Fl-istaġun huwa diffiċli li tirreżisti l-platti bbażati fuq din il-ħaxix stordament. F'dan l-artikolu, aħna nippruvaw jerġgħu jmorru lil hinn mir-riċetti ordinarji u jiddedikaw ħin fil-kċina biex jipprepara snacks interessanti mill-qargħa bagħli.
Appetizzant pikkanti minn zucchini għax-xitwa
Nibdew ma 'riċetta off-the-shelf għal snacks, li jistgħu jinħażnu f'bottijiet matul ix-xitwa, miftuħa kif meħtieġ, imxerrda fuq tursin iqarmeċ jew sempliċement iservu b'togħmiet tal-ħxejjex.
Ingredjenti:
- Zucchini - 1,3 kg;
- basla - 750 g;
- ħall ta 'l-inbid abjad - 380 ml;
- bżar ħelu - 460 g;
- zokkor - 140 g;
- bżar aħmar jaħraq - biex titjieb;
- żrieragħ tal-mustarda u l-karfus - 1 kuċċarina kull wieħed;
- pinch ta 'turmeric.
Preparazzjoni
Permezz ta 'blender jew grater kbir sempliċi, chop zucchini u basal, ittrasferih għall-saucepan u abbundanti melħ. Wara ftit sigħat (u forsi l-lejl kollu), ixxotta l-ħxejjex mill-likwidu, laħlaħhom b'ilma bis-silġ u għal darb'oħra b'attenzjoni wring out. Żid mal-basal imnixxef u l-biċċiet tal-bżar zucchini, kemm ħelwa kif ukoll pikkanti, kif ukoll żerriegħa tal-mustarda u karfus, ħall, żagħfran u zokkor. Installa l-ikla ħafifa fit-saucepan għal nofs siegħa, u mbagħad inxifha fuq vażetti sterili u mill-qrib.
Appetizer mill-qargħa bagħli bi t-tadam u t-tewm
Ingredjenti:
- Zucchini - 320 g;
- tadam - 320 g;
- cottage cheese - 175 g;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- ġobon krema - 135 g;
- Parmesan maħkuk - 45 g.
Preparazzjoni
Preliminarjament iġġib it-temperatura tal-forn għal 170 grad. Zucchini u tadam imqatta 'f'ċirku ta' ħxuna ugwali u bejn wieħed u ieħor ugwali fid-dijametru. F'mehrież bil-melħ tal-baħar, itħan il-pejst tat-tewm fi pejst. Blender il-ġobon cottage bil-ġobon tal-krema, żid hemm pejst tat-tewm u rrepeti l-proċedura. Ilaħħam il-massa tal-ġobon b'bażi ta 'zucchini, quċċata bid-tadam u ħarraq il-ġobon parmesan li jkun fadal. Ipprepara zucchini mill-zukkini għal 6-7 minuti.
Kif issajjar snack zucchini?
Ingredjenti:
- Zucchini - 2 pcs.;
- numru żgħir ta 'żbib;
- ġobon tal-mogħoż - 150 g;
- ġewż tal-arżnu - 3 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 15 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml.
Preparazzjoni
Saħħan il-qali u neħħiha biż-żejt taż-żebbuġa. Qiegħed fuq il-wiċċ taċ-żigarella mqatta 'flimkien ma' zucchini u ħalliha tiltaqa 'fuq iż-żewġ naħat sakemm issir ross. Sprinkle il-biċċiet lesti bil-meraq tal-lumi u għatti bil-ġobon tal-mogħoż. Ċikastri tal-squash mitluqa "bebbuxu", imqiegħed fuq platter vertikalment u mbexxex bil-pasti bil-ġewż tal-arżnu.
Appetizer mill-zucchini bix-xama '
Ingredjenti:
- baguette;
- Zucchini - 120 g;
- tadam - 120 g;
- basla - 45 g;
- weraq tal-ħabaq frisk - 10 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml;
- Balsamic glaze - għat-togħma.
Preparazzjoni
Slices ta 'baguette kannella f'qalq xott jew taħt grill. Zucchini bil-basal, ħalli qatra ta 'żejt sakemm tkun ratba, u minuta qabel it-tisjir, ipoġġihom it-tadam. Ħallat il-ħxejjex bil-fdalijiet tal-butir u l-balsamic, imxerrda fuq il-toast u sprinkle bil-weraq tal-ħabaq.
Appetizer kiesaħ minn zukkini bit-tewm
Kont taf li zucchini jista 'jittiekel nej? Huma għandhom togħma ħafna li ma jagħtux fil-għajn u tessut pjaċevoli. Kun żgur li tipprova r-riċetta tagħna.
Ingredjenti:
- weraq tal-ħabaq - oġġett 1;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- cottage cheese - 140 g;
- jogurt - 45 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 10 ml;
- meraq tal-lumi - 15 ml;
- Zucchini - 1 biċċa;
- numru żgħir ta 'tadam taċ-ċirasa.
Preparazzjoni
Itħan il-weraq tal-ħabaq bit-tewm u żid mal-zalza tal-baqta li tirriżulta bil-jogurt. Ħawwad sewwa, ħawwad bil-melħ tal-baħar, meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa. Aqta 'l-zucchini bi żigarelli rqiqa, ixekkel it-taħlita tal-baqta li tirriżulta u poġġi f'rombli, billi tqiegħed fuq wieħed mit-truf tal-istrixxa tadam żgħir taċ-ċirasa.