Bagels huma ppreparati b'varjetà ta 'mili - tista' tuża kwalunkwe ġamm oħxon, ġamm, ħalib ikkondensat, ġobon cottage. U ahna nghidulek kif tipprepara bagels ma 'marmellata.
Riċetta għal bagels ma 'marmellata
Ingredjenti:
- dqiq - 1.5 tazzi;
- krema qarsa - 100 g;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- marġerina - 100 g;
- jujube għall-mili.
Preparazzjoni
Il-margerina titħallat f'mikrokin jew fuq banju ta 'l-ilma. Żid iz-zokkor, il-krema qarsa u ħawwad sew. Imbagħad agħmel bil-mod id-dqiq u ħallat l-għaġina. L-għaġina toħroġ bi ftit xaħam u tqil. Iddividuha f'6 partijiet u rrombla madwarha. Aħna maqtugħin strixxi żgħar ta 'jujube. Aħna naqsu ċ-ċirku tat-test f'8 partijiet, poġġi melħelletta fuq parti wiesgħa ta 'kull biċċa u aqlaq ir-romblu. F'temperatura ta '170-180 gradi, agħlaq sakemm toqgħod.
Bagels tal-ġobon tar-rħula bil-marmellata
Ingredjenti:
- dqiq - 2 tazzi;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 200 g;
- ġobon cottage bi ftit xaħam - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- marmellata - 200 g;
- zokkor trab għat-trab.
Preparazzjoni
Ġobon tar-rħas imħallat minn għarbiel, żid butir, bajd, dqiq, soda, ħall imrattab, u bajd. Aħna nħalltu kollox sewwa. Imbagħad ikopru l-għaġina bil-ħrieqi u ħalli l-minuti għal 20-30. It-tabella hija mbexxa bid-dqiq u rroljati l-għaġina f'saff irqiq irqiq. Aħna maqtugħin fi trijangli saħansitra. Il-marmalejta hija wkoll maqtugħa f'biċċiet żgħar. Fuq in-naħa wiesgħa ta 'kull trijangolu, poġġi biċċa marmellata u wrap l-għaġina bil-bagel. Għolli l-baking tray bil-marġerina jew il-butir, agħtih bagels u ħelu fil-forn f'temperatura ta '160-180 gradi għal 20 minuta. Bagels rfinuti bil-ġobon cottage imxerrda biz-zokkor trab.
Sandlijiet bil-marmellata
Ingredjenti:
- butir - 250 g;
- dqiq - 500 g;
- krema qarsa - 250 g;
- soda - fuq il-ponta tas-sikkina;
- Marmellata kkulurita - 300 g.
Preparazzjoni
Il-butir artab huwa kkombinat mal-krema qarsa. Daħħal bil-mod dqiq mgħarbla bis-soda. Aħna għaqqad l-għaġina elastika, immtilha fi skutella u poġġiha fil-friġġ għal siegħa u nofs. Wara dan, ittella 'f'saff irqiq u aqta' fi trijangoli. Aħna npoġġux parti wiesgħa ta 'marmellata ftit u waqqa' l-bagel. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-karta tal-ħami, ippreżentat il-bagels u l-bake għal 20-25 minuta f'temperatura ta '180-190 grad.
Puff pastry "bagels ma 'marmellata"
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq tal-qamħ - 700 g;
- ilma - ħġieġ 1;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- ħmira friska - 20 g;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- butir - 50 g;
- melħ - niskata;
- Zokkor tal-vanilla - 1 qartas.
Għas-saff tan-nofs:
- Butir - 60 g.
Għall-mili:
- marmellata - 350 g.
Preparazzjoni
Fl-ilma sħun, ferra z-zokkor, żid madwar 1 tablespoon ta 'dqiq u ħmira. Ħallat sewwa u poġġi l-isponża f'post sħun. Fi skutella kbira niftħu d-dqiq, żid ħalib sħun, ftit xufftejn ta 'melħ, butir u mgħarfa adattata. Aħna għaqqad l-għaġina ratba, tkopriha b'film u poġġiha f'post sħun għal siegħa u nofs. Imbagħad iddividih fi 8 biċċiet u rrilaxxati
Issa ħu 2 boċċi, agħfashom għal daqs b'dijametru ta '8-10 ċm. Aħna sprinkle kejk wieħed bil-butir, u ħalli 1-2 ċm wara t-tarf. Qoxra ma' kejk ieħor u taqfel it-truf tagħhom. Issa dawn il-kejkijiet ċatti konnessi huma rrumblati f'saff madwar 0.5 ċm ħxuna. Iddividi l-għaġina fi trijangoli, poġġi biċċa mazzarda fuq kull waħda u poġġi l-bagels. Irrepeti l-istess proċedura għall-bqija tat-test. Qiegħed il-bagels fuq il-folja tal-ħami u ħalli l-minuti għal 15-il darba. F'forn b'temperatura ta 'madwar 180 grad, agħlaq għal 20-25 minuti. Dik hi l- bagels kollha ta 'l-għaġina sħiħa lesti!