Dawk li jrabbu l-ġelatina jew deżerti b'livell baxx ta 'kaloriji żgur li se jitgħallmu ftit riċetti Delicious minn dan l-artikolu, għax illum qed nitgħallmu nagħmlu l-ġelatina mill-passolina.
Il-kisba ta 'passolina fl-istaġun mhijiex diffiċli, għaliex ħafna ċertament se jsibu koppja ta' arbuxxelli ta 'dan il-berry fil-pajjiż. U anke jekk m'intix xortik tajba biżżejjed biex issib berries frisk, l-opportunità li tiekol deżerta tal-passolina ma tevita lilek, peress li l-ġelatina tista 'tiġi preparata faċilment u bbażata fuq frott iffriżat.
Well, ejja ngħaddu għar-riċetti.
Ġelatina bil-passolina ħamra mingħajr ġelatina
Ingredjenti:
- passolina ħamra - 750 g;
- zokkor - 500 g.
Preparazzjoni
Fuq sħana medja, saħħan 70 ml ta 'ilma u poġġi l-berries tal-passolina maħsula. Aħna nistennew sakemm l-berries jibdew jinfaqgħu u jagħtu meraq, aħna ngħinuhom f'din is-spatula tal-injam. Meraq iżolat huwa mgħolli.
Żid iz-zokkor mal-kontenuti tal-pan, ħallat u ħalliha toqgħod għal ieħor 3-4 minuti.
Il-futur tal-ġelatina mill-passolina huwa ffiltrat minn cheesecloth u jitferra 'fuq il-laned, miksijin b'tajp ta' l-għatu jew karta tal-parċmina, u ħalliha tiffriża fil-friġġ.
Ġelatina mill-passolina bil-ġelatina
Żid togħma mhux tas-soltu tad-dixx tista 'tkun b'ammont żgħir ta' alkoħol: inbid tal-mejda, port ta 'kwalità għolja jew likur tal-passolina, se tlaħħaq perfettament ma' dan ix-xogħol.
Ingredjenti:
- passolina - 500 g;
- zokkor fi trab - oġġett wieħed;
- ġelatina - 15 g;
- Inbid tal-Port - 150 g;
- krema - 150 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma tkun tista 'issajjar il-ġelatina mill-passolina, għandek tferra ġelatina b'5 tablespoons ta' ilma kiesaħ, jew ħalib, u ħallih jintefħu.
Il-passolina tinħasel u tintbagħat lill-saucepan bi tazza ilma u 2/3 kikkra ta 'zokkor fi trab. Ġib it-taħlita sakemm tagħli u għaqqad ix-xiropp minn għarbiel.
Biex tagħmel taħlita tal-ġelatina għall-ġelatina ħamra, ħallat il-paljett tal-ġenb, ġelatina mxarrba u 2/3 tazza ilma. Ħallat it-taħlita fuq nar żgħir sakemm il-ġelatina tinħall kompletament, u mbagħad ħallatha ma 'ġulepp tal-passolina. Aħna ferra 'l-ġelatina fuq il-moffa u ibgħatha lill-friġġ għal 5-6 sigħat.
Mill-berries li fadal inti tista 'tagħmel il-patata mgħaffġa, għal dan għandek tħabbathom f'taħlita flimkien mal-fdalijiet ta' zokkor u krema fi trab. Aħna jservu ġelatina, dekorazzjoni b'berbiet friski, weraq tal-mint u purejiet tal-passolina.
Ricetta għall-ġelatina mill-passolina ffriżata
Ingredjenti:
- passolina - 200 g;
- zokkor - 200 g;
- ġelatina (granuli) - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma - 500 ml.
Preparazzjoni
Ġelatina tixrob f'tazza ta 'ilma għal siegħa. Hekk kif il-ġelatina tintefa '- aħna ħollha f'banju ta' l-ilma.
L-berries iffriżati tal-passolina huma msajra flimkien ma 'zokkor fl-ilma jagħli għal minuta. Waqt li tħawwad, ferra t-taħlita tal-ġelatina fil-ġulepp tal-berry. Aħna ffiltraw il-bażi għall-ġelatina permezz tal-ġobon tal-ġobon u tferra 'f'forom. Ħalliha tiffriża fil-friġġ għal ftit sigħat.
Ġelatina mill-passolina mingħajr tisjir
Passolina huwa rekord għall-kontenut ta 'vitamina C, qabel dan il-parametru, anki taċ-ċitru! Għalhekk, sabiex ma titlifx riżerva vitali ta 'vitamina,
Ingredjenti:
- passolina - 200 g;
- zokkor - 250 g.
Preparazzjoni
Ġirrana maħsula u magħżula. Dawk il-berries li għaddew mill- "għażla" huma miżbugħin u mbuttat bir-reqqa l-meraq minnhom. Il-meraq tal-passolina huwa mħallat ma 'zokkor sakemm dan ta' l-aħħar jinħall kompletament. Ferra l-ġelatina fuq il-vażetti u għatti b'għotjien tal-parċmina.
Ġellewż tal- passolina skont din ir-riċetta ma jkunx elastiku daqs fir-riċetti li fihom il-ġelatina, iżda l-benefiċċji tiegħu se jkunu ħafna ogħla.