Fil-kotba tal-kulinari tista 'ssib varjazzjonijiet fil-preparazzjoni ta' prodotti minn varjetà wiesgħa ta 'bażijiet imqattgħin - ħxejjex, faqqiegħ, ċereali u frott saħansitra. Kollha kemm huma, għalkemm siewja utli, iżda estremament dgħif u speċjali ma jikkawżawx, ngħidu aħna, ikla ta 'l-ikel. Kemm jekk huwa laħam kaprini - u nutrizzjoni, u l-aroma hija breathtaking, u d-dehra hija appetizing.
Laħmijiet tal-laħam - riċetta
Kwalunkwe riċetta tajba għal-laħam tal-kapuljat tal-laħam ikkulurit għandha tinkludi komponent li jimmultiplika l-meraq naturali tal-laħam u b'hekk jittrasforma l-kwalitajiet tat-togħma tiegħu għall-aħjar. Xi ħadd sempliċement iżid butir tal-laħam tal-laħam, bacon jew ilma mal-bażi, nisa tad-dar oħra jibdew tricks kompletament mhux tas-soltu, billi żżid patata, zucchini, qara ħamra jew kaboċċa mal-laħam.
Laħam tal-kuklar bil-kaboċċa
Tagħmel il -kutils tal-laħam Delicious , wieħed jista 'jagħmilhom juża u fl-istess ħin inaqqas il-kontenut tal-kaloriji. Bħala komponent tal-legaturi, li tissostitwixxi f'dan il-każ ħobż użat tradizzjonalment, il-kaboċċa tittieħed. Dak ir-riċeviment jiġi rċevut b'entużjażmu minn dawk li jsegwu ċ-ċifra tagħhom, minħabba li l-ikel jista 'jkun aktar faċli.
Ingredjenti:
- ċanga - 750 g;
- kaboċċi - 400 g;
- basal - 170 g;
- bajda hija kbira - 1 biċċa;
- xaħam veġetali - 75 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-polpa taċ-ċanga, flimkien ma 'limitu fuq il-qatgħa u l-bozza, hija mibruma permezz ta' grinder tal-laħam.
- Mexxi ħafna ta 'ftit massa tal-bajd imsawta u ħwawar, għaqqad u taħbit.
- Ifforma l-ispazji vojta u fry fuq ix-xaħam miż-żewġ naħat.
Kuketti tal-laħam biż-Zucchini - riċetta
Favourites fil- menu tan-nisa u tat-tfal se jkunu kuklar tal-laħam biż-zucchini. Imwettaq skond il-preskrizzjonijiet ta 'din ir-riċetta, il-prodotti se jkunu sorpriżi bin-tessut delikat tagħhom, il-karatteristiċi tal-togħma tal-isturdament u l-meraq inkomparabbli. Lajters u anqas ta 'kaloriji, milli fil-verżjoni klassika tal-kutils tal-laħam, ma jgħabbux id-diġestjoni u huma assorbiti tajjeb.
Ingredjenti:
- porċina - 750 g;
- Zucchini - 300 g;
- basal - 170 g;
- żejt veġetali - 75 g;
- Ħwawar għal laħam ikkapuljat, melħ.
Preparazzjoni
- Zucchini jintaħan fuq grater tal-melon, ċagħaq bil-qasab u minuti permezz ta 'ħmistax-il kompressjoni.
- Bozza Shinkuyut u ħallatha bil-massa taż-żokkin u majjal mibrum.
- Il-bażi tad-dixx hija mħawwra bil-kondimenti u hija magħmula minnha l-forma mixtieqa ta 'billetta.
- Fry il-prodotti fiż-żejt sakemm ikunu ħomor.
Kuketti tal-patata u tal-laħam
L-idea li żżid il-patata maħkuk għal mincemeat mhix ġdida u ġiet użata minn speċjalisti kulinari għal żmien twil. Il-veġetali għandu effett pożittiv fuq l-istruttura ta 'l-ikel, jagħmilha aktar mimlija u jagħti togħma speċjali. Ħafna drabi d-dixx huwa ddominat mill-qamħirrun, iżda jista 'jsir il-komponent dominanti u l-patata. Sussegwentement, inti ser titgħallem kif tagħmel patties tal-laħam f'varjazzjoni simili, u tista 'personalment timplimenta r-riċetta proposta.
Ingredjenti:
- forkat - 750 g;
- patata - 1,5 kg;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- xaħam tal-ħaxix jew tal-majjal - 75 g;
- Crackers għall-breading - 120 g;
- tħawwir, melħ.
Preparazzjoni
- Laħam imqatta 'huwa mħallat ma' patata ta 'l-art u snien tat-tewm.
- Żid il-ħwawar u ħallat mill-ġdid.
- Huma jaqbżu l-bażi tad-dixx, ibagħtu il-billetti minnha, imqattgħin f'qatet tal-ħobż u fry għax-xaħam sakemm aħmar.
Laħam imsajjar bil-qxur tal-ħafur - riċetta
Għal dawk li jiffavorixxu partikolarment il-laħam u l-laħam tal-laħam, għandhom jippruvaw iżejnuhom biż-żieda ta 'qxur tal-ħafur. Iżda f'dan il-każ wieħed għandu jiftakar li ċ-ċereali għandhom it-tendenza li jassorbu ħafna umdità. Sabiex dawn ma joħorġux niexef, il-ħafur għandu jkun moqli kif suppost, filwaqt li jaderixxi mar-rakkomandazzjonijiet tal-formula u l-proporzjonijiet.
Ingredjenti:
- majjal biċ-ċanga - 650 g;
- qxur tal-ħafur - 150 g;
- bozza u bajd - biċċa 1;
- ħalib - 150 ml;
- xaħam tal-ħaxix jew tal-majjal - 75 g;
- ħodor - 20 g;
- tħawwir, melħ.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd bil-ħalib u ferraħ il-ħafur fit-taħlita.
- Ħalli l-kontenitur għal ftit sigħat biex jintefħu l-kontenuti.
- Sadanittant, il-laħam u l-basla huma mibrumin permezz ta 'grinder tal-laħam.
- Għaqqad l-ingredjenti ppreparati, staġun bi ħwawar u ħwawar imqattgħin.
- Dekorati l-prodotti u fry sa sakemm imsajjar f'qalq.
Laħam imsajjar bil-qara ħamra - riċetta
Bagolli ta 'l-għaġina mhux tas-soltu b'qargħa ikkapuljata ilhom jimtlew il-gradi ta' invenzjonijiet gastronomiċi utli, iżda għadhom ma sarux favoriti għall-menu tad-dar. U jammettu, kompletament vain. Wara kollox, f'tali prestazzjoni d-dixx isir mhux biss juicier u tastier, iżda wkoll aktar utli u mlewna.
Ingredjenti:
- forkat - 750 g;
- qara ħamra - 650 g;
- patata - 170 g;
- basal - 130 g;
- xaħam tal-ħaxix jew tal-majjal - 75 g;
- ħodor - 20 g;
- dqiq, ħwawar, melħ.
Preparazzjoni
- Itħan fuq grater żgħir jew permezz ta 'qara ħamra tal-laħam u patata, ftit podsalivayut u ħames minuti wara mbuttat.
- Għaqqad il-bażi tal-ħxejjex bil-laħam, staġun bil-melħ, ħodor, ħwawar, taħlita u taħbit.
- Huma jiffurmaw il-prodotti, dipped fid-dqiq u fry għax-xaħam sakemm jitħejjew fuq iż-żewġ naħat.
Laħam imsajjar fil-forn
Sussegwentement, inti ser titgħallem kif issajjar patties tal-laħam, billi tuża stufi minflok stufi għal trattament bis-sħana. Il-valur tal-ikel, iddisinjat b'dan il-mod, f'kontenut ta 'xaħam imnaqqas u n-nuqqas mhux dejjem ikun utli, għalkemm il-qoxra moqlija Delicious. Riċetta utli għal-laħam kapuljat, ippreżentata hawn taħt, tgħinek tlaħħaq mingħajr problemi.
Ingredjenti:
- flett taċ-ċanga u tal-majjal - 750 g;
- Il-ħalib imxarrab fil-ħobż huwa porzjon;
- patata - 170 g;
- krema qarsa jew majoneż tad-dar - 60 g;
- basla - 90 g;
- butir - 80 g;
- Qronfol tewm - 2 pcs .;
- rusks, ħxejjex aromatiċi, melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
- Għaffeġ il-polpa flimkien mal-basla, il-patata, il-ħobż u t-tewm.
- Żid krema qarsa jew mayonnaise homemade, ħodor imqatta ', ħwawar, melħ u għaqqad sewwa.
- Dekorazzjoni tal-prodotti, ħobż bil-qoxra tal-ħobż u mifrux fuq folja tal-ħami oiled.
- Imsaħ għal għoxrin minuta f'temperatura ta '205 grad.
- Poġġi fuq kull lanċa fuq biċċa butir u kompli tisjir għal għaxar minuti oħra.
Cutlets tal-laħam għal koppja
L-aktar utli huma l-qċaċet tal-laħam ikkapuljat, ipproċessat bil-fwar. U ma jimpurtax liema mezz jintuża għal dan - steamer jew multivarker modern b'numru kbir ta 'funzjonijiet u programmi jew bini homemade minn borma ta' ilma jagħli u skrin kopert b'għatu biex iżomm il-fwar ġewwa. Biex tarrikkixxi t-togħma ta 'l-ikel se tgħin kull zalza adatta għat-togħma tiegħek biex tnaqqas il-laħam steamed.
Ingredjenti:
- majjal b'xaħam baxx jew polpa taċ-ċanga (taħlita) - 750 g;
- Bajd ta 'daqs medju - 2 pcs .;
- basal - 130 g;
- Pejst Bulgaru - jekk mixtieq;
- żejt veġetali - 20 ml;
- Ħodor minn fejn jagħżlu - mazz;
- tħawwir, melħ.
Preparazzjoni
- Il-bażi tal-laħam, flimkien ma 'basal, ħodor, bżar tal-qampiena u snien tat-tewm, huwa miżbugħ b'xi mod aċċessibbli.
- Ħwawar b'ħafna ħwawar, żid melħ mat-togħma, żid ftit butir, armi t-taħlita ftit u taqsam f'porzjonijiet li minnhom tiġi ffurmata l-għamla mixtieqa tal-preforma.
- Ipprepara prodotti għal koppja ta 'għoxrin sa tletin minuta, skond id-daqs u moqdija bis-zalza favorita tiegħek u d-dixx sekondarju, li tista' sservi bħala ħaxix frisk jew imsajjar b'kaloriji baxxi, kif ukoll patata rikka, ċereali, għaġin.