Mhuwiex sigriet li ċ-ċipep huma l-snack l-aktar popolari u favorit fid-dinja, li rebaħ il-qlub tal-fannijiet ta 'snacks malajr bis-sempliċità u t-togħma tiegħu. L-ixkafef tas-supermarkets u l-ħwienet jimtlew b'pakketti ikkuluriti ta 'patata moqlija friska tal-gosti u l-forom kollha, u l-konsumaturi jaħbtu bil-galbu f'dawn l-istess pakketti u jieklu prodott maħżen karċinoġeniku mingħajr ma jkunu jafu. Aħna miegħek, bħala koki skillful, nistgħu insajru ċipep homemade fil-forn, mhux qatra mingħajr ma tipperikola s-saħħa tagħna. Is-sigriet kollu ta 'dan it-tisjir huwa li ċ-ċipep fil-forn huma inkaljat mingħajr żejt, imħawwar b'ħwawar naturali mingħajr addittivi u żebgħa li jagħtu t-togħma, u għalhekk mhux biss ma jagħmilx ħsara, iżda wkoll jippreservaw il-benefiċċji kollha li l-tuberi tal-patata jaħżnu fihom infushom. Kif tagħmel iċ-ċipep fil-forn fid-dar, aħna ser insemmu dan l-artikolu.
Ir-riċetta għat-tisjir tal-patata
Ċipep fil-forn - sal-punt ta 'assurdita' riċetta sempliċi u mgħaġġla, hu żgur li se jaslu għand is-salvataġġ jekk trid "taqbad" xi ħaġa waqt li tara film jew jekk ħbieb bi ftit fliexken ta 'xorb tal-fowm qegħdin jinżlu. B'mod ġenerali, ir-riċetta hija universali, u l-varjetà ta 'togħmiet u postijiet għat-titjir tal-fantasija huma bla għadd, minħabba addittivi sintetiċi għall-togħma aktar milli jissostitwixxu melħ, paprika, "Parmesan" jew tewm imnixxef ftit. Minbarra t-tnixxif tal-patata, tista 'tqiegħed sprig tar-rosmarin jew sagħtar żgħir, u ċipep ippreparat diġà biex iservi ma' zlazi għal kull togħma.
Ingredjenti:
- patata - 5 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml;
- melħ - biex togħma;
- romarin - 2 fergħat;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Ġobon Parmesan - 80 g.
Preparazzjoni
Il-patata hija mimlija kif suppost, jekk mixtieq, tista 'titnaddaf jew titqaxxar, fi kwalunkwe każ, kull tuberu jinqata' f'qatet irqaq b'cutter veġetali, jew tqattigħ speċjali.
Ir-riċetta tagħna hija pjuttost djetetika, għalhekk, jekk inti tixtieq li tfaddal lilek innifsek mill-kaloriji żejda, qabel ma issajjar iċ-ċipep fil-forn, aqla 'l-flieli tal-patata fl-ilma kiesaħ. Il-lamtu, li se joħroġ b'soluzzjoni imdardra wara li jixxarrab, issa mhux biss ma joqgħodx fuq il-ġenbejn tiegħek, iżda wkoll jagħmel il-patata aktar friska wara l-ħami.
Sussegwentement, il-flieli tal-patata għandhom jitnixxfu b'xugaman u jitpoġġew fuq folja ta 'baking greased. Ilaħħnu l-pan b'attenzjoni kemm jista 'jkun, għaliex ma rridux li l-patata toqrob jew teħel miegħu, iżda aħna biss irridu li kannellah, għalhekk huwa aħjar li tuża xkupilji jew rag-drapp biex tillubrikaha. Minbarra l-flieli, tista 'tillubrika ammont żgħir ta' żejt.
Fuq folja tal-ħami, ipoġġi koppja ta 'sprigs tar-rosmarin, għandhom l-ewwel jiġu ċċattjati b'sikkina jew dipped f'ilma jagħli sabiex il-weraq jirrilaxxaw żjut fragranti, u 3-4 minuti qabel ma l-patata tkun lesta biex tqiegħed diversi msiemer tat-tewm.
Issa ċ-ċipep tagħna jistgħu jintbagħtu fil-forn, it-tisjir jieħu madwar 10 minuti. Tista 'tevalwa r-rieda viżwalment - il-flieli ruddy isiru immewġin u jibdew jitilqu wara t-trej tal-ħami.
Bl-istess mod, tista 'tħejji ċipep li jaqtgħu, iżda minflok ir-rosmarin waqt il-ħami fuq il-patata, tista' tpoġġi ringlets ta 'bżar taċ-chili, u sprinkle chips lesti b'taħlita ta' melħ u paprika.
Iċ-chips lesti jistgħu jittieklu waħedhom jew flimkien ma 'zlazi mill-jogurt bit-tewm u l-anella, jew biċ -zalza tal-mustarda ta' l-għasel . Addittivi eċċellenti għal laqx se jkunu zlazi klassiċi għal ċipep nachos - "Guacamole" u "Salsa veġetali".