Snacks Cold huma ideali għal buffets. Jistgħu jkunu ppreparati minn qabel u ma joqogħdu jinkwetaw dwar tisħin addizzjonali, kif spiss jiġri bi platti sħan. Huwa pjuttost possibbli li tkopri t-tabella tal-buffet minn kull hostess. Il-ħaġa prinċipali hija l-idea u d-disinn xieraq, u l-prodotti l-aktar normali se jħarsu 'l quddiem u festivi fil-festa tiegħek.
Snacks ħfief u ta 'malajr għal tabella buffet - canapé fuq skewers
Canape - sandwiches ċkejkna, marbuta ma 'snien. L-aktar ħaġa diffiċli dwarhom hija, forsi, qatgħa sabiħa. U allura tista 'tibda kollox - laned tal-ħami, disinjatur tat-tfal jew saħansitra siringa tal-plastik - magħha, jekk taqta' l-buttuna, tista 'tikseb ċrieki perfettament ta' ħobż, ġobon jew zalzett perfettament.
Canape bil-mozzarella u ċ-ċirasa
Ingredjenti:
- tadam taċ-ċirasa - 10 pcs.;
- ġobon "Mozzarella" - 10 blalen;
- ħabaq - 20 weraq;
- Żebbuġ iswed (mingħajr fosos) - 5 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. mgħaref;
- Ħwawar Provençal (niexfa) - 0,5 Tsp.
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
String fuq skewer nofs żebbuġa, weraq ta 'ħabaq, tadam taċ-ċirasa u għal darb'oħra ħabaq. Qiegħed il-pinzell f'folja żgħira ta 'mozzarella sabiex iż-żebbuġ ikun imwaħħal sew mal-ġobon. Ifrex il-canapé fuq id-dixx. Minn żejt taż-żebbuġa, żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar, tagħmel dressing u ħafif sprinkle snack tagħna.
Verżjoni oħra sempliċi ta ' canapé - minn bajd tas-summien u nofs ċirasa bħala għatu jagħmlu l-faqqiegħ, billi jiffissaw dak kollu bil-paletti tas-snien. U l-punti mill-mayonnaise se jibdluhom fl-agariċi li jtajru. Minn patata mgħaffġa faċilment tista 'tifforma qanfud, li fih inżommu l-faqqiegħ tagħna. Mill-mod, minflok toothpicks inti tista 'tuża friegħi friski tar-rosmarin.
Canape bil-cracker u l-patè
Ingredjenti:
- Crackers immellħa - 20 pcs.;
- fwied tal-patata; 150 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħjar frisk - 2 biċċa;
- Żebbuġ - 10 biċċiet;
- xibt - 0,5 tufts.
Preparazzjoni
Il-crackers huma mqaxxra b'saff irqiq ta 'patata u inkollati f'pari. Bajd imsajjar tliet fuq grater jew maxx bil-furketta, u mħallat mal-patata. Ħjar wieħed maqtugħ f'ċirku rqiq, aqta 'r-rita l-oħra, ħallha fuq grater medju u żżidha mal-patata. Sprinkle bi xibt imqatta 'u ħallat f'massa omoġenja. Aħna nfirxjawha bi pjastri puliti fuq il-flieli tal-ħjar u "mgħejjunin" biex inibt crackers bi snien, mimlija biż-żebbuġ.
Mini snacks għal tabella buffet f'tartelli
Tartlets huma basktijiet żgħar ta 'għaġina, li jistgħu jimtlew b'xi ħaġa: ma' kull tip ta 'insalata, patata, kavjar, imqatta' f'biċċiet jew frott, sempliċement mhux sostitwibbli għal riċevimenti. Bħala regola, it-tartelli huma magħmula mill-għaġina bla legatura, iżda jinstabu wkoll il-puffers. Tartlets diġà lesti jinbiegħu fil-maħżen. Imma jekk ikollok ftit ħin liberu, ħallast lill-mistednin tiegħek b'qfief tal-ġobon li tagħmel il-ġid tiegħek stess.
Ġobon Tartlets
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - oġġett wieħed;
- ġobon iebes - 100 g;
- marġerina - 100 g;
- isfar tal-bajd - 1 pc.
Għall-mili:
- għeneb (imqaxxar) - 1 mazz;
- insalata tar-rukola - 25 g;
- Ġobon Parmesan - 100 g;
- mayonnaise - 40 g.
Preparazzjoni
Bl-użu ta 'blender, aħna ngħaqqdu massa omoġenja ta' ġobon maħkuk, marġerina u isfar. Daħħal id-dqiq gradwalment u ħallat għaġina lixxa u elastika. Inkebbtuha f'film u oħduh għal nofs siegħa fil-friġġ. Imbagħad irrombla l-għaġina f'saff irqiq, aqta 'ċ-ċrieki bil-kikkra jew bil-ħġieġ u għalaq il-forom magħhom. Żbir superfluwa. Il-qiegħ tat-tartla huwa mtaqqab f'diversi postijiet bil-furketta. Aqbad il-ġobon tal-ġobon għal 15-il minuta biss f'temperatura ta '200 grad.
Aħna se timlahom bil-mod li ġej. L-ewwel, weraq tal-arugula f'qatgħa kbira, imbagħad qatra ta 'mayonnaise, ftit għeneb maqtugħ bin-nofs, u parmesan maħkuk.
Tartrati bil-avokado
Ingredjenti:
- Tartufi - 8 biċċiet;
- Avokado - 0.5 biċċa;
- ġir - 0,5 biċċiet;
- ġobon "Ricotta" - 4 tbsp. mgħaref;
- kavjar aħmar - 100 g;
- kavjar iswed - 1 Tsp.
Preparazzjoni
L-avokado għal dan l-ikla ħafifa għandu jkun misjur biżżejjed biex jiftaħ il-laħam faċilment. Dawwar fil-purejiet, imbexxex bil-meraq tal-ġir u żid ir-ricotta. Ħawwad il-whisk kollu f'massa ta 'l-arja omoġenja u imla t-tartlets. Aħna dekorazzjoni l-quċċata bil-kavjar aħmar u iswed.
Snacks interessanti għal tabella buffet huma wkoll miksuba minn ħobż pita. Huwa kull xorta ta 'rombli u rombli.