Casserole brunġiel huwa dixx appetizing u versatili li kulħadd jixtieq togħma. Trattament ta 'qalb u ta' kaloriji baxxi se jmexxi kumpanija ta 'ħbiberija jew familja kbira ma' pranzu u se jkun adattat għal kwalunkwe festa.
Brunġiel moħmi bit-tadam
Ingredjenti:
- brunġiel - 300 g;
- tadam - 250 g;
- patata - 400 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħalib - 100 ml;
- noċemuskata - 5 g;
- kosbor - 5 g;
- melħ, bżar għat-togħma.
Preparazzjoni
Casserole mill-brunġiel u l-patata bit-tadam jitħejja malajr, għal 40 minuta. Laħlaħ sew l-ħxejjex kollha taħt l-ilma ġieri, neħħi z-zkuk tal-brunġiel u tat-tadam.
Jekk m'intix bhalu, meta l-ġlud tat-tadam jiltaqgħu f'dixx, waqqa 'qasir fuqhom b'mod transversali, u żiedu għal minuta jew tnejn f'ilma jagħli. Huwa meħtieġ li t-tadam ma jibda jħejji, iżda huwa msaħħan. Ħu t-tadam u kessaħ. Issa l-ġilda tintefa mingħajr problemi.
Aqta 'l-brunġiel fi ċrieki ta' 0.5 ċentimetri ta 'ħxuna u fryhom f'żejt veġetali. It-tadam jitnaqqas ukoll f'ċriek. Qaxxar il-patata u saħħamhom sħaħ sa nofshom lesta, sabiex tkun ratba, imma ma taqax barra meta tkun ippressata, u aqtaqha f'ċriek ta '1 ċm ħxuna. F'kontenitur separat, aqbad tliet bajd bil-ħalib. Daħħal b'mod uniformi l-ħwawar kollha fit-taħlita tal-bajd.
Issa ħu dixx tal-ħami jew qali ta 'temperatura għolja b'kontenut għoli u grassha b'ammont żgħir ta' żejt veġetali. L-ewwel saff ipoġġi l-patata, imbagħad it-tadam, u l-brunġiel fl-aħħar nett. Imla l-casserole b'taħlita ħalib u ibgħatha fil-forn biex tinħema f'200 grad għal madwar 20-25 minuta sakemm it-taħlita tal-bajd teħxien.
Issa li taf ir-riċetta għall-casserole tal-brunġiel, tista 'tieħu lilek innifsek u lill-familja tiegħek b'din it-togħma delikata iżda sempliċi.
Berġinat moħmi bil-laħam
Ingredjenti:
- brunġiel - 300 g;
- tadam - 250 g;
- patata - 400 g;
- għaċ-ċeref imħallat - 400 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħalib - 100 ml;
- noċemuskata - 5 g;
- kosbor - 5 g;
- melħ, bżar għat-togħma.
Preparazzjoni
It-tħejjija tal-verżjoni tal-laħam tal-brunġiel casserole ma tvarjax ħafna mill-veġetarjana. Irrepeti l-passi kollha deskritti qabel. Fry it-taħlita ta 'majjal u ċanga tal-art f'żejt veġetali. Meta tgħaqqad il-casserole, żid saff ieħor ta 'laħam bejn il-patata u t-tadam. Imsaħ il-casserole tal-laħam f'200 gradi għal 30 minuta.
Ipprova jesperimenta b'mili, per eżempju, biex jipprepara casserole tal-brunġiel bil-faqqiegħ , bil-perżut, bit-tewm u bil-kaboċċa . Il-ħaġa prinċipali, ftakar li l-brunġiel casserole huwa diffiċli li jħassru xi ħaġa. Bon appetit!