Delicious brunġiel inkaljat bit-tewm - snack sempliċi, li huwa perfett għal anke festa festiva. Kif tipprepara dan id-dixx oriġinali, moqri fl-artiklu tagħna.
Yazlichki bil-brunġiel bit-tewm
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- tadam - 2 pcs.;
- bajd - 4 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali - 50 ml;
- ħodor friski;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Tiġi mnaddaf il-brunġiel, waqqaf bir-reqqa l-pedikli u aqta 'l-ħxejjex bi pjanċi twal tul ħxuna ta' madwar 0.5 ċm. Poġġi l-bajd bil-furketta sakemm tilbes u żid il-melħ għat-togħma. It-tadam jitlaħlaħ u jitqaxxar f'ċirku, u mbagħad jinqata 'nofs. It-tewm jitnaddaf u jingħafas mill-istampa. L-ingredjenti kollha ppreparati huma mqiegħda fuq pjanċi differenti. Issa, kull pjanċa ta 'brunġiel tiddaħħal fit-taħlita tal-bajd u fritta fuq żejt veġetali taħt l-għatu għal 3 minuti. Imbagħad iċċaqlaq għal platt kbir u malajr tillubrikha l-wiċċ ta 'fuq bit-tewm. Sprinkle b'ħxejjex imqattgħa, poġġi t-tadam u darbiet il-brunġiel bin-nofs, billi twaħħal ma 'toothpick. Laħmijiet lesti huma servuti kemm sħan u kesħin.
Alġerija moqlija bit-tewm
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 kg;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- xibt - to taste;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Kif fry brunġiel bit-tewm? Allura, l-ewwel, ħxejjex tiegħi, imsaħ u maqtugħ f'ċirku rqiq. Wara dan, immergahom sewwa f'tazzna b'ilma mielaħ u ħallih f'dan l-istat għal 20 minuta, u mbagħad agħfashom. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt, nidfru ftit imsiemer tat-tewm imfarrak fih, ngħaddu ftit minuti u neħħih mill-qali. Fuq il-butir aromatiku taz-zokkor li jirriżulta, fry mill-ġnub tal-brunġiel sal-brix. Imbagħad poġġihom fuq xugaman nadif, u qabel ma jservu, sprinkle bi tewm mqatta 'u xibt frisk.
Biċċiet tal-brunġiel bit-tewm
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 kg;
- basal aħdar - 150 g;
- tewm - 7 dentikoli;
- żejt veġetali - oġġett wieħed;
- kosbor , ħabaq, xibt;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħaslu, jintmesħu b'xugaman u jinqatgħu pjanċi lonġitudinali fit-tul. Il-ħodor friski huma mlaħalħa, imċaqalqa u mqatta 'b'mod fin. Imbagħad żid it-tewm imbuttat miegħu u ħawwadh. Qabel ma nidħlu l-brunġiel darb'oħra nġorru x-xugaman sabiex dawn ikunu niexfa neċessarjament. Poġġihom fuq skillet bil-butir u kannella fuq iż-żewġ naħat għal diversi minuti. Issa ħu l-porzjon inkaljat, imqiegħed fuq it-tarf ta 'mili tewm ftit u mgeżwer b'attenzjoni f'rombli. Aħna iservu brunġiel qawwi bit-tewm imkessaħ aħjar, bħala snack festiv.
Riċetta għal brunġiel moqli bit-tewm
Ingredjenti:
- brunġiel - 3 biċċiet;
- ġobon mozzarella - 100 g;
- ġobon iebes - 400 g;
- ħodor friski;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- dqiq - oġġett wieħed;
- ħwawar;
- żejt veġetali - 0,5 oġġetti;
- bajd - 2 biċċiet;
- frak tal-ħobż - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħasel u jinqata 'f'ċirku tal-istess ħxuna, mingħajr ma titneħħa l-qoxra. Imbagħad poġġihomhom f'togħma u mqiegħda f'kolander, billi tagħfas it-tagħbija ta 'fuq. Wara siegħa, nixxef il-biċċa tax-xogħol b'xugaman u poġġiha fuq il-mejda. Ġobon imqatta 'biċċiet żgħar. Issa poġġi l-porzjon tal-ġobon fuq il-brunġiel, għafas ammont żgħir ta 'tewm, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u għatti b'ċirku tat-tieni brunġiel. Ixrob il-bajd fi skutella wiesgħa bil-whisk. Imbagħad kull "sandwich" jiġi rrumblat fid-dqiq, imbagħad fit-taħlita tal-bajd u l-qxur tal-ħobż mitħun. Fil-qali, wissa t-żejt taż-żebbuġa u fry il-brunġiel bit-tewm fuq iż-żewġ naħat għal 3 minuti.