Kif issajjar saute ta 'ħxejjex?

Jekk tkun għajjien mill-platti tas-soltu, allura aħna ngħidulek illum kif tħejji b'mod xieraq saute ta 'ħxejjex. Tali ikla taqbel perfettament ma 'nies u vegetarians fil-sawm.

Kif issajjar saute ta 'ħxejjex fil-forn?

Ingredjenti:

Preparazzjoni

Allura, issa ser ngħidulek kif tħejji sauté tal-ħxejjex. Il-brunġiel jinħasel, jinqata 'f'ċirku, jingħorok bil-melħ u jitħalla jixxarrab. It-tadam jitlaħlaħ, jittajjar b'ilma jagħli, imqaxxar bir-reqqa mill-ġilda u aqta 'l-polpa f'qatgħat. Il-bżar Bulgaru jiġi pproċessat mill-qalba u mqatta 'flieli żgħar. Il-karrotti huma mnaddfa u mqattgħin b'ċangaturi lonġitudinali. Wara dan, flieli tal-brunġiel ippreparati, tadam u bżar jixxarrbu separatament f'pan, wara li aħna nxerrdu l-ħxejjex kollha fuq folja tal-ħami u bake fil-forn f'temperatura ta '180 grad. Imqatta 'l-qoxra sewwa, ferra ftit żejt taż-żebbuġa u għaddi l-basla u l-karrotti għall-kulur tad-deheb. Wara dan, naqqas in-nar għal minimu, ferra f'qatgħa ta 'ħall, tarmi zokkor, ħawwad u ħawwot il-ħaxix għal madwar 5 minuti. Wara dan, ixerrxu l-ixwi fuq trej tal-ħami, iddistribwixxi b'mod ugwali fuq il-ħxejjex kollha u żid it-tewm mqatta' b'mod fin. Aħna nibagħtu l-ħut mill-ġdid lejn il-forn u niddejjaq għal 25 minuta oħra. Sussegwentement, dekorazzjoni tad-dixx bil-ħwawar mqatta 'u t-tewm.

Kif issajjar saute ta 'ħxejjex f'livell multivariate?

Ingredjenti:

Preparazzjoni

Il-brunġiel jinħasel, jinqata 'f'qatgħat, melħ u ħallih ħalli l-ħaxix ikun issepara l-meraq, li mbagħad pulit aħna ngħaqqdu. Il-karrotti huma mnaddfa u maqtugħin fil-kubi. Ahna nipproćessaw il-bozza, nehlihom is-semikrići, u nefa 'l-bżar Bulgaru f'biććiet. Tadam laħlaħ u wkoll qatgħat kubi żgħar. Issa aħna pour żejt fil-kikkra tal-multivarka u stabbilixxi l-ħxejjex kollha bis-saffi: brunġiel, basal, zunnarija, bżar Bulgaru u tadam. Aħna staġjonati l-zalza b'ħwawar li togħma, żid il-weraq tal-weraq, agħlaq l-għatu tal-apparat u dawwar il-programm "Quenching" għal 50 minuta. Wara sinjal ta 'prontezza, nimxu d-dixx fi pjanċa, ħawwad b'ħxejjex aromatiċi friski, u użah jew bħala platt separat jew serva bħala garnish jew suppliment għall- porridge .