Dumplings huma dixx tal-kċejjen Litwani, Pollakki u tal-Belarussja, li huma supplimentati bis-sopop jew servew bħala side dish għal platti tal-laħam. Ħafna drabi dawn isiru biż-żieda ta 'dawn l-ingredjenti li jsiru dixx indipendenti. Pereżempju, għaġiniet bil-faqqiegħ, patata jew ġobon tar-restorant, issupplimentati biċ-zalza, huma pjuttost adattati għal pranzu sod, pranzu.
Għat-tfal dawn il-prodotti tad-dqiq ħafna drabi jsiru ħelwin u jingħataw bħala deżerta għall-ġelatina, compote, ħalib.
L-ingredjenti bla agħar għall-preparazzjoni tal-għaġina ilhom jitqiesu d-dqiq tal-qamħ u l-bajd. Madankollu, dan l-aħħar ħafna drabi huma sostitwiti. Per eżempju, minflok il-qamħ, ħu piżelli, ħafur, smid. Din kompliet twessa 'l-firxa ta' l-ikel diġà varjat.
Illum se nikkunsidraw diversi riċetti - kif għandek tagħmel għaġina għall-soppa. Wara l-qari, int tkun tista 'tagħżel dik li l-aħjar taqdi t-togħma tiegħek.
Kif issajjar għaġina għall-soppa mid-dqiq?
Ingredjenti:
- ħalib - 50-60 ml;
- krema - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 120-140 g;
- bajd - biċċa 1;
- melħ tal-baħar.
Preparazzjoni
Il-bajd huwa ftit interrott bil-melħ u l-ħalib. Ferra d-dqiq fuq il-kuċċarina, agħmel għaġina. Żid il-krema. Ħallat u tikseb massa b'konsistenza medja. Huwa likwidu wisq biex tinfetaħ.
Għall-iffurmar tal-għaġina, kuċċarina hija utli. Qalba nofs kuċċarina, aħna nibagħtu l-għaġina lis-soppa. Wara 5 minuti, il-prodotti tad-dqiq għandhom wiċċu u jiżdiedu fid-daqs, u dan ifisser li huma lesti. Aħna nneħħuhom fix-xott, wara li qbiżtha bix-xaħam, sabiex ma tħallix li teħel. Żid mal-soppa meta sservi.
Preparazzjoni tal-għaġina bil-ispinaċi għas-soppa
Ingredjenti:
- dqiq - 230-250 g;
- art tan-noċemuskata;
- Spinaċi ffriżat - 180-200 g;
- melħ tal-baħar;
- bajd - 2 biċċiet;
- ilma 80 ml.
Preparazzjoni
Iddifrostja l-ispinaċi, għafas mil-likwidu u interrompa bil-bajd, noċemuskata, melħ u ilma. Waqt li tħawwad ħafna mill-kuċċarina, żid id-dqiq tal-porzjon. Qiegħed l-għaġina likwida fi ġo colander u, imbuttat bil-kuċċarina, aħna nagħmlu l-għaġina fuq il-borma bis-soppa - huma stess ser jaqgħu barra mill-toqob ta 'din l-appliance tal-kċina. Aħna insajjru sakemm pop up. Huwa impossibbli li tħawwad is-soppa biex ma tħawwadx il-forma tagħhom.
Bżieżer tal-ġobon għal riċetta tas-soppa
Ingredjenti:
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 180-200 g;
- melħ tal-baħar;
- art tal-bżar abjad;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 3-4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Itħan il-ġobon fuq grater. Staġun bil-bżar abjad, melħ. Aħna jidħlu fis-dixxijiet b'dawn l-ingredjenti tal-bajd, imbagħad ferra 'fid-dqiq. Tħawwad. Waqt din it-taħlita bil-kuċċarina, nibagħtu l-għaġina lejn il-brodu. Għat-tisjir, se jkunu biżżejjed u 2 minuti. Għal kull servizz, aħna nipprepara 6-7 biċċiet.
Bżieżer ħelu għas-soppa
Ingredjenti:
- brodu tat-tiġieġ - 190-200 ml;
- kaboċċa tas-smid - 130-150 g;
- butir - biċċa ta '40-50 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Saħħan il-brodu tat-tiġieġ, żid żejt u melħ. Aħna ferra 'l-kaboċċa tas-semolina, waqt li tħawwad bil-kuċċarina, aħna niksbu omoġeneità. L-għaġina hija lesta. Dan se jirriżulta densa. Imbagħad int tista 'tagħmel zalzett minnha, li mbagħad għandha titqatta' f'biċċiet żgħar, u tista 'toħroġ blata u tnaqqas il-figuri sbieħ li jużaw forom. Biex issajjar dawn il-għaġina se tieħu 5 minuti.
Bżieżed għaġina Delicious b'ħobż cottage għall-soppa
Ingredjenti:
- dqiq - 110-120 g;
- Ħodor (tursin u xibt) - 7-9 friegħi;
- cottage cheese - 140-150 g;
- bajd - biċċa 1;
- melħ.
Preparazzjoni
Fil-blender aħna nibagħtu ħodor tat-tursin u l-ananas, il-ġobon tal-birra, il-melħ u l-bajd. Aħna jinterrompu dawn il-komponenti. Nagħmlu l-għaġina, tħallat id-dqiq. Irrombla l-għaġina tal-għaġina biż-zalzett u maqtugħa f'bollijiet żgħar ta 'bejn 3-5 mm ħxuna. It-tisjir ta 'għaġina bħal din iseħħ malajr. Immedjatament wara l-inżul tagħhom, in-nar għandu jitfi.