Ħin għall-pranzu huwa żgħir ħafna, u l-mistednin huma diġà fi triqithom? Illum aħna ser ngħinuk u jgħidlek kif għandek tagħmel casserole Delicious u Hearty minn għaġin u laħam ikkapuljat. Id-dixx hu tajjeb mhux biss fil-forma ta 'sħana, iżda wkoll f'forma mkessħa.
Riċetta Casserole bil-għaġin u laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- Laħam mimli bix-xaħam tal-moffa - 800 g;
- bozza - biċċa 1;
- tadam misjur - 1 biċċa;
- għaġin - 200 g;
- baqra tal-ħalib - 100 ml;
- ġobon - 150 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħwawar;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
It-tadam jinħasel u jiġi mitħun bl-użu ta 'taħlita mgħaddsa sakemm jinkiseb puree tat-tadam. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'u wessed fuq żejt veġetali, madwar 3 minuti. Imbagħad żid il-laħam mibrum u sajjar għal 10 minuti. Wara dan, ferra purée tat-tadam, melħ għat-togħma u ħwawar. Daħħal l-għaġina qabel nofs imsajjar. Il-bajd jegħleb il-mixer u gradwalment introduċi l-ħalib, u l-ġobon jintrabat fuq grater fin. Meta l-prodotti kollha huma ppreparati, nieħdu d-dixx tal-ħami, inxerrdu ftit għaġin, imbagħad ikkapuljat u kkapuljat tajjeb. Minn fuq, iddistribwixxi l-għaġin li baqa 'u ħarrak il-ġobon kollu. Imla b'taħlita tal-ħalib u ibgħat id-dixx għal forn sħun għal 50 minuta. Lest biex iqatta l-għaġin mill-għaġin bil-laħam ikkapuljat u l-ġobon innotifikat immedjatament lit-tabella, qtugħ f'porzjonijiet.
Għaġin moħmi bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- għaġin - 500 g;
- laħam tat-tiġieġ mitħun tad-dar - 1 kg;
- bozza - 2 biċċiet;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ġobon iebes - 200 g;
- żejt veġetali - 100 ml;
- Nutra maħkuk Muscat - to taste;
- ħwawar .
Biex timla:
- Zalza naturali tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- ilma ffiltrat - oġġett wieħed;
- għaġin naturali tat-tadam - 100 g;
- zokkor - biex togħma;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Qegħdin insajru l-għaġin, ipproċedi l-ilma biex titferra ', u mbagħad inħarsu lura lejn il-colander u ħallih għal ftit żmien. Imbagħad erġa 'lura lejn il-pan u żid ftit żejt veġetali. Il-basal huwa mnaddaf u rmied irqiq. Fil-mince tat-tiġieġ iżid imbuttat mill-istampa tewm, noċemuskata u melħ għat-togħma. Ħallatna kollox ukoll, poġġiha f'qalb biż-żejt u fry itha, waqt li tħawwadha, għal stat fard. Sussegwentement, ferra ammont żgħir ta 'ilma, għatti b'għatu u saħħan il-laħam għal 10 minuti b'għalliq dgħajjef.
Sadanittant, aħna nippreparaw it-tferriegħ: fi skutella, ferra l-ilma, soy sauce , poġġi pejst tat-tadam u tarmi zokkor u ħwawar. Il-formola għall-ħami hija mimlija bix-xaħam, infirejna nofs il-għaġin, ftit imtieħen, ċrieki tal-basal, il-bqija tal-majjal u l-għaġin. Imla ż-zalza ppreparata preċedentement u ibgħat id-dixx fil-forn, imsaħħna sa 180 grad għal 15-il minuta. Sussegwentement, sprinkle il-casserole bil-ġobon maħkuk u stenna ieħor 10 minuti. Wara, aqta 'l-ikel f'biċċiet, poġġihom fil-pjanċi u sservi b'ħxejjex u zalza tat-tewm.
Casserole bil-għaġin u laħam ikkapuljat fil-forn
Ingredjenti:
- bozza - biċċa 1;
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- għaġin - 400 g;
- karrotti - biċċa 1;
- tursin frisk - 20 g;
- ħwawar;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 100 g.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-għaġin mill-għaġin bil-karrotti tal-laħam ikkapuljat titnaddaf u titlaq fuq grater medju, u tewm u tursin frisk mqatta 'b'mod fin. Fil-qali twaħħal il-butir u l-passer il-ħxejjex kollha sakemm jinħlew. Imbagħad ħallathom ma 'laħam ikkapuljat u ġobon, żid melħ mat-togħma u żid bajd bit-tarjola. Fl-ilma jagħli, għalli l-għaġin u poġġi l-parti f'forma. Aħna nlaħquhom, imbagħad iddistribwixxi ftit laħam ikkapuljat, għal darb'oħra l-għaġin, il-laħam ikkapuljat u l-għaġin li fadal. Sprinkle casserole bil-ġobon maħkuk u bake għal nofs siegħa f'200 grad.