frott tas-sajf fl-istaġun' l barra u tgawdi xarba fragranti u rikka. Li tgħaqqad il-frott favorit tiegħek ma 'frott ieħor, ikun ta' profitt li tenfasizza t-togħma ta 'kull komponent, u tikseb biċċa xogħol ġdida mill-proprjetajiet.
Kif issajjar il-kompota tal-ħawħ għax-xitwa?
Il-kompost tal-ħawħ jista 'jkun mhux biss xarba raffinata delikata. Bl-implimentazzjoni xierqa tat-teknoloġija tar-riċetti u għażla adegwata ta 'materja prima, frott li jista' jiġi kkunsmat sempliċement billi jgawdi t-togħma eċċellenti tagħhom, jew billi tuża polpa għal preparazzjoni ta 'insalata, flimkien ma' pasti jew platti oħra, se jkun sorprendentement sabut.
- Għall-ħsad, huwa magħżul biss frott eċċezzjonalment fragranti u misjur, iżda neċessarjament b'ħalq sod, kemmxejn sod u mhux misjur.
- Il-kampjuni magħżula jinħaslu sewwa, sa massimu ħieles minn xagħar, jekk mixtieq, neħħi l-ħofor u qoxra u mqiegħda f'vażelli sterilizzati ppreparati.
- Il-grad ta 'konċentrazzjoni u ħlewwa tal-kompota jista' jiġi aġġustat billi jitnaqqas jew jiżdied l-ammont ta 'frott u zokkor
- Il-kompost tal-ħawħ għax-xitwa ma 'frott sħiħ mhux irrakkomandat li jaħżen għal aktar minn sena.
Kompa sempliċi tal-ħawħ għax-xitwa
L-aktar kompost sempliċi tal-ħawħ għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni jista 'jitħejja skond ir-riċetta hawn taħt. Il-kwantità ta 'zokkor hija kkalkulata fuq irċevuta ta' Ħelwa moderatament ħelwa u tista 'tiġi miżjuda jew imnaqqsa jekk mixtieq. Wara l-għeluq, il-laned jinġibdu 'l fuq u jinżammu f'forma mgeżwra għal mill-inqas 24 siegħa. Il-proporzjonijiet tal-kostitwenti huma mogħtija għall-preparazzjoni ta 'lata waħda ta' 3 litri.
Ingredjenti:
- ħawħ - 1,5 kg;
- zokkor granulat - 450 g;
- ilma - 2 litri.
Preparazzjoni
- Il-ħawħ ippreparat jitferra 'fil-bottijiet, jitferra' l-ilma mgħolli.
- Wara 20 minuta, l-ilma jitferra f'panza u titqiegħed fuq nar.
- Fil-banek jorqdu z-zokkor u wara li jagħlu, l-infużjoni titferra 'fil-laned għal darb'oħra.
- Kontenituri tal-foki ssiġillati.
- Wara t-tkessiħ f'forma mgeżwra, kompota ta 'ħawħ frisk tintbagħat għall-ħażna fi pantry.
Ħxejjex ta 'nofsijiet tal-ħawħ għax-xitwa - riċetta
Il-kompost tal-ħawħ għal xitwa mqaxxra jista 'jinħażen għal żmien twil (2-3 snin). Biex timplimenta r-riċetta, għandek toqgħod frott misjur bil-laħam dens, li faċilment u sempliċement jifred il-ġebla. Biex tagħmel dan, agħmel qatgħa tul il-perimetru taċ-ċirku tal-frott, dawwar l-nofsijiet f'direzzjonijiet opposti u separati mill-ġebla. Jekk mixtieq, il-frott jista 'jitneħħa mill-ġlud. Il-kalkolu huwa mogħti f'kontenituri ta '3 litri.
Ingredjenti:
- ħawħ - 3 kg;
- zokkor granulat - 400 g;
- ilma - 1 litru.
Preparazzjoni
- Il-ħawħ jixbaħ f'ilma jagħli għal 2 minuti, imqiegħed f'ilma kiesaħ u qoxra.
- Aqta 'l-frott f'nofsijiet, neħħi l-għadam.
- Għalli l-ilma, ħoll zokkor fiha, għalli ftit minuti.
- Poġġi l-frott f'fosijiet nadif, ferragħ ġulepp.
- Għatti l-bastimenti b'għotjien u sterilizza f'ilma jagħli għal 10 minuti.
- Il-kompressjoni tal-ħawħ tal-qoxra għax-xitwa hija ermetika u wara li t-tkessiħ jintbagħat f'ħażna f'post skur.
A compote ta 'ħawħ sħiħ għax-xitwa
Huwa aktar faċli u aktar mgħaġġel biex tħejji l-kompost mill-ħawħ kollu. Ir-riċetta li ġejja tassumi l-mili ta 'kontenituri ta' tliet litri biss fit-tielet: f'kull bank huwa meħtieġ li jitqiegħed madwar ħames frott żgħir. Xorb ippreparat jista 'f'dan il-każ jixrob mhux dilwit, li jgawdi l-ħlewwa moderata tal-ħawħ fil-laned.
Ingredjenti:
- ħawħ - 5 pcs;
- zokkor granulat - ħġieġ 1;
- ilma - 2.5 litri.
Preparazzjoni
- Poġġi l-ħawħ maħsul f'vessel sterili, ferra l-ilma jagħli u ħallih sakemm tkessaħ.
- Ixxotta l-infużjoni, għal darb'oħra ġiegħel togħlija, ferra 'fil-vażett.
- Wara siegħa, l-aħħar darba li ixxotta l-likwidu, għalliha u imla bil-frott, qabel tferra 'z-zokkor fil-kontenitur.
- Issiġilla l-kompota tal- ħawħ għax-xitwa , aqla 'biex tibred.
Komposta tal-ħawħ u l-berquq għax-xitwa
Bi sforz minimu, tista 'tħejji u tikkomputa l-berquq u l-ħawħ. F'dan il-każ, għall-bilanċ tat-togħma, żid 0,5 kuċċarina ta 'aċidu ċitriku ma' kull biċċa ta '3 litri qabel l-aħħar mili. Il-proporzjonijiet tal-frott jistgħu jkunu arbitrarji - it-togħma tax-xarba se tkun differenti, iżda fi kwalunkwe każ sabiħ ħafna.
Ingredjenti:
- ħawħ u l-berquq - 700 g;
- zokkor - 400 g;
- aċidu ċitriku - 0.5 tsp;
- ilma - 2 litri.
Preparazzjoni
- Aħsel il-berquq u l-ħawħ fil-bottijiet.
- Imla l-frott bl-ilma jagħli u ħalli għal 30 minuta.
- Ixxotta l-infużjoni, għalli għal darb'oħra u poġġiha mill-ġdid fil-vażett.
- Wara nofs siegħa, ixxotta l-likwidu ġo għonq, żid iz-zokkor, ħalli l-ġulepp jagħli u ferra ġo vażett, li fih jiżdied l-aċidu ċitriku.
- Issiġilla l- kompota tal-berquq u l-ħawħ għax-xitwa, aqla 'biex tibred.
Komposta ta 'ħawħ u nuċiprisk għax-xitwa
Il-ħawħ jgħaqqad perfettament f'ħafna preparazzjonijiet ma 'nuċipriski u l-komposti mhumiex eċċezzjoni. Frott jikkomplementaw b'mod armonjuż lil xulxin, u joħolqu magnífico għall-parametri kollha tax-xarba. Barra minn hekk, wara li ħejjiet tħejjija simili, fix-xitwa tista 'simultanjament tiekol żewġ tipi ta' frott jew tużahom għat-tisjir.
Ingredjenti:
- Ħawħ u nuċiprisk - 500-600 g kull wieħed;
- zokkor granulat - 400 g;
- ilma - 2 litri.
Preparazzjoni
- Frott ippreparat jitqiegħed f'vażelli sterilizzati, jitferra b'ilma jagħli u wara 30 minuta jitferra f'panza u ġiegħel il-likwidu jagħli.
- Irrepeti l-mili mill-ġdid, imbagħad poġġi z-zokkor fil-vażett, ferra l-infużjoni tat-togħlija.
- Imsaħ il-kompota tal-ħawħ u n-nuċipriski u nagħtuha sakemm tingrana.
KompoŜizzjoni tal-ħawħ u t-tuffieħ
A compote ta 'ħawħ, li r-riċetta tiegħu se tkun deskritta hawn taħt, titħejja biż-żieda ta' tuffieħ, li jagħtu lit-togħma lest togħma speċjali, aċidu pjaċevoli u tarrikkixxi l-aroma tagħha. Dawn iż-żewġ frott jistgħu jintużaw fl-intier tagħhom jew ineħħuhom minn żrieragħ, qlub b'żerriegħa u maqtugħin flieli jew nofsijiet.
Ingredjenti:
- Ħawħ u tuffieħ - 300-600 g kull wieħed;
- zokkor mgħaffeġ - 200-400 g;
- ilma - 2 litri.
Preparazzjoni
- F'qoxra ta 'tliet litri poġġi l-frott ippreparat, ħalli l-ilma jagħli, wara 20 minuta ħiereġ.
- Ix-zokkor jitferra 'fil-vażett, jitferra' f'infużjoni imsaħħan minn qabel għal tagħli, imraqqa '.
Komposta tal-ħawħ u l-larinġ
Speċjalment fragranti u Delicious dawriet compote tal-ħawħ, jekk inti żid frott oranġjo. L-oriġinalità tax-xarba u l-irfinar tagħha se tkun apprezzata anke minn Gourmet mgħaġġel. F'dan il-każ, il-frott taċ-ċitru jintuża flimkien ma 'zest, iżda biex jinkiseb togħma aktar ħafifa u li ma jagħtux fil-għajn, il-frott jista' jitnaddaf minn qabel.
Ingredjenti:
- ħawħ - 1,5 kg;
- oranġjo - biċċa 1;
- zokkor - 3 tazzi;
- ilma - 3 l;
- aċidu ċitriku - 0.5 tsp.
Preparazzjoni
- Il-ħawħ jixbaħ f'ilma jagħli għal 2-3 minuti, wara li, jekk mixtieq, qatgħa bin-nofs u teħles il-fosos.
- Fl-istess ilma żid iz-zokkor u l-aċidu, aqla 'l-ġulepp biex tgħalli u ħallieh nofs il-frott.
- Hawnhekk, ipoġġi l-ċrieki tal-larinġ imfellel, ġib il-kontenuti sakemm jagħli.
- Biex tipprepara kompota ta 'ħawħ u larinġ għax-xitwa, ferragħha fuq laned, sterilizza 20 minuta, sufra.
KompoŜizzjoni tal-ħawħ u l-għanbaqar
Jikkomplementa l-għenbiet tal-ħawħ tal-kompost, ser ikollok xarba rikka u fragranti, li fix-xitwa għandha tgawdi t-togħma tal-frott tas-sajf. Din ir-riċetta ġibdet prestazzjoni partikolarment pretensiva: preparati, frott maħsul bir-reqqa huma mqiegħda flimkien ma 'zokkor f'bottijiet sterili, jitferra b'ilma qawwi ta' togħlija u ssiġillat.
Ingredjenti:
- ħawħ - 3-5 biċċa;
- Għanbaqar - 10-15 biċċa;
- zokkor granulat - 1-1.5 tazzi;
- ilma - 2.5 litri.
Preparazzjoni
- F'kontenitur ta 'tliet litri, poġġi l-frott, tixrob zokkor.
- Ferra l-kontenut bl-ilma jagħli, mis-sufra, aqliq sew f'forma maqluba għal jumejn.
- Mexxi l-kompota mill-ħawħ u l-għanbaqra għax-xitwa sal-kantina jew il-kantina.
Komposta tal-ħawħ u l-lanġas
It-tħejjija tal-kompota tal-ħawħ għax-xitwa skont ir-riċetta li ġejja titnaqqas għall-preparazzjoni tal-frott u l-ġulepp u l-isterilizzazzjoni sussegwenti tal-billetta. Il-kompożizzjoni tax-xarba f'dan il-każ hija supplimentata bil-lanġas mmerraq fragranti, li se tagħmel ix-xarba saħansitra aktar Delicious u aromatika. Jekk mixtieq, tista 'żżid għeneb ftit mal-vażett.
Ingredjenti:
- ħawħ - 1 kg;
- lanġas - 400 g;
- zokkor - 700 g;
- ilma - 2 litri.
Preparazzjoni
- Ħallat il-ħawħ mill-għadam, qtugħ f'nofs.
- Il-lanġas jinqatgħu f'4 segmenti lonġitudinali, il-qalba tinqata '.
- Poġġi l-frott ġo vażett.
- Ħallat l-ilma biz-zokkor, ħalliha tgħalli, għalli għal 10 minuti, ferra ġulepp fuq il-ħawħ u l-lanġas.
- Sterilizza l-laned għal 15-il minuta, kappa, wrap.