Jekk trid tipprova kejkijiet tal-arja reali, imbagħad issajjar il-pasti tal-ħalib. Huma dawn il-paletti li huma distinti minn frawli arja, iżda milsa elastika, riħa sabiħa u, ovvjament, togħma interessanti.
Rombli tal-ħobż homemade fuq il-ħalib
Ingredjenti:
- Dqiq - 4 1/2 oġġetti;
- ħalib - oġġett 1;
- butir - 1/2 tbsp.;
- zokkor - 1/3 ta 'seklu;
- ħmira niexfa - 7 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ - 1/2 tsp;
- żbib - 3/4 tbsp.
Għall-mili:
- zokkor ismar - 1 1/4;
- butir - 2/3 tal-oġġett;
- ġulepp tal-qamħ - 3 tbsp. mgħaref;
- kannella mitħun - 1 1/2 tsp.
Preparazzjoni
Ħallat 2 kikkri ta 'dqiq imfesdaq b'ħalib sħun, 1/2 kikkra tal-butir imdewweb, zokkor, ħmira, bajd u melħ. Imsaħ it-taħlita sakemm ma titlaħx, żid il- żbib u d-dqiq li jifdal. Aħna nittrasferixxu l-għaġina lejn il-wiċċ tax-xogħol u għaqqadha għal 3-5 minuti, sakemm issir bla xkiel u elastiku. L-għaġina għall-pasti fil-ħalib hija lesta, poġġih fi skutella, illubrikata bil-butir, kopertura b'film u titlaq għal 1-1 1/2 siegħa.
L-ingredjenti kollha għall-mili, ħlief għall-kannella, jitħalltu flimkien. Nofs it-taħlita titqassam fuq il-qiegħ tat-trej tal-ħami, u fit-tieni nofs aħna nżidu l-kannella. Biċċiet ta 'għaġina ta' daqs ugwali huma rrumblati f'rettangoli, imħallta b'taħlita ta 'mili u rrumblati f'rombli. Irrombla l-rombli b'xi spirali u poġġihom fuq trej tal-ħami, qrib xulxin. Ħalli l-għaġina tmur għal siegħa oħra. Qabel il-ħami, ixejklu l-uċuħ tal-pasti bil-ħalib.
Aħna bake pasti ħelu fuq il-ħalib f'forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad għal 20-25 minuti.
Muffin riċetti fuq ħalib qares
Ingredjenti:
- ħalib qares - 300 ml;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- dqiq - 370 g;
- żejt veġetali - 50 ml;
- zokkor - 3-4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ħalib ftit imsaħħan huwa mħallat ma 'żejt veġetali. Neħħi d-dqiq flimkien mat-trab tal-ħami u nissupplimenta t-taħlita niexfa biz-zokkor u niskata l-melħ. Issa, bil-mod tferra 'l-ħalib fit-taħlita niexfa, aħna ħallat għaġina li ma twaħħalx fuq l-idejn. Iddividi l-għaġina f'10 porzjonijiet ugwali u rrombluhom f'folji. Il-bolliet jinfirxu fuq trej oiled u jinħmew f'temperatura ta '200 grad 20-25 minuti.
Laħmijiet lesti fuq il-ħalib qares mingħajr ħmira, tista 'tixxotta taz-zokkor jew ferra l-karamella, filwaqt li għadhom sħan, sabiex ikunu jistgħu jixxarrbu u jsiru saħansitra aktar tajbin.
Rombli immellaħ fuq ħalib xott
Ingredjenti:
- dqiq - 350 g;
- trab tal-ħalib - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1/2 tsp;
- bajd - biċċa 1;
- ħmira - 1 Tsp;
- ilma 120 ml;
- butir - 30 g;
- Kurrat - 1 biċċa;
- żerriegħa tal-peprin;
- Chili mnixxfa - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Ħallat id-dqiq mgħarbla biz-zokkor, il-melħ, it-trab tal-ħalib u l-ħmira. Żid ma 'ingredjenti xotti
Għal darb'oħra, għaqqad l-għaġina, ħalliha taqa 'għal siegħa u taqsam f'10 porzjonijiet ugwali ta' madwar 100-105 gramma. Qiegħed il-pasti fuq it-trej tal-ħami, qrib xulxin. Għal wiċċ tleqq jistgħu jiġu llubrikati bil-bajda bit-tarjola bil-ħalib. Sprinkle bolli biż-żerriegħa tal-peprin u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal 20 minuta.
Ipprepara l-pasti u tista 'tkun fil-verżjoni ħelwa, billi tibdel il-bżar u l-kurrat bil-kannella, berries niexfa jew ċikkulata . Qabel ma sservi, ħalli l-pasti jiksħu kompletament.