Issa aħna se ngħidulek kif tipprepara dixx delikat minn prodotti apparentement inkomparabbli. F'dan l-artikolu ser nitkellmu dwar kukkud tal-baqta bil-patata.
Kejk tal-patata u l-baqta
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- dar cottage cheese - 0,5 kg;
- butir - 120 g;
- krema qarsa 15% kontenut ta 'xaħam - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ġobon iebes - 70 g;
- melħ, bżar iswed mitħun, noċemuskata.
Preparazzjoni
Ġobon tar- rħas imħallat minn għarbiel, żid 100 g ta 'butir u ħallat sakemm il-melħ, il-melħ u l-bżar jingħaddu mat-togħma. Il-patata titnaddaf u titqatta 'flieli rqaq. Il-formola għall-ħami hija marbuta bil-butir, ipprepara saff ta 'patata, melħ, bżar u tqassam saff ta' massa tal-baqta fuq nett. Kompli iddawwar is-saffi sakemm l-ingredjenti kollha jispiċċaw. Għatti l-formola bil-fojl u ibgħatha f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 siegħa għal siegħa.
Fuq grater kbir hemm tliet ġobon solidu. Bajd whisk, żid il-krema qarsa, melħ, ħwawar. Imla l-casserole bit-taħlita li tirriżulta u ħarraq il-ġobon, għal darb'oħra mqiegħda fil-forn għal nofs siegħa, imbagħad ixgħel in-nar u ħalli għal 15-il minuta oħra. Il-casserole mill-patata bil-ġobon cottage jista 'jiġi servut bħala dixx indipendenti, iżda tista' tuża bħala dixx sekondarju għal-laħam.
Casserole tal-ġobon tar-ross bil-patata u l-karrotti
Ingredjenti:
- patata - 600 g;
- ġobon tal-birra - 0,5 kg;
- karrotti - 200 g;
- flett tat-tiġieġ - 200 g;
- ħalib - 200 ml;
- Brodu - ħġieġ 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- melħ, bżar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ahna nghollu l-patata sakemm ikunu lesti, imbaghad ixxotta l-ilma u taghmel maxx. Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet u fry sakemm isir. Il-ġobon tal-kwadru jgħaddi minn għarbiel, żid it-tewm imfarrak, il-ħodor, il-melħ u l-ħwawar, il-ħalib, il-bajd u dan kollu bil-blender. Karrotti tlieta fuq grater, aħna żid nofs il-massa tal-baqta, u nofs il-patata. Il-forn huwa msaħħan sa 200 grad. Ifflassja l-folja tal-ħami biż-żejt, inxif il-patata mqaxxra fuq il-qiegħ, imbagħad saff ta 'laħam u poġġi l-massa tal-baqta. Nirreżmettuh fil-forn u insajjru għal madwar 25 minuta f'temperatura ta '200 grad.
Casserole tal-ġobon tal-bqija bil-patata u l-ispinaċi
Ingredjenti:
- cottage cheese - 300 g;
- patata - 400 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- spinaċi ffriżat - 150 g;
- weraq imfarrak ta 'klin - 1 tbsp. kuċċarina;
- Basla mnixxfa - 1 kuċċarina;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Aħna qosru l-patata u għadu tgħalli sakemm ikunu lesti. Kważi fit-tmiem tat-tisjir, aħna nżidu r-rosmarin fl-ilma, allura aħna neħħih, u patata maxx fil-purejiet. L-ispinaċi titqaxxar. Il-ġobon cotta jtieħeb bil-bajd, dqiq, ħabaq u melħ. Żid il-patata mqaxxra, l-ispinaċi u ħallat sakemm tkun bla xkiel. Aħna llubrikajna l-formola biż-żejt taż-żebbuġa, ferra t-taħlita ppreparata fiha u ħalliha għal madwar 40 minuta f'temperatura ta '180 grad.