Meta jasal l-istaġun tal-qargħa, platti b'din il-ħaxix fil-kompożizzjoni jistgħu jintlaħqu litteralment f'kull pass. Il-qargħa hija miżjuda ma 'deżerti, sopop u platti sħan, jagħmlu minnha xroppi, xorb u mqiegħda fil-pasti. Imma ddeċidejna li tieqaf bir-riċetta l-aktar sempliċi billi għamel qara moħmija fil-forn b'zokkor, li mbagħad jista 'jittiekel bħal dak jew mgħaffeġ u miżjud ma' dak favorit tiegħek.
Kif issajjar qara 'fil-forn biż-zokkor?
F'din ir-riċetta, il-qargħa staġjonali se tkun magħquda b'massimu ta 'berry staġjonali - cranberries, li l-qarsa tagħhom biss tgħin biex tiżdied il-ħlewwa tad-dixx ippreparat. Għall-varjetà tal-konsistenza, aħna se nkomplu l-qargħa biż-żrieragħ.
Ingredjenti:
- qara ħamra - 2 pcs. (400 g kull wieħed);
- żejt veġetali - 55 ml;
- zokkor granulat - 55 g;
- butir - 30 g;
- cranberry - 45 g;
- meraq tal-lumi - 15 ml;
- żerriegħa tal-qara ħamra - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aqta 'ż-żewġ qargħa bin-nofs, neħħi ż-żrieragħ mill-qalba u ħallat nofsijiet biż-żejt. Qiegħed il-qara 'fil-forn bil-qatgħa u ħalliha f'temperatura ta' 210 grad u 45 minuta. Dawwar kull nofsha, imbexxex bil-meraq tal-lumi, poġġi biċċiet ta 'butir fiċ-ċentru u sprinkle biż-zokkor. Ħalli l-qara taħt il-grill sakemm il-kristalli taz-zokkor ikunu karamellizzati, u l-polpa nnifisha ma tkunx koperta bi qoxra tad-deheb. Sprinkle il-qara 'bil-cranberries u żrieragħ qabel ma sservi.
Biċċiet tal-qara moħmija fil-forn biż-zokkor
Il-kombinazzjoni ta 'witticism u ħlewwa mhix komuni għall-fannijiet tal-kċina tagħna, iżda għal dawk li mhumiex kontra l-aromi u togħmiet spiss misjuba f'postijiet orjentali, nirrakkomandaw li nippruvaw din ir-riċetta għat-tisjir tal-qara' fil-forn b'zokkor u ħwawar.
Ingredjenti:
- qara ħamra - 780 g;
- qronfol mitħun - 15 g;
- stilla ta 'l-anisi - 1 pc;
- bsaten tal-kannella - 1/2 biċċa;
- żejt veġetali - 45 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 115 g;
- pinch ta 'bżar Cayenne.
Preparazzjoni
Qabel ma bake qara 'fil-forn biż-zokkor, qatgħa, ħu ż-żrieragħ u taqsam il-polpa f'biċċiet. Għaqqad iz-zokkor bil-bżar Cayenne. Fl-stupa, ħawwad l-anisi u l-kannella fi trab. Jekk ma jkunx hemm stupas, imbagħad jixtru ħwawar diġà mitħuna u jingħaqdu flimkien. Żid il-ħwawar taz-zokkor.
Imsaħ il-polpa tal-qara b'xugaman u xita maż-żejt. Ifrex il-biċċiet fuq folja tal-ħami, sprinklehom b'taħlita ħelwa ta 'ħwawar, u mbagħad poġġi fil-forn għal 45 minuta f'90 grad jew sakemm il-biċċiet isiru artab ħafna.
Qara bil-lumi u biz-zokkor fil-forn
Il-qara b'ċitru tista 'tidher kombinazzjoni stramba, iżda l-aċidu fi kwantitajiet żgħar huwa magħruf għall-kapaċità tiegħu li jagħmel id-dixx ħafna ħelwa, imma għaliex jekk għandek il-ħsieb li tagħmel qara ħamra għad-deżerta, ma tistax tagħmel mingħajr lumi.
Ingredjenti:
- qara ħamra (daqs medju) - biċċa 1;
- butir - 25 g;
- lumi - 1 biċċa;
- zokkor granulat - 55 g;
- vanilla pod - 1 pc.
Preparazzjoni
Wara li tneħħi ż-żerriegħa mill-qara ħamra, taqsamha f'biċċiet ta 'forma u daqs arbitrarji. Ifrex il-qara 'fuq il-folja tal-ħami u ferra l-butir. Sprinkle iz-zokkor fuq iż-żerriegħa tal-vanilla pod, u mbagħad ħallat kollox flimkien. Għatti l-għata fuq it-trej tal-ħami. Sprinkle il-kontenuti tat-trej tal-ħami bil-meraq tal-lumi u poġġi kollox fil-forn għal nofs siegħa f'200 grad.
Qara ħamra bil-kannella u zokkor
Ingredjenti:
- qara - 1.6 kg;
- butir - 55 g;
- zokkor ismar - 45 g;
- trab tal-kannella - 1 kuċċarina;
- Noċemuskata, ġinġer - 1/2 Tsp.
Preparazzjoni
Ħallat iz-zokkor mal-ħwawar. Biċċiet imdewweb ta 'qara b'butir imdewweb u sprinkle bit-taħlita taz-zokkor. Imsaħ kollox għal madwar 45 minuta fi 200 grad u jservi sempliċiment jew pre-bit-tarjola bil-blender.